Выбрана рубрика Заготовки на зиму.

Соседние рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Закуски(100), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Кухня разных стран(1428), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

11 рецептов необычного варенья из овощей и не только

Дневник

Среда, 29 Мая 2019 г. 08:11 + в цитатник

Яблочное, смородиновое, вишневое, сливовое… Ассортимент варений, хранящихся у нас в шкафах, не меняется из года в год. Но иногда так хочется удивить гостей и домашних чем-то неординарным, даже сумасшедшим. Порадовать необычным вкусом, блеснуть свежей идеей.

Воплотить эти мечты в жизнь нам помогут овощи, но не только они. Варенье можно сварить из таких «неожиданных» продуктов, как огурцы или лук, выварить в сахарном сиропе арбузные и апельсиновые корочки, сделать сладкое повидло из каштанов…

Совет: Сироп для всех видов варенья варится одинаково. Надо развести сахар небольшим количеством воды и довести до кипения, помешивая. После чего варить сироп на среднем огне, пока он не станет прозрачным и тягучим. Заливать овощи-фрукты нужно горячим сиропом, если не указано иное.

Представляем 12 оригинальных рецептов варенья из неожиданных продуктов

Из кабачков
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1 кг кабачков

1 кг сахара

½ стакана воды

1 лимон

Сварить сироп из воды и сахара, кабачки нарезать на небольшие кубики и добавить в сироп. Нагревать до кипения. Потом добавить лимон, пропущенный через мясорубку с кожурой. И варить все 45 минут.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (1)

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ К НОВОМУ ГОДУ

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ К НОВОМУ ГОДУ

original (700x466, 379Kb)

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ К НОВОМУ ГОДУ

Ингредиенты:

Шампиньоны 1 кг

Соль 2 ч. л.

Сахар 2 ч. л.

Гвоздика 5-7 шт

Душистый перец горошком 5 шт

Черный перец горошком 10 шт

Лавровый лист 2-4 шт

Чеснок 6-7 зубчиков

Вода 150 мл

Растительное масло без запаха 100 мл

Столовый уксус 9% 4-7 ст. л.

Процесс приготовления:

Желательно купить маленькие, белые,

плотные шампиньоны.

Их достаточно только помыть от остатков земли.

Смешайте все ингредиенты в кастрюле,

доведите до кипения, снизьте температуру,

варите 7-10 минут.

Остудите и подайте к столу или храните в холодильнике.

Для подачи на стол можно в грибы добавить

лук (зелёный, репчатый или репчатый маринованный).

Грибы можно использовать для приготовления салатов.

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Комментарии (5)

8 рецептов заготовок грибов на зиму

Дневник

Пятница, 26 Октября 2018 г. 13:09 + в цитатник

1. Засолка грибов — холодный способ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг
● соль — 100 г
● смородина — 10–12 листьев
● вишня — 5–6 листиков
● хрен — 2 листа
● укроп — 2 зонтика
● лавровый лист — 2–3 шт.
● перец горошком — по вкусу
● чеснок — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: заготовка грибов на зиму

Комментарии (5)

10 рецептов вкусных салатов на зиму

Дневник

Вторник, 16 Октября 2018 г. 07:46 + в цитатник

1. Овощной салат на зиму

Ингредиенты

1кг-баклажанов
1кг-кабачков
1кг-сладкого перца
1кг-моркови
1,5кг-помидоров
70мл 9%-ного уксуса
200г-чеснока
500г-растительного масла
200г-сахара
70г-соли
зелень
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: салаты из овощей на зиму

Комментарии (3)

Видео-запись: Помидоры по-корейски

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 07:20 + в цитатник

17 просмотров

После приготовления поставить в холодильник на ночь

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Комментарии (4)

14 рецептов с огурцами на зиму

Дневник

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 09:49 + в цитатник

1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов
12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые»
14. Летний салат на зиму

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.

Ингредиенты:
Огурцы 600 грамм ;
Чеснок 2 зубчика ;
Лук репчатый одна штука ;
Смородина красная 1.5 стакана ;
Перец черный, горошек три штуки ;
Гвоздика три штуки ;
Вода 1 литр ;
Сахар- 1 ст.л.;
Соль 2,5 ст.л. ;
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: консервирование огурцов

Комментарии (5)

Подборка из 9 рецептов заготовок на зиму

Дневник

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 07:04 + в цитатник

1. Помидорные дольки - маринованные помидоры
2. "Зимний король" - салат из огурцов
3. Салат "Берегись водка"
4. Капуста по-гурийски.
5. Фасоль в томате
6. Баклажаны, маринованные "под грибы"
7. Маринованная капуста - 3 вида
8. Помидоры "Просто класс"
9. Баклажаны по-корейски
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: консервирование на зиму

Комментарии (6)

Видео-запись: Быстрый малосольный салат

Четверг, 16 Августа 2018 г. 08:06 + в цитатник

3 просмотров

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Комментарии (7)

Самое вкусное варенье: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 14 Августа 2018 г. 07:53 + в цитатник

1. Царское варенье из крыжовника

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Комментарии (1)

Язычки из баклажанов на зиму| ВКУСНО ПОЛЕЗНО ПРОСТО

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовится очень быстро и просто, а получается сказочно вкусно!

Понадобится: На 4 порции 1 кг баклажанов 1 кг помидоров 1 головка чеснока соль по вкусу растительное масло для жарки

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Комментарии (7)

14 рецептов овощных салатов на зиму

Дневник

Вторник, 17 Июля 2018 г. 08:14 + в цитатник

Каждый салат является хорошим дополнением к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Кроме того, 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат зимой всегда будет палочкой-выручалочкой.

1. Салат «Молодчик»
2. Овощной салат
3. Салат «Золотой запас»
4. Салат «Кабачок – крутой бочок»
5. Салат «Пир на весь мир»
6. Салат из кабачков и фасоли
7. Салат из баклажанов
8. Салат из баклажанов «С колесиками»
9. Салат «Мои синенькие»
10. Салат «Ералаш»
11. Салат по-лузянски
12. Салат «Радость лета»
13. Салат «Кубанский»
14. Салат «Весь огород»
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: консервирование салатов

Комментарии (6)

Подборка из 10 рецептов варенья и джемов

Дневник

Среда, 20 Июня 2018 г. 07:30 + в цитатник

1. Вкусное абрикосовое варенье

Ингредиенты:
- Абрикосы 2 кг.
- Сахар 1 кг.

Приготовление:
1. Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5. Банки для варенья по стерилизовать.
6. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть по стерилизованными крышками.
7. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты варенья

Как правильно хранить и готовить зелень: в чем ее польза

Дневник

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 14:00 + в цитатник

1. Базилик – отличное противовирусное средство, эффективен при лечении кашля, полезен при астме, стимулирует иммунную систему. Эта трава содержит витамин С, камфен, эвенгол и цинеол. Благодаря этим веществам эфирные масла базилика снимают воспаления и даже имеют качества антибиотика.

Давно известно, что зеленый базилик отличное дезинфицирующее и дезодорирующее средство для полости рта – устраняет неприятный запах, убивает бактерии во рту.

Эта пряность обладает мягким мочегонным эффектом и помогает снижать уровень мочевой кислоты в крови, и очищает почки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: как хранить зелень

Комментарии (5)

10 рецептов заготовок на зиму: салаты, лечо, икра

Дневник

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 08:33 + в цитатник

1. Салат «Чехарда»

Продукты: Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.

· 1 кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1 кг помидор, целыми, обрезать «попки».
· 1 кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1 кг моркови, тертой на крупной терке.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: закатки

Страницы:

4 3 2 [1]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

11 рецептов необычного варенья из овощей и не только

Дневник

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ К НОВОМУ ГОДУ

8 рецептов заготовок грибов на зиму

Дневник

10 рецептов вкусных салатов на зиму

Дневник

Видео-запись: Помидоры по-корейски

14 рецептов с огурцами на зиму

Дневник

Подборка из 9 рецептов заготовок на зиму

Дневник

Видео-запись: Быстрый малосольный салат

Самое вкусное варенье: 7 рецептов

Дневник

Язычки из баклажанов на зиму| ВКУСНО ПОЛЕЗНО ПРОСТО

14 рецептов овощных салатов на зиму

Дневник

Подборка из 10 рецептов варенья и джемов

Дневник

Как правильно хранить и готовить зелень: в чем ее польза

Дневник

10 рецептов заготовок на зиму: салаты, лечо, икра

Дневник