Выбрана рубрика Кухня разных стран.

Вложенные рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Закуски(100), Заготовки на зиму(74), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

Среда, 11 Июля 2018 г. 07:32 + в цитатник

1. Вишневый лимонад

Ингредиенты на кувшин 1,5 л:

1 крупный лимон (или 2 поменьше)
2 средних апельсина
3-4 веточки мяты
100 мл сиропа (у меня в этот раз - мамин вишневый сироп от варки варенья)
лед в кубиках
газированная вода
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: рецепты напитков

Комментарии (4)

6 рецептов вкусных круассанов

Дневник

Четверг, 12 Июля 2018 г. 08:29 + в цитатник

1. Круассаны вариант из фантастического теста

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука - 500г
● молоко - 200мл
● масло растительное без запаха - 100мл
● яйцо - 1шт.
● дрожжи сухие - 5г
● соль - 2ч.л.
● сахар - 2ч.л.
● масло растопленное сливочное - 80г
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Метки: рецепты круассанов

Комментарии (8)

5 рецептов фаршированных овощей

Дневник

Пятница, 13 Июля 2018 г. 08:36 + в цитатник

1. Перцы фаршированные.

4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Комментарии (0)

Как приготовить домашний майонез

Пятница, 13 Июля 2018 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез – это универсальный холодный соус, который идеально дополняет всевозможные закуски и салаты. Мы предлагаем тебе приготовить этот соус самостоятельно.

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (6)

9 рецептов вкусной подливы к макаронам

Дневник

Суббота, 14 Июля 2018 г. 08:05 + в цитатник

1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● несколько зубчиков чеснока,
● пара луковиц,
● стакан жирных сливок или сметаны,
● полкило помидоров,
● базилик,
● оливковое масло,
● ложка сливочного масла,
● соль,
● перец,
● немного сушеной мелиссы,
● ложка сахара.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Соусы, маринады

Метки: рецепты подливы

Комментарии (10)

Рецепты домашнего мороженого

Дневник

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 07:44 + в цитатник

1. Первый базовый рецепт

Ингредиенты:

● 3 яйца
● 70 гр. сахара (можно меньше)
● 300 мл. 30% сливок

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты мороженого

Комментарии (7)

14 рецептов овощных салатов на зиму

Дневник

Вторник, 17 Июля 2018 г. 08:14 + в цитатник

Каждый салат является хорошим дополнением к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Кроме того, 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат зимой всегда будет палочкой-выручалочкой.

1. Салат «Молодчик»
2. Овощной салат
3. Салат «Золотой запас»
4. Салат «Кабачок – крутой бочок»
5. Салат «Пир на весь мир»
6. Салат из кабачков и фасоли
7. Салат из баклажанов
8. Салат из баклажанов «С колесиками»
9. Салат «Мои синенькие»
10. Салат «Ералаш»
11. Салат по-лузянски
12. Салат «Радость лета»
13. Салат «Кубанский»
14. Салат «Весь огород»
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: консервирование салатов

Комментарии (4)

Домашний томатный соус-кетчуп на зиму - подборка рецептов!

Дневник

Среда, 18 Июля 2018 г. 07:32 + в цитатник

1.Соус томатный Классический

Ингредиенты:

3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.

Приготовление:
Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще 3 минуты. Положить в кастрюлю с томатами специи и приправы, проварить 10 минут и протереть через стальное сито или дуршлаг. Снова выложить в кастрюлю, довести до кипения, влить уксус и разложить по стерилизованным баночкам. Закатать.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Соусы, маринады

Метки: рецепты соусов

Комментарии (7)

5 рецептов диетической рыбки к ужину

Дневник

Четверг, 19 Июля 2018 г. 08:03 + в цитатник

1. Рыба в фольге: лучший ужин
на 100грамм - 72.5 ккалБ/Ж/У - 5.23/2.29/7.87

Ингредиенты:
Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка
Лук — 1/2 шт.
Лимон — пару кусочков
Лавровый лист — пару штук
Черный перец, соль
Помидор — 1 шт.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Комментарии (0)

Черная смородина : Самая полезная ягода

Четверг, 19 Июля 2018 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4ernaja-smorodina

В самом разгаре – сезон черной смородины, которая заслужила славу самой полезной ягоды в мире.

Вкусовые качества черной смородины на Руси оценили еще в одиннадцатом веке, несколько столетий спустя оценили и ее лечебные свойства. Плоды этого неприхотливого растения – настоящий чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты, всего 20 ягод черной смородины в день обеспечивают человеку суточную потребность в витамине С. По содержанию других полезных веществ она также обходит все другие ягоды, в ней содержатся витамины А, В, Р, К, соли калия, фосфора и железа, пектины, фосфорная кислота, дубильные вещества.

Ценные вещества содержатся и в листьях кустарника, если добавить их к чайной заварке - напиток получится ароматным и очень полезным.

Все полезные свойства этой ягоды сохраняются при термической обработке, поэтому ее можно есть не только в свежем виде, но и готовить отвары, компоты, варенье и джемы.

Польза черной смородины

Укрепляет иммунитет

Ягоды черной смородины и компоты из них благодаря большому количеству аскорбинки повышают защитные силы организма, помогают в лечении ангины и простуды. Витамин С сохраняется и в замороженных плодах.

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (4)

Оригинальные ПП-блюда с фасолью: 5 рецептов

Дневник

Пятница, 20 Июля 2018 г. 07:49 + в цитатник

1. Низкокалорийное овощное рагу с кукурузой, фасолью и курицей: на обед или даже ужин!
на 100грамм - 76.87 ккалБ/Ж/У - 7.87/1.04/8.67

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Помидоры 2-3 шт.
Сладкий перец 2-3 шт.
Морковь 2-3 шт.
Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая - на вкус) 350 г
Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая - на вкус) 350 г
Репчатый лук 2 шт.
Соль, корица, сушеный чеснок, сушеный молотый томат, молотый перец чили
Оливковое масло
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд с фасолью

Комментарии (3)

5 необычных рецептов блюд из баклажанов

Дневник

Суббота, 21 Июля 2018 г. 08:14 + в цитатник

Баклажан является источником пищевых волокон, витаминов В1 и В6, калия, магния и марганца — словом, невероятно полезный продукт. К тому же и очень вкусный! Далее 5 рецептов от Насти Юренковой.

1. Бабагануш
Ингредиенты

* Баклажан - 1 шт.
* Чеснок - 1 зубчик
* Лимон - 1 шт.
* Тахини - 2 ст. л.
* Кинза по вкусу
* Морская соль по вкусу
* Оливковое масло для запекания
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты блюд с баклажанами

Комментарии (12)

6 рецептов шарлотки

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 07:53 + в цитатник

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки — 750 г
Мука — 200 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Лимонный сок — 25 мл
Разрыхлитель — 15 г
Сливочное масло — 20 г
Сахарная пудра — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Метки: рецепты пирогов

Комментарии (1)

Язычки из баклажанов на зиму| ВКУСНО ПОЛЕЗНО ПРОСТО

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовится очень быстро и просто, а получается сказочно вкусно!

Понадобится: На 4 порции 1 кг баклажанов 1 кг помидоров 1 головка чеснока соль по вкусу растительное масло для жарки

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Комментарии (7)

6 рецептов простых сырных супов

Дневник

Вторник, 31 Июля 2018 г. 11:24 + в цитатник

1) Сырный суп по-французски с чесночными гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе — 400 г
- мягкий плавленый сыр — 200 г
- картофель — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л.
- лавровый лист — 3 шт.
- свежая зелень по вкусу
- для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда

Метки: рецепты супов

Комментарии (0)

Запеченные кабачки в духовке, 5 самых вкусных рецептов

Вторник, 31 Июля 2018 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечь кабачки в духовке очень просто и не требует особых кулинарных навыков.

К тому же, блюда получаются очень вкусными и легкими.

Представляю к Вашему вниманию 5 не сложных рецептов:

Кабачки по деревенски в духовке

Кабачковые палочки в сырном кляре

Кабачки, запеченные в духовке, с фаршем и рисом

Из кабачков можно приготовить огромное количество различных вкусных блюд, но полезнее всего кабачки в запеченном виде. По этому рецепту кабачки запекаются в духовке с мясным фаршем, рисом, помидорами и сыром.

Кабачки, запеченные в духовке, с куриным мясом

Люба-Любушка
источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (10)

17 рецептов аджики на любой вкус

Дневник

Четверг, 02 Августа 2018 г. 09:11 + в цитатник

Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Соусы, маринады

Метки: рецепты аджики

Комментарии (0)

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Четверг, 02 Августа 2018 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово.

Ингредиенты

Помидоры – 500 гр.
Болгарский перец – 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Петрушка – 150 гр.
Соль – 400 гр.

Способ приготовления

Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп.

Все овощи соединить в большой миске, добавить 400 гр. соли. Соль является консервантом заправки. Перемешать и оставить на 20-30 минут, овощи немного уменьшаться в объеме, и пустят сок. Разложить заправку по чистых, сухих банках, немного утрамбовывая. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Из этой порции получается 1,5 литра заправки. Заправку хранить в холодильнике. Максимум 1 год.

По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике до года. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости.

С такой заправкой любое блюдо будет по-летнему свежим, вкусным и ароматным!

источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (6)

Салаты с курицей: 6 рецептов

Дневник

Пятница, 03 Августа 2018 г. 08:43 + в цитатник

1) Салат из курицы, яиц и помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ:
копченая куриная грудка 1 шт.
помидоры черри 10 шт.
вареные яйца 4 шт.
плавленый сыр 3 шт.
чеснок 3 дольки
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу
белый хлеб несколько ломтиков
рубленая зелень по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки: рецепты салатов

Комментарии (4)

5 рецептов потрясающих диетических блюд с кабачком

Дневник

Суббота, 04 Августа 2018 г. 08:25 + в цитатник

Кабачок - это продукт полезный, низкокалорийный, а если его правильно приготовить, то и очень вкусный.

1. Кабачки, запеченные в духовке с сыром, ну очень вкусно!
на 100грамм - 35.64 ккалБ/Ж/У - 1.25/1.33/4.5

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Прованские травы - 0,5 ч. л (или других специй по вкусу)
Соль - 0,5 ч. л
Сыр - 2 ст. л (у нас пармезан)
Оливковое масло - 1 ст. л
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты блюд из овощей блюда из кабачков

Страницы:

72 ... 45 44 [43] 42 41 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Кабачки, запеченные в духовке, с фаршем и рисом

Кабачки, запеченные в духовке, с куриным мясом