![ÐвÑÑноблин Ñ ÑикоÑÑой и клÑбникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7583.jpg)
http://zametkipovara.ru/
Овсяноблин — очень популярен сегодня, это полноценный прием пищи, сытный и очень полезный. Это отличный способ утолить свой голод. Овсяноблин с рикоттой и клубникой лучше всего готовить утром на завтрак.
Состав:
на один блин понадобится:
4 ст.л. овсянки долгой варки
50 мл. молока
2 свежих куриных яйца
щепотка соли
1 ст.л. сахара
щепотка корицы
ваниль
начинка для блина:
125 гр. рикотты
1 ст.л. сахара (можно добавить по вкусу)
ваниль
150 гр. свежей клубники
Приготовление:
Овсянку измельчить до консистенции муки.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7553.jpg)
Добавить в овсяную муку молоко и яйца. Тщательно взбить смесь венчиком. Добавить в тесто соль, сахар, корицу и ваниль. Еще раз перемешать.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7554.jpg)
Если вы используете специальную блинную сковороду, ее можно не смазывать маслом. Если сковорода обычная, рекомендуется смазать поверхность тонким слоем растительного масла. На холодную сковороду вылить блинное тесто.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7555.jpg)
Жарить блин с двух сторон до румяного цвета.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7557.jpg)
Для начинки:
клубнику помыть, просушить и порезать тонкими ломтиками.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7559.jpg)
Рикотту смешать с сахаром до полного растворения и добавить ваниль.
Блин положить на сервировочное блюдо. Половину блина покрыть кремом из рикотты.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7562.jpg)
На рикотту выложить ломтики клубники.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7566.jpg)
Накрыть клубнику второй половиной блина.
![Овсяноблин с рикоттой и клубникой](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2019/06/DSCF7596.jpg)
Ваш овсяноблин готов!