-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28665
Написано: 49646

10 рецептов выпечки с ягодами

Дневник

Вторник, 23 Июля 2019 г. 07:16 + в цитатник
1888 (700x514, 133Kb)
Печем пироги с ягодами!

1. Пирог с ягодной начинкой
______________________________________________________________________________
Понадобится:

На 12 персон

Для теста:

25 г дрожжей
100 мл теплого молока
70 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 яйцо
300 г муки
50 г сливочного масла

Для начинки:

150 г джема или варенья
100 г замороженных ягод малины или смородины
Для посыпки:
200 г муки
120 г сливочного масла
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Подборка из 11 рецептов пирожков

Дневник

Среда, 17 Июля 2019 г. 08:59 + в цитатник
1802 (700x554, 146Kb)
Пирожки с печенью и гречневой кашей

500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1-2 см друг от друга и выпекать в духовке 6-8 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Нежный лимонный пирог

Пятница, 12 Июля 2019 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный лимонный пиро

Ингредиенты:

для теста:

  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. соли
  • 6 ст.л. размягченного сливочного масла
  • 2 ч.л. воды
  • 1 ч.л. меда
3085196_daleechashka_chaya (130x113, 24Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

6 рецептов блюд для мультиварки

Дневник

Четверг, 11 Июля 2019 г. 09:20 + в цитатник
1757 (640x432, 100Kb)
Превью 1753 (566x390, 85Kb)Превью 1754 (640x407, 105Kb)Превью 1755 (350x235, 27Kb)Превью 1756 (580x450, 46Kb)
1. Медовик с заварным кремом в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Медовое тесто:
● Сахар – 0,5 стакана
● Куриное яйцо – 3 шт.
● Мед – 3 ст.л.
● Пшеничная мука – 1,5 стакана
● Сода (разрыхлитель) – 1 ч.л.
● Сливочное масло – 2 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Блюда из мяса
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Рецепты заливных пирогов

Дневник

Вторник, 09 Июля 2019 г. 09:56 + в цитатник
Шпаргалочка для хозяюшек, состав продуктов для быстрых заливных пирогов: капустного, рыбного, лукового, мясного, яблочного и куриного с овощами.
image2 (384x480, 77Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Вкусная выпечка с ягодами: 5 рецептов

Дневник

Пятница, 05 Июля 2019 г. 08:39 + в цитатник
1695 (700x433, 105Kb)
Сочный пирог с ягодами и миндалем
______________________________________________________________________________
Перед тем как добавлять ягоды в тесто, перемешайте их с крахмалом или мукой: тогда пирог не будет слишком влажным.

На 8 персон

Ингредиенты
сливочное масло - 370 г
мука - 650 г
разрыхлитель - 1/2 пакетика
яйца - 3 шт.
сок и цедра - 1 лимона
сахар - 350 г
ягоды - 300 г
крахмал - 1 ст. л.
желток - 2 шт.
молотый миндаль - 50 г
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

5 рецептов блюд с творогом без вреда для фигуры

Дневник

Вторник, 02 Июля 2019 г. 08:29 + в цитатник
1608 (700x700, 168Kb)
1. Творожно-маковый диетический торт
на 100грамм - 182 ккалБ/Ж/У - 10/2/33

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 300 г
• Яйца - 6 шт
• Молоко 1% - 1 ст
• Отруби овсяные - 6 ст. л.
• Мак - 30 г
• Лимон - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

Печенье за 15 минут

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 08:00 + в цитатник
Шпаргалочка хозяйке: 6 рецептов печенья к чаю или кофе.
186c9fd5c4cf10d29a.jpg
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Вкуснейший вишневый чизкейк

Вторник, 11 Июня 2019 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший вишневый чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сливочного масла
● 150 г муки
● 150 г творога
● 180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
● 500 г вишни
● 10 г желатина

3085196_daleeklybnichka (100x100, 10Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Рецепты разных видов теста

Дневник

Вторник, 04 Июня 2019 г. 09:04 + в цитатник
Шпаргалочка: состав разных видов теста - дрожжевого, для тонких блинов, бисквитного, слоеного и песочного.
10c8129d63a12a9e3d.jpg
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Классические начинки для пиццы

Дневник

Пятница, 31 Мая 2019 г. 10:00 + в цитатник
Шпаргалочка: состав продуктов классических начинок для пиццы.
* Маргарита
* Мексиканская пицца
* Овощная
* Гавайская
* Грибная
* Сырная
* Пепперони
* Морская
i-1.jpg
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Пышные маффины: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 28 Мая 2019 г. 09:23 + в цитатник
1032 (700x596, 125Kb)
1) ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

300 г муки
2 яйца
160 г сахара
150 г растопленного сливочного масла
170 мл молока
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли

Для заварного крема:
2 желтка
20 г сахарной пудры
20 г муки
200 мл молока
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Торт «южная ночь»

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Торт «южная ночь»

http://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Масло — 150 г
Сахар — 200 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Какао-порошок — 70 г
Крем — любой, какой вам нравится
Украшение — глазурь из шоколада или какао

Приготовление:

 Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.
 В другой взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.
 В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.
 Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.  Получившееся шоколадное тесто — ароматное, льющееся, в меру густое — выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом.  Выпекаем при 200 С примерно 30 минут. Пробуем зубочисткой.
 Остудив корж и достав его из формы, разрезаем на два. Готовим крем, взбивая полпачки сливочного масла с половиной банки сгущенки и промазываем коржи.  Верх торта поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
 Шоколадный торт готов!

Каким образом можно разнообразить базовую версию торта? Можно делать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазать!
Можно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом — свежие ягоды — вишни, малину, абрикосы!
Можно украшать торт кремом или шоколадной глазурью, тёртым шоколадом или ягодами…

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Ёка, армянская закуска из лаваша

Среда, 24 Апреля 2019 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

http://www.sloosh.ru/

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

 Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали. 
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

И складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём! Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать школьнику на завтрак.

Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Куличи Пасхальные: подборка рецептов

Дневник

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 09:23 + в цитатник
Screenshot-111 (700x397, 766Kb)
======================================
Пасхальный кулич - без него невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Можно испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине.
======================================
Рецепт быстрого Пасхального кулича

Ингредиенты:
молоко — 0,5 Литра
дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
мука — 1 - 1,3 Килограмма
яйца — 5 Штук (крупные домашние)
масло сливочное — 200 Грамм
сахар — 300 Грамм
ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
изюм — 0,5 Стакана
белок — 2 Штуки (глазурь)
сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
соль — 1 Щепотка
посыпка — 1 По вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Праздники

Метки:  

Пасхальный венок с крошкой

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ASfFdtWAFD4 (522x381, 68Kb)
Ароматный, сдобный, румяный!

Ингредиенты:
500 г муки; 180 мл молока; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; 80 г сливочного масла;
80 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; щепотка соли; 2 яйца и 2 желтка;
100 г изюма

Для крошки:
1 ч. л. сахара; 30 г сливочного масла; 3–4 ст. л. муки

Для украшения:
крашеные яйца и свежая трава

Приготовление:

Готовим опару: в теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч. л. сахара.
Просеиваем муку в глубокую миску. Делаем в муке углубление и вливаем в него дрожжи. Посыпаем дрожжи мукой.
Ставим опару в теплое место минут на 20 мин, чтобы дрожжи «поднялись».

Готовим тесто: в опару добавляем хлопья сливочного масла, обычный и ванильный сахар, соль, яйца и изюм. Замешиваем эластичное тесто и оставляем на 1 час в теплом месте.

Делим готовое тесто на 3 части, скатываем из них колбаски длиной около 70 см и заплетаем их в косу.
Выкладываем косу на противень, смазанный жиром и придаем ей форму венка, соединив концы. Даем минут 20 подняться.

Готовим посыпку: смешиваем масло, муку и сахар, затем перетираем руками в крошку.
Выпекаем при 200 С в течение получаса. Через 20 минут после начала выпекания смазываем венок взбитыми желтками и посыпаем крошкой.

Выкладываем готовый венок на блюдо. Остужаем. В середину помещаем салфетку, на нее выкладываем траву и крашеные яйца.

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Шоколадно-кокосовые сочники

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Шоколадно-кокосовые сочники 

http://www.sloosh.ru/

Ингредиенты: 
Для теста: 
-Мука – 250 гр. 
-Масло сливочное – 70 гр. 
-Сметана (20%) – 100 гр. 
-Яйцо – 1 шт. 
-Сахар – 40 гр. 
-Разрыхлитель теста – 1 ч.л. 
-Какао – 3 ч.л. 
Для начинки: 
-Творог (у меня домашний) – 200 гр. 
-Яйцо – 1 шт. 
-Сахар – 2 ст.л. 
-Мука - 1 ст.л. 
-Кокосовая стружка – 20 гр. 
-Растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л. 
-Сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр. 

Приготовление: 
 Для начала приготовим тесто. 
Фото к рецепту: Шоколадно-кокосовые сочники 

В миске соединить яйцо, сметану и сахар. Перемешать. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем и какао. 
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. 
Фото к рецепту: Шоколадно-кокосовые сочники 

Теперь займемся начинкой. Белок отделить от желтка, взбить миксером в пышную пену. Затем добавить сахар. Взбивать миксером до устойчивых пиков. Творог размять вилкой (если творог зернистый, то протереть через сито), добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать. Далее добавить желток, просеять муку, перемешать . Затем выложить взбитый белок и аккуратно перемешать. Начинка готова. 
 Достать тесто из холодильника, раскатать толщиной чуть меньше сантиметра. Вырезать круги. На каждую половинку кружка выложить по 1 ч.л. творожной начинки. Накрыть второй половинкой. 
Фото к рецепту: Шоколадно-кокосовые сочники 

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить сочни . Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут. Готовые сочни, по желанию, можно смазать сливочным маслом (я не смазывала). Перед подачей сочни можно посыпать сахарной пудрой. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Рецепт-сюрприз: Сдобный рулет с орехами и какао

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cozonac-cu-nuca-cacao (604x417, 53Kb)

Ингредиенты для теста:
300 г муки;
2 яйца;
100 г сливочного масла;
25 г дрожжей;
100 мл молока;
50 г сахара;
щепотка соли;
250 г грецких орехов;
2 ст.л. какао;
100 г измельченных орехов;
100 г сахара;
2 яичных белка;
1 желток(чтобы смазать);

Приготовление:
Взбейте яйца с солью и дрожжами.
В отдельной посуде растопите сливочное масло. Смешайте его с сахаром. Соедините обе смеси.
Добавьте муку и замесите не липкое тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто должно удвоится в объеме.
Приготовьте начинку: смешайте какао с измельченными орехами и сахаром.
Белки взбейте до консистенции упругого безе. Это безе надо переложить в ореховую смесь.
Тесто разделите на 2 части. На стол посыпьте муку и раскатайте из каждого шара прямоугольный лист.
Каждый лист теста смажьте ореховой смесью с какао. Сверните тесто в 2 рулета. Сплетите между собой оба рулета.
Положите рулет в форму для выпекания на дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. Поставьте форму с рулетом в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Смажьте рулет взбитым яичным белком, посыпьте его молотым орехами и поставьте в духовку на 45 минут.
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Видео-запись: Красивая выпечка

Пятница, 05 Апреля 2019 г. 07:13 + в цитатник
Просмотреть видео
31 просмотров

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка


Процитировано 11 раз

Быстрый мясной пирог с грибами

Среда, 03 Апреля 2019 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог с грибами

http://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:

 Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
 Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.  Раскладываем тесто, как на картинке, стригём.

Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог с грибами

Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. 
Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог с грибами

Сырые грибы дадут дополнительный сок.
Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог с грибами

Плетём косичку.  Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Фото к рецепту: Быстрый мясной пирог с грибами

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка


 Страницы: 10 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1