Глазурь может быть белая, цветная или шоколадная, она придает кондитерским изделиям особую привлекательность. Приготовить глазурь совсем несложно, а вот с помадкой надо будет повозиться. Если на это нет времени или желания, тогда сделайте простейшую глазурь-гляссе: пасту из сахарной пудры, теплой воды или фруктового сока. В результате получается полупрозрачная, не совсем твердая глазурь.

Более твердую матовую глазурь делают, смешивая сахар и яичные белки. Эта глазурь под названием Королевская легко размазывается и быстро затвердевает.

Еще один вариант – купить в магазине готовую сахарную помадку и поступить с ней, как указано на упаковке.

🎂Глазурь белая

Ингредиенты:

200-230 г сахарной пудры
1 белок
1/2 ч. л. лимонного сока
Читать далее...

Как любила приговаривать Берта Соломоновна: — Милочка, на супруга нельзя повышать голос... Он должен бояться взгляда. Если мужчина обломает женщине крылья, она всё равно будет летать, но уже на метле. — Ой, Циля! Лет 15 не виделись! Ты так растолстела, шо тебя и не узнать! — Роза! Я бы тебя тоже не узнала, если бы не твое платье в горошек! Мужчины, которые не прощают женщинам их маленьких недостатков, никогда не насладятся их великими достоинствами. — Дорогая, я был неправ. Давай помиримся. — Ладно. Подожди, не ешь. Я приготовлю что-нибудь другое. — Доктор, после развода с мужем я сильно поправилась! Что мне делать? — Прекращайте праздновать! — Яша, ты знаешь, я пошла на фитнес. — Ты умничка, Софа! — Ты должен был сказать, что мне не надо! Женщина даже не задумывается, чего ей не хватает, пока подруга не похвастается. — Здравствуйте, я бы хотела приобрести годовой абонемент. — Фитнес-центр этажом выше, здесь кондитерская. — Я знаю. Я тут подумала грешным делом... а надо было головой. Застав мужа с любовницей, Роза не стала скандалить. Сказала: — Сядьте друг к другу поближе. Я вас сфотографирую. На памятник. — Теперь, когда мы поженились, тебе лучше поменьше встречаться со своими подругами. Сама посуди — за это время ты можешь сделать что-то полезное по дому! — Ты говоришь как мой бывший муж! — Бывший? Ты говорила мне, что не была до меня замужем! — Я и не была.

Собаки способны понимать 250 слов и жестов, считать до пяти, а также совершать простейшие математические действия. Канадские ученые составили рейтинг, в котором сравнили десять самых умных пород собак. У многих собаководов этот рейтинг может вызвать сомнения, ведь все мы так любим своих собачек.  Но стоит учесть, что люди, составлявшие его, руководствовались множеством тестов и оценок, да и к тому же были лишены субъективизма. Если Вы всё-же с чем-то не согласны, или хотите рассказать о своём питомце, прошу писать в комментариях и участвовать в обсуждении.

Читать далее...

Tortas Fritas — аргентинский жаренный хлеб
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Этот рецепт хлеба очень популярен в Аргентине и Уругвае, где им традиционно наслаждаются «в дождливый день, запивая чаем матэ». Хотя Tortas Fritas и напоминает обжаренный хлеб американских индейцев, всё же он больше похож на жареное печенье. В отличие от обычного хлеба, в этом случае тесто готовят с большим содержанием жира (обычно с добавлением свиного сала). В Аргентине и Уругвае, Tortas Fritas многие готовят по утрам в выходные, и часто подают со сгущенным молоком или вареньем. Аргентинский жаренный хлеб вы сможете приготовить быстро. Хлеб, как правило, жарят на сале, но можно пожарить и на растительном масле.

10 штук

Ингредиенты
2 и 1/4 стакана муки
3/4 ч. ложки соли
2 и 1/2 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла или смальца
1 стакан молока (примерно)
5 ст. ложек растительного масла или кусочек сала (для жарки)
2 ч. ложки сахара для посыпки
Читать далее...

Курица по-турецки в рассоле
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Это один из самых лучших Турецких рецептов курицы в рассоле, из овощного бульона, смеси из трав, соли и сахара. Этот сочный, вкусный и совсем несложный рецепт маринованной курицы не сложно пожарить в повседневной чугунной сковороде или запечь в духовке, что гораздо будет лучше, чем просто приготовленная курица. Маринование курицы занимает несколько часов, после чего готовиться она в течении часа. Жареная курица по-турецки не будет сухой а наоборот получиться сочной. И главная причина этого, если вы собираетесь жарить её целиком, это рассол, после чего курицу нужно жарить медленно, при низкой температуре в 180 градусов.

Ингредиенты
1 шт. курица (2 кг.)
2 литра овощного бульона
1/2 чашки соли
1/2 чашки сахара
1 ст. ложка сушеного розмарина
1 ст. ложка сухого шалфея
1 ст. ложка сушенного тимьяна
2 литра воды , холодной
1 ч. ложка чёрного молотого перца
Читать далее...

Мультиварка по праву заняла почётное место на наших кухнях, поскольку по функциональности с ней не сравнится ни один кухонный прибор. В мультиварке можно готовить не только отдельные блюда, но также устраивать настоящее парное катание, то есть, одновременно готовить в мультиварке и основное блюдо, и гарнир к нему. Например, классическое сочетание крупяной каши и паровых котлет – что может быть проще! Пока варится гречка или рис, в корзинке для варки на пару томятся сочные котлеты или «ёжики», так любимые детьми.

И такие блюда-дуэты можно готовить в мультварке практически из любых продуктов. Причём вовсе не обязательно пара «мясное блюдо и гарнир» должны занимать строго определённое положение внутри мультиварки – в чаше пароварки может оказаться картофель (как очищенный, так и «в мундире», что намного полезнее), а в чаше мультиварки в это время может запекаться курица или рыбка. Кстати, такой подход как нельзя лучше подойдёт приверженцам правильного питания, ведь в одной тарелке нежелательно сочетать жареное мясо и жареный же картофель. Гораздо полезнее к жареному блюду подавать отварной или паровой гарнир – и наоборот!
Читать далее...

Марианна Эриксен-Скотт Хансен является художницей и декоратором из Копенгагена. Она умеет создавать потрясающие цветы из большого количества слоев цветной бумаги.

В 1995 году Марианна окончила Школу дизайна Королевской датской академии изящных искусств по специальности дизайнер одежды. Она успела уже посотрудничать с Elle Denmark, Karl Lagerfeld и Hermès.

Марианна не следит за тем, сколько листов бумаги и времени она тратит на проект. Художница предпочитает погрузиться в творчество. Она не использует шаблоны, компьютерные программы, лазерные резаки. Каждый цветок создается ею полностью вручную, что делает лепестки, стебли и пыльцу уникальными.
Читать далее...

Иметь свой уголок – мечта каждого человека. Поэтому покупка квартиры в новостройке, сегодня особо актуально и востребовано. Преимуществом такого приобретения является то, что сделать это можно еще в период строительства. Часто делать ремонт жильцы предпочитают самостоятельно, как говорится, с нуля. Главное помнить, что существует определенная последовать действий, соблюдение которой позволяет достичь идеального результата.

Если вам необходимо сделать ремонт новостройки, обращайтесь в компанию АСК Триан. Высокое качество услуг, приемлемые цены, оплата по факту выполненных работ, возможность рассрочки - это далеко не весь перечень преимуществ данной компании. Более подробную информацию о работах, ценах и контактах можно узнать на сайте trian.tiu.ru.
Читать далее...

Сельдь под винным маринадом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Обычно праздничный стол не обходиться без этой простой и вкусной рыбы которую все знают как селедка. Маринованная селедка любима во многих странах: в России, Украине, Белоруссии, Голландии и в таких скандинавских странах как Норвегия, Финляндия и Швеция. Способов приготовления селедки существует множество, а в каждой национальной кухне есть свои особенности. Если вы решили приготовить селедку самостоятельно, исходя из вашего вкуса, то в основном, особенность при готовке будет заключаться в регулируемой дозировке тех или иных ингредиентов. Сельдь под винным маринадом один из таких рецептов, который в результате маринования получается настоящим деликатесом.

Маринованная селедка под соусом из красного вина получается с очень тонким вкусом и ароматным привкусом. Вкус, который будет еще более сбалансированным, если вы станете использовать селедку засоленную сухим способом.
Читать далее...

Курица по-сицилийски в мультиварке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного филе
0,25 кочана белокочанной капусты
3 картофелины
1 цукини
1 луковица
50 г изюма
3 веточки тимьяна
1 ч. л. лимонной цедры
1 пучок петрушки
0,5 стакана белого сухого вина
растительное масло
соль, перец
1 зубок чеснока
Читать далее...

Грейте люди друг другу души, Хоть чуть-чуть, хоть краешком пледа. Доброта никого не душит Хоть с утра, хоть после обеда. Заварите густого чаю, Поцелуйте тихонько руку. Может быть, совершенно случайно, Вы разгоните чью-то скуку. Согревайте друг другу руки Добрым словом и правым делом. С верным другом ведь даже муки Проживаются очень смело. Грейте люди друг другу души. В нашем мире важно участье. Злых и скверных не нужно слушать – Души греть - это просто счастье! (Анастасия Цуленкова)

Для здоровья позвоночника: делаем упражнения 2 раза в неделю по 10-15 повторений.

Читать далее...

Интересные блюда из пшена, перловой, кукурузной и пшеничной крупы.

Соблюдение поста или просто тяга к здоровому образу жизни — хороший повод научиться готовить что-то новое из того, к чему давно привыкли.

Пшено
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Выбирая на ужин блюдо из этой крупы, будьте уверены, что получите витамины группы В и витамин РР, магний, фосфор, железо, медь и очень редкий микроэлемент — селен. Если вы не умеете готовить из пшена ничего, кроме молочной каши, да и ту терпеть не можете, вы не одиноки.

Пшено можно, собственно, использовать как кускус — и готовить с ним отличные легкие салаты. А еще вот что.

Пилав из пшена с орехами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты

Пшено — 225 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Средняя луковица, мелко порезанная — 1 шт.
Красный сладкий перец, порезанный кубиками — 1 шт.
Кумин — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Овощной бульон или вода — 600 мл
Замороженный зеленый горошек — 225 г
Фундук или миндаль, порубленный — 85 г
Сок одного лимона
Свежая мята, порезанная — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Читать далее...

Красивых слов, приятных снов Цветов, цветов, еще цветов… Вниманья близких и родных ДА, украшений золотых! Шикарных фраз, горящих глаз Цветов еще, еще не раз Мужчин, чтоб рядом кто-то был Не просто был, а чтоб любил Шикарных дней, про ночь молчу… Чего еще сказать хочу? Звезды на небе, самой яркой Веселых праздников, подарков! Чтобы сбывались все мечты… Цветы, цветы, опять цветы!!! Погоды солнечной, весенней Чтоб поднималось настроенье! И повториться здесь не грех Весны, Любви, Цветов для всех!!! (Из интернета)

Весна и Женщина неразделимы, Влекут к себе их таинства души, И не спасут ни возраст, ни седины, Когда Весна уже к тебе спешит. Как много в этом дивном единенье: Весна разбудит и не даст уснуть, И тают все невзгоды и сомненья, Когда приносит Женщина Весну! Живительною силой одаримы Они ткут жизни кружева в тиши. И в этом они так неповторимы, Что даже их ошибки хороши! (Автор: Vladimir1942) *** Женщины весною как подснежники - Расцветают в солнечных лучах. Тонкие, загадочные, нежные Нашу кровь шальную горячат. В воздухе веселое брожение. Настроенье целый день на ять К женщинам такое притяжение,- Даже не пытайся устоять. Ты хоть от меня на расстоянии – Все равно неодолим магнит. Удержаться я не в состоянии, Так меня весна к тебе манит. Ты же говоришь опять про сложности, Ничего не можешь упростить. Есть желанье, только нет возможности Нам его с тобою воплотить. А оно пружиною сжимается. Как бы нам чего не поломать. Будем мы с тобой как в мае маяться И друг друга, вроде, понимать. Как у нас все в жизни обосновано – Можно хоть отвергнуть, хоть принять. Но растет в душе недоцелованность И не знаю на кого пенять. Сколько б ни продлилось ожидание Но придется, вечно ведь не ждать, Нам уже на первом же свидании Все, что упустили, наверстать. Так что ты готовь себя заранее Тренировкой тела и души. Или не откладывай свидание, А простым согласием реши. (Андрей Комарицкий)

Рис с морковью: сладкие и острые, жареные, варёные и запечённые – блюда из риса с морковью: лучшие рецепты

• Из риса с морковкой можно готовить разнообразные, почти ничем, кроме вида, непохожие друг на друга гарниры. Они могут послужить прекрасной начинкой для кальмаров, из них получаются замечательные яркие запеканки и постные котлеты, каши с добавлением овощей и фруктов питательны и полезны.

☀Гарнир из риса с морковью и кукурузой «Мозаика»

Ингредиенты:

• 250 граммов крупнозёрного риса;

• одна большая морковка;

• половинка средней луковицы;

• банка консервированной сахарной кукурузы;

• подсолнечное рафинированное масло;

• соль поваренная.
Читать далее...

Первым делом испечем тонкие блины — основу торта.
______________________________________________________________________________
На 15-18 штук тебе понадобится:

2 яйца,
1 стол. ложка сахара,
по 1/2 чайн. ложки соли, соды и лимонной кислоты,
300 мл молока,
300 г муки,
1 стол. ложка растительного масла, а также растительное масло для выпекания блинов.

Яйца нужно взбить миксером, добавить соль, сахар и соду. Влить половину молока, 1 стол. ложку растительного масла и хорошо все перемешать. Затем всыпать муку и приготовить однородное тесто без комков, постепенно подливая оставшееся молоко. Лимонную кислоту развести 1 стол. ложкой горячей воды, добавить в тесто и перемешать. На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, сразу выпечь тонкие блины.
Читать далее...

Юмор и наблюдения от гениального писателя и отчаянного человека. 1. Все люди на свете делятся на две категории. С первыми легко, как легко и без них. Со вторыми очень сложно, но жить без них невозможно совсем. 2. Писать на самом деле очень просто. Ты просто садишься перед пишущей машинкой и начинаешь истекать кровью. 3. Реже всего в жизни я встречал умных людей, которые были бы еще и счастливы. 4. Война, какая бы она ни была необходимая и справедливая, всегда преступление. 5. Никогда не отправляйтесь в путешествие с теми, кого не любите. 6. Большинство людей никогда не слышат друг друга. 7. Я пью, чтобы окружающие меня люди становились интереснее. 8. В прежние дни часто писали о том, как сладко и прекрасно умереть за родину. Но в современных войнах нет ничего сладкого и прекрасного. Ты умрешь как собака без всякой на то причины. 9. Самое отвратительное слово на свете — «пенсия». 10. Люди с возрастом не умнеют. Они просто становятся осторожнее. 11. Тот, кто щеголяет эрудицией или ученостью, не имеет ни того, ни другого. 12. Переезжая из одного места в другое, вы все равно не можете убежать от себя. 13. Если вы перестали делать какие-то вещи просто для удовольствия, считайте, что вы больше не живете. 14. Если двое любят друг друга, это не может кончиться счастливо. 15. На свете так много женщин, с которыми можно переспать, и так мало женщин, с которыми можно поговорить. 16. Если вам хочется избавиться от какой-то мысли, запишите ее. 17. Лучшая возможность узнать, можешь ли ты доверять человеку, — довериться ему. 18. Любая трусость происходит от нелюбви. 19. У Достоевского есть вещи, которым веришь и которым не веришь, но есть и такие правдивые, что, читая их, чувствуешь, как меняешься сам. 20. Все сентиментальные люди очень жестоки. 21. По-настоящему храбрым людям незачем драться на дуэли, но это постоянно делают многие трусы, чтобы уверить себя в собственной храбрости. 22. Если вас что-то ранит, значит, вам не все равно. 23. Лучшие люди на Земле умеют чувствовать красоту, имеют смелость рисковать и силы говорить правду. И именно эти положительные качества делают их очень уязвимыми. Именно поэтому лучшие люди часто разрушены изнутри. 24. Мы все сломаны. И именно в местах надломов мы часто сильнее всего. 25. Секрет успеха прост: никогда не падайте духом. Никогда не падайте духом. Никогда не падайте духом на людях.

1. Тонкие картофельные блины

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука — 100 г
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Читать далее...