Выбрана рубрика Закуски.

Соседние рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Заготовки на зиму(74), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Кухня разных стран(1428), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

7 рецептов очень вкусных закусок из сыра

Дневник

Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 09:19 + в цитатник

🧀1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной 🧀

Ингредиенты:

Ветчина — 400 г
Сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соленое дрожжевое тесто — 500 г
Свежий укроп — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

10 простых рецептов с укропом

Дневник

Вторник, 27 Июля 2021 г. 10:39 + в цитатник

Укроп — важнейшая пряная трава русской кухни (в то время как во многих европейских кухнях его вообще не используют). Укроп кладут в салаты, закуски, супы, вторые блюда. С укропом можно приготовить хорошую заправку для салата, соус, ароматное растительное масло и сливочное масло-намазку.

Укроп — очень ароматная и яркая по вкусу трава. Заметим, что надо осторожно относиться к рецептам, содержащим совет использовать мелко нарубленный укроп «для подачи». Он, конечно, выглядит красиво, однако всерьёз меняет вкус блюда, так что всегда стоит хорошо подумать, прежде чем посыпать готовое блюдо укропом лишь для красоты.

Курица с укропом и чесноком
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,2–1,4 кг
150 г укропа
100 г зеленого лука
1 головка молодого чеснока
250 г самой жирной сметаны
топленое масло
мука
соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки: блюда с укропом

Подборка вкусных блюд из баклажанов

Дневник

Пятница, 23 Июля 2021 г. 09:54 + в цитатник

1. Баклажаны по-французски в духовке

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.
Помидор — 500 г
Сырок плавленый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 100 г
Чеснок сушеный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1–2 ст. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

Только мука и кипяток: часто готовлю слоёные лепёшки вместо хлеба (рецепт дала знакомая из Узбекистана Джамилия) (Из интернета)

Дневник

Вторник, 20 Июля 2021 г. 15:59 + в цитатник

Вкуснятина из ничего – так я всегда называю такие лепешки. Продуктов минимум, можно сделать сладкие и несладкие, они всегда получаются и всем нравятся. Когда я попробовала их впервые была очень удивлена, что они готовятся так просто. В общем, рекомендую приготовить обязательно!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, перемешиваем.

А теперь в сухие ингредиенты вливаем пол литра кипятка и замешиваем тесто. Сначала мешаем лопаткой или ложкой, так как вода очень горячая, а затем продолжаем работать руками. Лучше надеть перчатки: и тесто меньше будет липнуть к рукам, да и не будет сильно горячо.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: лепешки

Какие блюда можно приготовить с чесночными стрелками: рецепты

Дневник

Пятница, 18 Июня 2021 г. 09:10 + в цитатник

Как известно, в начале лета озимый чеснок выбрасывает высокие цветоносы – чесночные стрелки, которые нужно обязательно обламывать. А вот что с ними делать дальше – каждый решает сам. Кто-то считает их бесполезным продуктом и выбрасывает, а кто-то с удовольствием готовит из стрелок чеснока сезонные деликатесы. Очень часто стрелки выбрасывают по той простой причине, что не знают, какое найти им применение. Что-то слышали, где-то читали, и даже может быть пробовали в гостях, а вот рецепт со временем забылся. Не спешите выбрасывать стрелки, из них можно приготовить немало полезных и вкусных блюд. Мы предлагаем вам подборку интересных рецептов, в которых основным или дополнительным ингредиентом как раз и будут чесночные стрелки.

Рецепты блюд из чесночных стрелок

Омлет с чесночными стрелками
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Пропорций в рецепте нет. Готовится омлетная смесь так же, как и для обычного омлета – яйца взбиваются с молоком (или водой) и солью. Чесночные стрелки нарезаются небольшими кусочками (носики отрезаем), обжариваются в растительном масле до изменения цвета и мягкости (цвет станет темно-зеленым). По желанию можно посыпать их перчиком. Готовые чесночные стрелки заливаются омлетной смесью, делается маленький огонь и под крышкой омлет доводится до готовности. Можно делать его в разных вариантах, например – обжарить стрелки вместе с морковкой или в томате.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда с чесночными стрелками

10 рецептов домашнего постного фастфуда

Дневник

Среда, 31 Марта 2021 г. 09:00 + в цитатник

Пицца, роллы, шаурма, сэндвичи — всё это можно кушать даже в пост. Важно только знать, как правильно приготовить эти блюда.

1. Вегетарианские роллы

О хитростях приготовления домашних роллов мы уже писали. Вегетарианские готовятся точно так же. Отличается только начинка.

Ингредиенты
1 стакан риса для суши;
2 столовые ложки рисового уксуса;
8 столовых ложек кунжута;
8 листов водорослей нори;
200 г тофу;
2 небольших огурца;
1 болгарский перец;
васаби, маринованный имбирь и соевый соус — для подачи.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка

Метки: постные рецепты

10 рецептов вкусных блюд с орехами

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 09:52 + в цитатник

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ
_____________________________________________________________________________
Печеночный торт с морковью и орехами станет украшением любого домашнего праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриной печени
2 яйца
200 мл сметаны
6 ст. л. муки
соль и перец по вкусу
2 моркови
2 луковицы
50 г грецких орехов
растительное масло
любая зелень по вкусу
зерна граната
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд с орехами

Закуски с брынзой: 4 рецепта

Дневник

Среда, 10 Февраля 2021 г. 10:14 + в цитатник

Пикантная маринованная брынза с курагой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На просторах интернет сети можно встретить достаточное количество рецептов маринованной брынзы.
Несмотря на некоторое различие в используемых ингредиентах, рецепты в основном схожи между собой.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

Идеи зaкycок для прaздничного мeню

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 08:13 + в цитатник

1. Бутepброднoe пирожноe "Икорная cказка"

Ингредиенты
Хлeб бeлый - 1 буханка.
Macлo сливочное - 200 г.
Kpacная икра - 1 бaнoчкa.
Горбyша пoдкoпчeннaя - 50 г.
Фopeль - 100 г. (наpезкa).
Укроп - 3 вeтoчки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок праздничное меню

10 рецептов блюд с креветками

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 08:13 + в цитатник

1. Запеченные креветки

Ингредиенты на 4 порции:

800 грамм больших очищенных креветок
1/4 стакана свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень)
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка натертой цедры лимона
1/4 чайной ложки молотого красного перца
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Первые блюда

Метки: рецепты блюд из морепродуктов

10 простых блюд с творогом

Дневник

Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 08:19 + в цитатник

Блюда с творогом, которые мы чаще всего готовим, как правило, не отличаются разнообразием: сырники или запеканки. Предлагаем вам разнообразить творожный рацион для вашей семьи. Тем более, что для приготовления любого блюда из нашей подборки потребуется только одна пачка творога, минимум времени и совсем немного кулинарных навыков.

1. Творожный салат с ветчиной и овощами
______________________________________________________________________________
Ингредиенты:

творог рассыпчатый - 200 г,
ветчина - 150 г,
перец болгарский - 1 шт.,
огурцы свежие - 1 шт.,
зелень,
листья салата,
сок лимонный - 3 ст. л.,
йогурт - 3 ст. л.,
масло оливковое - 4 ст. л.
соль – по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты блюд с творогом

Икра из вареной свеклы: 4 рецепта

Дневник

Среда, 09 Сентября 2020 г. 08:14 + в цитатник

Очень быстро и просто можно приготовить икру из вареной свеклы, потому что в несколько раз экономится время на доведение этого корнеплода до готовности.
Варить свеклу следует в кастрюле с водой 2-2,5 часа в зависимости от ее размера.
Протыкать ножом, пока это время не пройдет, не рекомендуется, чтобы не выходил ее красивый красный сок.
С этой же целью ни к коем случае перед варкой нельзя отрезать у свеклы хвостик и место, откуда росла ботва.
Очень часто вареная свекла остается от приготовления салатов и винегретов, и тогда сделать свекольную икру из нее - самый лучший вариант.
Попробуйте разные рецепты приготовления такой вкуснейшей холодной закуски.
_____________________________________________
Свекольная икра из вареной свеклы с чесноком

Это простой рецепт икры со свеклы на скорую руку, без обжаривания лука и моркови, они вообще не входят в состав блюда.

Ингредиенты:

600 г свеклы
2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
лимонный сок - 1 ст.л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты икры

11 самых вкусных начинок для блинов

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 06:11 + в цитатник

1. МЯСНАЯ НАЧИНКА
● Отварить 350 гр. мяса и мелко нарезать.
● Обжарить 2 нарезанные луковицы на сливочном масле.
● Смешать лук с мясом в сковородке, посолить и поперчить.
● Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты блинов

12 лучших паст для бутербродов

Дневник

Вторник, 04 Августа 2020 г. 10:25 + в цитатник

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты паст для бутербродов

Жареные баклажаны: 5 рецептов

Дневник

Среда, 22 Июля 2020 г. 13:43 + в цитатник

Жареные баклажаны – самая простая и вкусная овощная закуска. Нужно лишь нарезать баклажаны и обжарить их на сковороде.

Жареные баклажаны с майонезом и чесноком

Рецепт простейшей летней закуски из баклажанов. Она будет вкуснее, если хорошо охладить ее перед подачей.

Ингредиенты

баклажаны 2 шт.
соль 1 ч.л.
растительное масло для обжаривания
чеснок 5 зубчиков
майонез 1 упаковка
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты блюд из баклажан

Закуски: 8 оригинальных рецептов

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 10:05 + в цитатник

1) БУБЛИКИ С ФАРШЕМ

Ингредиенты:

● 24 бубличка-сушки (около 250 граммов);
● 0,5 литра молока;
● 2 небольшие луковицы;
● граммов 150 уксуса;
● 350 гр. мясного фарша;
● 0,5 ч.л. соли;
● пара щепоток молотого перца;
● 150 гр. сыра;
● 1 малосольный либо консервированный огурец;
● 3-4 штуки маленьких свежих помидор;
● грамм 100 майонеза;
● 3 ст.л. растительного масла
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

10 рецептов приготовления замечательных закусок

Дневник

Вторник, 02 Июня 2020 г. 10:47 + в цитатник

1. Морковь по-корейски

Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом.
Лук в данном рецепте используется только для ароматизации масла, сам жареный лук к моркови не кладется. Количество перца, уксуса, чеснока, кориандра можно и нужно регулировать на свой вкус.

Ингредиенты:

●500 г моркови
●100 г лука
●100 мл растительного масла без запаха
●2-3 зубчика чеснока
●2-3 ст.л. 6% уксуса (или 1-2 ст.л. 9% уксуса)
●1 ч.л. молотого кориандра
●1 ч.л. сахара
●1⁄2 ч.л. соли
●1⁄3 ч.л. красного острого перца
●1⁄3 ч.л. черного молотого перца
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

7 рецептов вкусных закусок с сыром

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 09:48 + в цитатник

1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина — 400 г
Сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соленое дрожжевое тесто — 500 г
Свежий укроп — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

Ужин на скорую руку: 10 рецептов

Дневник

Пятница, 08 Мая 2020 г. 15:11 + в цитатник

Баклажаны с фаршем «Павлиний хвост»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Мало кому известно, что баклажан не овощ, а ягода. В нем содержится почти вся таблица Менделеева, от кальция до цинка. Большое содержание клетчатки выводит из организма холестерин легко и естественно, плод – отличное средство от атеросклероза и сердечных недугов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриный фарш 100 г
сыр твердый 50 г
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты ужина

7 идей быстрого завтрака из яиц

Дневник

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:27 + в цитатник

Понедельник: шпинат и бекон, запечённые с яйцом

Ингредиенты:

Свежий шпинат - 2/3 чашки
Бекон - 2-3 кусочка
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Возьмите маленькую форму для выпечки (диаметром около 7-10 см), положите в нее листья шпината и затем нарезанный бекон. Сверху разбейте яйцо, посыпьте солью и запекайте в духовке до готовности яйца.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из яиц

Страницы:

[5] 4 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика