-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28664
Написано: 49645

Ткемали: 5 классических рецептов грузинского сливового соуса

Дневник

Суббота, 13 Июля 2019 г. 09:09 + в цитатник
1765 (700x460, 95Kb)
Превью 1764 (700x460, 78Kb)Превью 1766 (700x460, 87Kb)Превью 1767 (700x460, 125Kb)Превью 1768 (700x460, 71Kb)
Ткемали — это традиционный грузинский соус, который используют с рыбой, мясом, птицей. Соус является классическим элементом грузинской кухни и в его основе лежит кислая слива, чаще всего зеленая алыча или грузинский сорт «ткемали», в честь которого и назван соус. Тем не менее, для домашнего приготовления ткемали подойдут любые сорта слив. Сегодня существует множество модификаций ткемали, доходит до того, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной. Но главные столпы состава остаются неизменными — слива, чеснок и травы. Эти 5 рецептов — вариации на тему классики, с незначительными изменениями, которые могут серьезно менять вкус соуса.

Рецепт 1

0,5 килограмма слив;
1/4 стакана воды;
1 ч. ложка кинзы;
4—5 долек чеснока;
Стручковый перец;
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Соусы, маринады

Метки:  

8 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 07:20 + в цитатник
1804 (604x440, 92Kb)
Превью 1807 (600x390, 90Kb)Превью 1810 (604x515, 105Kb)Превью 1811 (604x453, 82Kb)Превью 1805 (587x409, 73Kb)
1. Салат с брокколи

Ингредиенты:

Брокколи 500 г
Оливки 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Уксус винный 2 ст. л.
Оливковое масло 20 мл
Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты

Метки:  

Подборка заготовок: соленья на зиму - 7 рецептов

Дневник

Вторник, 16 Июля 2019 г. 08:08 + в цитатник
1803 (700x518, 151Kb)
1. Малосольные огурчики
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. «Быстрые» маринованные огурчики
4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
5. Быстрые маринованные помидорки
6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления)
7. Кабачки маринованные мгновенного поедания
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Подборка из 11 рецептов пирожков

Дневник

Среда, 17 Июля 2019 г. 08:59 + в цитатник
1802 (700x554, 146Kb)
Пирожки с печенью и гречневой кашей

500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1-2 см друг от друга и выпекать в духовке 6-8 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Фаршированный картофель: 6 рецептов

Дневник

Четверг, 18 Июля 2019 г. 09:00 + в цитатник
1789 (604x401, 111Kb)
Превью 1790 (604x370, 81Kb)Превью 1791 (604x456, 105Kb)Превью 1792 (604x399, 66Kb)Превью 1793 (604x403, 72Kb)
1 рецепт.

Ингредиенты:
8 крупных картофелин,
200 гр. ветчины,
150 гр.твердого сыра,
стакан сметаны любой жирности,
1/2 луковицы,
1/2 пучка укропа и 1/2 пучка петрушки,
соль и молотый перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

7 рецептов вкусных блюд из курочки

Дневник

Пятница, 19 Июля 2019 г. 11:48 + в цитатник
1795 (604x346, 87Kb)
Превью 1796 (604x273, 68Kb)Превью 1797 (600x450, 92Kb)Превью 1798 (604x359, 71Kb)Превью 1799 (600x450, 63Kb)
1) Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 гр куриной грудинки или ножек
250 гр грибов (у меня шампиньоны)
3-4 средних картофелины
2 луковицы
1 ст.л. муки
250 мл молока
150 гр сливок (у меня 15%)
100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
соль, перец, зелень по желанию
растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки:  

Квашеная капуста: подборка из 6 рецептов

Дневник

Суббота, 20 Июля 2019 г. 07:15 + в цитатник
1786 (700x395, 109Kb)

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА 3 ЧАСА

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 2 кг.
Морковь – 2 шт.
Уксус 3% - 150 мл.
Лавровый лист – 4 шт.
Черный перец горошком - 6 шт.
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 2 ст. ложки
Чеснок – 5 зубчиков
Масло растительное – 150 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

10 рецептов очень вкусных заготовок из баклажанов на зиму

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 07:50 + в цитатник
1731 (700x525, 177Kb)
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Соте из цыпленка, кабачков и вешенок в соусе карри

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соте из цыпленка, кабачков и вешенок в соусе карри 0

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

3 куриных бедра (без костей, только мясо, около 500 грамм)

1 некрупный кабачок (или половинка крупного, или два мелких)

100 грамм вешенок (можно и побольше — по вкусу)

1 мандарин

1 помидор

1100 грамм жирных сливок

1 столовая ложка соевого соуса

долька лимона

пол столовой ложки карри

несколько веточек мяты

Для маринада:

4 зубчика чеснока

3 столовых ложки оливкового масла

соль, перец, паприка и кориандр - по щепотке 

Приготовление:

Сначала маринуем мясо цыпленка (можно и не мариновать, а просто натереть рубленным чесноком, посолить, посыпать специями— паприкой, кориандром), обжарить, а затем подольше потушить — все равно будет вкусно). Чеснок мелко рубим, смешиваем с остальными составляющими маринада, тщательно обмазываем этой смесью мясо и оставляем в закрытой посуде в холодильнике часа на два.

Когда мясо замаринуется, разрезаем его на некрупные кусочки и обжариваем вместе с маринадом, помешивая, на хорошо разогретой сковородке на среднем огне минут 10-15 — сначала без крышки, а затем убавляем огонь и закрываем крышкой. 

Кабачок режем на небольшие кубики, помидор на дольки, вешенки рвем на полосочки, мяту мелко рубим, мандарин чистим, разделяем на дольки и каждую дольку режем пополам. 

Обжариваем кабачок на хорошо разогретой сковородке с добавлением оливкового масла на среднем огне под крышкой минут пять, добавляем вешенки и жарим, помешивая, при закрытой крышке еще пять (или чуть больше) минут до полной готовности кабачка. 

Добавляем в сковородку соевый соус, карри, сливки, сок дольки лимона и кусочки цыпленка. 

Тушим все вместе 1 минуту, добавляем мандарин, перемешиваем и снимаем с огня. 

При подаче на стол посыпаем мятой. 

Всем приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

10 рецептов выпечки с ягодами

Дневник

Вторник, 23 Июля 2019 г. 07:16 + в цитатник
1888 (700x514, 133Kb)
Печем пироги с ягодами!

1. Пирог с ягодной начинкой
______________________________________________________________________________
Понадобится:

На 12 персон

Для теста:

25 г дрожжей
100 мл теплого молока
70 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 яйцо
300 г муки
50 г сливочного масла

Для начинки:

150 г джема или варенья
100 г замороженных ягод малины или смородины
Для посыпки:
200 г муки
120 г сливочного масла
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Арбузное мороженое с йогуртом: 2 рецепта

Дневник

Среда, 24 Июля 2019 г. 08:39 + в цитатник
1741 (700x397, 86Kb)
Арбузное мороженое с лаймом,или лимоном
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для арбузного мороженого

1 уп. Йогурт классический
1/2 шт. Арбуз
1/2 ст. Сахар
1/2 шт. Лайма,или небольшого лимона
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

6 рецептов десерта из заварного теста

Дневник

Четверг, 25 Июля 2019 г. 08:08 + в цитатник
1927 (700x364, 155Kb)
1) Булочки из заварного теста с кремом
2) Заварные пирожные
3) Профитроли
4) Профитроли с заварным кремом
5) Пирожное Эклер
6) Заварные пирожные «Лебеди».

Готовят из заварного теста эклеры, профитроли и булочки. Названия изделий отличаются, но кушанья выходят похожими. Во все эти лакомства добавляют начинки. Мы предлагаем рассмотреть вариант с кремом. Заварное тесто хорошо поднимается в духовом шкафу и становится воздушным, хрустящим и легким. Объем увеличивается за счет того, что в тесто добавляют большое количество воды. Во время выпечки образуется пар, который и поднимает булочки вверх. Внутри же образуется полость, куда легко помещается начинка. Заварную массу приготовить достаточно просто. Для этого не нужен кулинарный опыт. Однако необходимо запомнить парочку правил. Во-первых, тесто должно быть горячим, но таким, чтобы вбитые яйца не сворачивались. Во-вторых, яйца перед началом работ следует достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

9 рецептов очень вкусных салатов

Дневник

Суббота, 27 Июля 2019 г. 08:51 + в цитатник
1936 (604x400, 105Kb)
Превью 1930 (640x396, 81Kb)Превью 1931 (640x424, 87Kb)Превью 1932 (604x453, 78Kb)Превью 1933 (604x453, 84Kb)
Все салаты готовятся очень легко и быстро!

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:

-Яйца вареные 5 шт
-грудка куриная копченая 200гр
-грибы маринованные 200гр
-сыр 100-150гр
-зелень для украшения
-майонез или сметана.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты

Метки:  

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Суббота, 27 Июля 2019 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

http://zametkipovara.ru/

Овсяноблин — очень популярен сегодня, это полноценный прием пищи, сытный и очень полезный. Это отличный способ утолить свой голод. Овсяноблин с рикоттой и клубникой лучше всего готовить утром на завтрак.

Состав:

на один блин понадобится:
4 ст.л. овсянки долгой варки
50 мл. молока
2 свежих куриных яйца
щепотка соли
1 ст.л. сахара
щепотка корицы
ваниль
начинка для блина:
125 гр. рикотты
1 ст.л. сахара (можно добавить по вкусу)
ваниль
150 гр. свежей клубники

Приготовление:
Овсянку измельчить до консистенции муки.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Добавить в овсяную муку молоко и яйца. Тщательно взбить смесь венчиком. Добавить в тесто соль, сахар, корицу и ваниль. Еще раз перемешать.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Если вы используете специальную блинную сковороду, ее можно не смазывать маслом. Если сковорода обычная, рекомендуется смазать поверхность тонким слоем растительного масла. На холодную сковороду вылить блинное тесто.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Жарить блин с двух сторон до румяного цвета.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Для начинки:
клубнику помыть, просушить и порезать тонкими ломтиками.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Рикотту смешать с сахаром до полного растворения и добавить ваниль.
Блин положить на сервировочное блюдо. Половину блина покрыть кремом из рикотты.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

На рикотту выложить ломтики клубники.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Накрыть клубнику второй половиной блина.

Овсяноблин с рикоттой и клубникой

Ваш овсяноблин готов!

Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Маринованные кабачки: 5 рецептов

Дневник

Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 08:48 + в цитатник
1949 (700x525, 159Kb)
1. Классические маринованые кабачки

Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков,
1 л воды,
100 мл яблочного уксуса,
100 г сахара,
1,5 ст.л. соли,
3 горошины чёрного перца,
2 гвоздики,
семена кориандра, укроп.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Caлaты из огурцов нa зиму: 10 peцeптoв

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 08:40 + в цитатник
1954 (700x367, 149Kb)
B caлaтax нa зимy из oгypцoв, мoжнo иcпoльзoвaть oгypцы, кoтopыe нa зacoлкy нe пoшли (кpивыe, нepoвныe, нe пoдxoдят пo paзмepy и т.д.). Beдь пo вкycoвым кaчecтвaм в caлaтax нa зимy oгypцы, ничyть нe xyжe, чeм мapинoвaнныe. Caлaт лeгкo измeнить, дoбaвив лишь нeкoтopыe кoмпoнeнты.

✔1.Caлaт из oгypцoв нa зимy бeз cтepилизaции - дoмaшний peцeпт

Oгypцы - 2 кг
Чecнoк ~ 150 г
Лyк ~ 150 г
Coль - 50 г
Caxap - 150 г
Укcyc (9%) - 100 г
Зeлeнь (yкpoп и дp. )
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты

Метки:  

5 рецептов домашнего фруктового кваса

Дневник

Вторник, 30 Июля 2019 г. 12:59 + в цитатник
1957 (700x452, 102Kb)
Ягодный квас – это традиционный напиток русской праздничной кухни. В прошлом малинники были роскошью и редкостью, землю берегли для более «ценных» зерновых культур. А теперь при летнем изобилии ягод малиновый квас можно внести в повседневное меню. Вместо сложных солодовых заготовок используют сухие дрожжи. Это самая простая и ускоренная технология.

Квас – альтернатива «химической» газировке. Для освежающего пенного напитка понадобится всего одна плошка с ягодами. Когда малиновый квас наливают в бокал, вверх устремляются десятки взрывающихся миниатюрных пузырьков. Это признак «живого» продукта и естественного брожения.

Яблочный квас с имбирем и мятой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ПОНАДОБИТСЯ

3–4 яблока
1 л воды
100 г сахара
1/2 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ст. л. сока лимона
50 г изюма
50 г свежего имбиря
1 ч. л. меда
1 пучок мяты
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Напитки

Метки:  

Готовим на углях: 8 рецептов

Дневник

Среда, 31 Июля 2019 г. 08:14 + в цитатник
1961 (700x629, 165Kb)
Шашлык из грибов и баклажанов
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Готовим овощной шашлык на деревянных шпажках из грибов, баклажанов, томатов, перца и чеснока.

Ингредиенты

мелкие шампиньоны 500 г
баклажан 1 шт.
красный сладкий перец 2 шт.
помидоры черри 250 г
чеснок 1 долька
оливковое масло 100 мл
крупная соль 1 ч.л.
молотый черный перец щепотка
больше 180 мин 10 порции
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из мяса
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Десерты и выпечка с вишней: 5 рецептов

Дневник

Четверг, 01 Августа 2019 г. 08:37 + в цитатник
1978 (640x390, 96Kb)
Превью 1979 (353x480, 72Kb)Превью 1980 (640x368, 86Kb)Превью 1981 (640x385, 84Kb)Превью 1982 (640x379, 71Kb)
Любители вишни никогда не упустят возможности попробовать ее в новом сочетании — например, в нежном лакомстве.
Предлагаем вашему вниманию несложные рецепты десертов из любимой летней ягоды, чтобы было чем порадовать родных и близких.

1. Ванильно-ягодный десерт

На 6 порций:
3 ст. л. сахара
200 мл вишневого сока
3-4 ч. л. крахмала
400 г замороженных ягод
100 мл красного вина
3 ст. л. вишневой водки
1 пакетик ванильного сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

Видео-запись: Фаршируем баклажаны рецепт

Суббота, 03 Августа 2019 г. 07:27 + в цитатник
Просмотреть видео
8 просмотров

Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда


Процитировано 2 раз

 Страницы: 72 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1