Выбрана рубрика Кухня разных стран.

Вложенные рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Закуски(100), Заготовки на зиму(74), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

14 рецептов очень вкусных блюд из кабачков

Дневник

Суббота, 03 Августа 2019 г. 08:15 + в цитатник

Жареные, печёные, с фаршем и творогом, хрустящие или маринованные — выбирайте рецепт, который поможет вам удивить домашних обычными кабачками.

Кабачки, тушенные с помидорами и перцем

Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты
2 средних кабачка;
1 морковь;
2 помидора;
1 болгарский перец;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки подсолнечного масла;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
1 пучок укропа и петрушки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

16 лучших рецептов вкусного лечо

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 08:53 + в цитатник

1 Лечо из болгарского перца
2 Лечо «Семейное»
3 Лечо с морковью
4 Лечо на зиму из перца и фасоли
5 Лечо "Вкусное"
6 Лечо из огурцов
7 Лечо из баклажанов
8 Диетическое лечо по-домашнему (без уксуса)
9 Лечо классическое
10 Лечо простое
11 Лечо с уксусом и томатной пастой
12 Лечо тушеное
13 Лечо с травами
14 Лечо с чесноком
15 Лечо острое
16 Лечо с хреном
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты заготовок из овощей

Пирожки с вишней: 4 рецепта пресного и сдобного теста для вкусной выпечки

Дневник

Вторник, 06 Августа 2019 г. 08:14 + в цитатник

Пирожки с вишней на сковороде на кефире

Ингредиенты:

кефир – 500 мл;
сахар – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
мука – 700 г;
сода – 2 ч. л.;
вишня – 800 г;
сахар – 100 г;
соль.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Метки: рецепты пирожков

Комментарии (1)

Простой и очень аппетитный десерт...

Вторник, 06 Августа 2019 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и очень аппетитный десерт,
который не отнимет у вас и получаса!

Вам понадобится:

Для «теста» (не бойтесь, печь не придется!):

250-260 г рассыпчатого песочного печенья;

80 гр растопленного сливочного масла;

щепотка соли.

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты

Готовим куриные ножки: 6 рецептов

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 08:43 + в цитатник

1. Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты:

Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу

Приготовление:
1. Отделяем кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезаем мясо с косточки
Отрубить кость при помощи топорика
2. Грибы обжариваем с луком
Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Диетические салаты: рецепты для красивой фигуры

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 09:00 + в цитатник

Шпаргалочка для тех, кто следит за фигурой: рецепты диетических салатиков.

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты

Метки: рецепты для стройных рецепты салатов

Комментарии (1)

Маринад для грибов - лучшие пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото

Среда, 07 Августа 2019 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для грибов - лучшие пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото

Каждый грибник знает, насколько важно правильно сохранить лесной урожай. Маринад для грибов – это вкусный, ароматный рассол, который позволит быстро замариновать и сохранить вкус грибочков на зиму. Рецепты его приготовления очень разнообразны, они зависят от конкретного сорта плодов, но основа неизменна: набор специй, трав, уксус или другая кислая среда, соль, сахар. Ознакомьтесь с лучшими способами маринования грибочков и фото процесса.

Как приготовить маринад для грибов

Хрустящие, аппетитные грибочки всегда будут востребованы за столом. Чтобы верно и вкусно приготовить маринованные грибы на зиму, нужно знать несколько основных правил:

Готовьте консервы и употребляйте в пищу только проверенные, гарантированно съедобные плоды. Не покупайте их в местах стихийной торговли.

Подготовьте плоды: срежьте ножки, большие грибочки разрежьте на части, а мелкие оставьте в первозданном виде.

Если у вас боровики или подосиновики, то шляпки и ножки нужно мариновать отдельно.

Маслята предварительно следует освободить от кожицы.

После подготовки основы, нужно приготовить рассол для грибов на 1 литр воды. В каждом рецепте свои пропорции соли и уксуса, они зависят от разновидности плодов. Перед тем, как приготовить заготовку, грибы, как правило, замачивают, затем отваривают в течение 20-25 минут с добавлением соли. Это позволяет дезинфицировать плоды, удалить остатки грязи и мох.

Рецепты маринада для грибов

Маринование грибов в домашних условиях– не такой уж сложный процесс, с ним справится каждая хозяйка. Стоит запомнить, что к нему нужно подходить ответственно и обязательно учитывать разновидность лесных плодов. Есть рецепт маринада для грибов с предварительным замачиванием и без него, особый способ готовить боровики и лисички с чесноком, быстрый рецепт маринования грибов для употребления через 3-5 дней и другие.

Шампиньоны в маринаде

Универсальный маринад

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (4)

Видео-запись: Как быстро пожарить мелкую рыбу

Суббота, 10 Августа 2019 г. 07:57 + в цитатник

12 просмотров

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Процитировано 2 раз

Заготавливаем помидоры на зиму: 23 рецепта

Дневник

Суббота, 10 Августа 2019 г. 08:43 + в цитатник

1.Помидоры острые

- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена.

Рецепт маринования

1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
2. На 1,5 л. воды нужно добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, туда же добавить специи (укроп, гвоздику, перец-горошек, семена горчицы и корень хрена). Кипятим маринад.
3. На дно подготовленных (стерилизованный кипятком) банок кладем рубленую зелень листьев хрена, укропа, сельдерея и петрушки, а также перец стручковый красный, чеснок, лавровый лист.
4. Затем кладем туда вымытые, очищенные от плодоножек помидоры и заливаем маринадом, нагретым до кипения, накрываем крышками и ставим в кастрюлю для стерилизации: пол-литровые и литровые банки — на 10—15 минут, 3-литровые — на 20 минут.
5. После стерилизации банки закупориваем, переворачиваем и укутываем одеялом на пару часов.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: консервирование помидоров заготовка помидор на зиму

Комментарии (3)

Видео-запись: Замораживаем помидоры на зиму

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 08:50 + в цитатник

24 просмотров

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Процитировано 2 раз

Говядина с помидорами: 8 рецептов

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 10:18 + в цитатник

Говядина с помидорами – дуэт со прекрасным вкусом!
Помидоры и говядина – это гармоничное сочетание, которое уже можно назвать классическим.

Мясо получается вкусным, сочным и ароматным, но только если оно правильно приготовлено. Предлагаем подборку лучших рецептов для приготовления нежнейшей говядины с помидорами.

Говядина с помидорами – общие принципы приготовления

Готовить говядину с помидорами можно несколькими способами:

• тушить;
• запекать;
• жарить, в том числе на гриле.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из мяса

Метки: рецепты блюд из говядины

Комментарии (4)

Видео-запись: Сосиски в картофельной шубке

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 08:05 + в цитатник

2 просмотров

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Лучшая подборка засолки грибов на зиму из 10 рецептов

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 08:17 + в цитатник

1. Засолка грибов - холодный способ.
2. Икра из грибов на зиму.
3. Засолка грибов горячим способом .
4. Солянка на зиму с грибами .
5. Маринованные маслята.
6. Грибной порошок.
7. Сушеные грибы
8. Замороженные грибы
9. Грузди солёные по- алтайски
10. Как мариновать белые грибы

1. Засолка грибов - холодный способ

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: засолка грибов

Готовим вкусный чай: 10 рецептов горячих напитков

Дневник

Вторник, 13 Августа 2019 г. 08:13 + в цитатник

1. Клюквенный чай

Ингредиенты:

60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: рецепты напитков

6 лучших рецептов чизкейков

Дневник

Среда, 14 Августа 2019 г. 08:21 + в цитатник

1) ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты:
● 100 г сливочного масла
● 150 г муки
● 150 г творога
● 180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
● 500 г вишни
● 10 г желатина

Приготовление:

1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут
2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь. Воду в вишню мы НЕ добавляем.В отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15.Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин. Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место.
3. Тесто равномерно распределяем по форме для запекания, ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.На готовый корж выкладываем вишню без сока. Все убираем в холодильник.Когда вишневый сок оступился но еще жидкий, заливаем им ягоды и оставляем на холоде до застывания.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты чизкейков

Комментарии (2)

Варенье из груши на зиму

Среда, 14 Августа 2019 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из груши на зиму

Для того чтобы варенье из груши на зиму получилось более вкусным и питательным, необходимо выбирать спелые, но не мягкие плоды. Поэтому перед приготовлением следует перебрать груши. Не стоит брать зеленый фрукт, варенье из него будет иметь слабый аромат и бледный окрас.

Простой рецепт варенья из груши на зиму

Для изготовления простого рецепта потребуются следующие продукты:
- пара кг груш;
- 2 ст. воды;
- 2,4 кг сахара.

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Комментарии (1)

Карамельный торт без выпечки

Среда, 14 Августа 2019 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Сметана – 600 мл.

Сливочное масло – 60 гр.

Хлопья – кукурузные – 150 гр.

Вода – 70 мл.

Сахар – 200 гр.

Арахис – 100 гр.

Желатин – 1 ч. л.

Приготовление :

В кастрюлю с толстым дном высыпьте сахар и добавьте к нему 50 мл воды. Затем на среднем огне доведите до приятного золотистого цвета. Расплавленный горячий сахар снимите с огня и добавьте в него сливочное масло и 100 г сметаны. Доведите до однородной массы. Оставьте карамель при комнатной температуре, чтобы немного остыла.

Арахис измельчите с помощью ножа, а желатин залейте 2 ст. л. воды и дайте ему немного набухнуть.

Третью часть карамели смешайте с измельченным арахисом, а оставшуюся добавьте в 500 мл сметаны вместе с желатином и тщательно перемешайте.

Форму смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, выстелите пищевой пленкой и выложите на дно орехи с карамелью, распределив их ровным слоем по поверхности. Затем насыпьте слой кукурузных хлопьев и залейте их сметанно-карамельной массой. Так повторяйте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Но только помните, что верхним слоем обязательно должен быть сметанный.

Карамельный торт отправьте в холодильник на ночь до полного застывания. Украсить десерт можно шоколадной глазурью или карамельным соусом, а также небольшой веточкой мяты.

Всем приятного аппетита!

Рубрики:

Кухня разных стран/Торты

Супы: подборка из 5 рецептов

Дневник

Четверг, 15 Августа 2019 г. 08:25 + в цитатник

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

- вода 2л
- мясной фарш 200г
- морковь 100г
- картофель 300г
- рис 100г
- зеленый лук 40г
- соль, перец
- лавровый лист
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда

Метки: рецепты супов

Комментарии (2)

Салат из огурцов с луком на зиму – рецепты «пальчики оближешь»

Четверг, 15 Августа 2019 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов с луком на зиму – рецепты «пальчики оближешь»

Огурцы сейчас можно купить круглый год. Но разве сравнится по вкусу «пластмассовый» овощ из супермаркета с огурчиком, который недавно был сорван с грядки? Поэтому салат из огурцов с луком на зиму делают многие хозяйки. Получается салат вкусным, ароматным и очень полезным. Приведем несколько вариантов рецепта этой отличной закуски.

Как приготовить салат из огурцов

Для приготовления заготовки нужно правильно выбрать овощи. Для салата подойдут огурцы засолочных сортов. Если взять салатные огурчики, то они после консервации станут вялыми и мягкими.

Поскольку для приготовления салата овощи все равно будут резать на дольки, можно брать крупные или кривые огурцы. Но они не должны быть перезревшими, с жесткими семенами.

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

3 простых рецепта из курицы

Дневник

Суббота, 17 Августа 2019 г. 08:48 + в цитатник

1. Куриные байтсы

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — ½ чашки
Прованские травы — 1 ч. л.
Кайенский перец — ¼ ч. л.
Паприка — ¼ ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Красный перец — ¼ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Перец чили — ¼ ч. л.
Тертый твердый сыр — 1 ст. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Страницы:

72 ... 26 25 [24] 23 22 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Для «теста» (не бойтесь, печь не придется!):

Как приготовить маринад для грибов

Рецепты маринада для грибов

Универсальный маринад

Простой рецепт варенья из груши на зиму

Приготовление :

Как приготовить салат из огурцов