-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28664
Написано: 49645

Готовим вкусное варенье: 7 рецептов

Дневник

Пятница, 14 Июня 2019 г. 08:27 + в цитатник
1343 (700x457, 94Kb)
Повидло из желтых слив
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
сливы желтые – 2 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 150 мл;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мускатный орех молотый – 1 ч. л.;
желфикс – 1 пакетик (40 г).

Способ приготовления

Вымойте желтые очень спелые сливы и удалите из них косточки.
В кастрюлю с толстым дном влейте воду, всыпьте обработанные сливы, поставьте на огонь, доведите до кипения и на слабом огне дайте им развариться.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Подборка вкусных десертов: 7 рецептов

Дневник

Суббота, 15 Июня 2019 г. 10:34 + в цитатник
11 (700x371, 634Kb)
ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

Готовим вкусные щи: 4 рецепта

Дневник

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 08:20 + в цитатник
1530 (700x440, 113Kb)
Щи из капусты и зелени
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Под словом щи мы понимаем исконно русское блюдо, в основе которого лежит капуста. Однако, щи могут быть не только из капусты, их ещё готовят из разнообразной зелени и они имеют одноимённое название «Зелёные щи». Но всё же самым популярным лидером являются классические, с использованием свежей или квашеной капусты…

Основные ингредиенты:

Свежая или квашеная капуста,
Морковь,
Репчатый лук,
Бульон,
Зелень.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Первые блюда

Метки:  

Запеканка из кабачков: 5 летних рецептов

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 07:08 + в цитатник
1533 (700x562, 126Kb)
В летнее время, когда не хочется готовить сытные мясные блюда, овощная запеканка с кабачками будет идеальным вариантом для обеда или ужина.

Запеканка из кабачков со сметаной
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Летняя запеканка из кабачков, тушеных в молоке, с манной крупой, яйцами и жареным луком. Подавай ее на завтрак или в качестве закуски.

Ингредиенты

кабачки 1.5 кг
манная крупа 4 ст.л.
молоко 1 стакан
яйца 2 шт.
сливочное или растительное масло 2.5 ст.л.
репчатый лук 1 шт.
сахар 1.5 ст.л.
молотые сухари 1 ст.л.
сметана 3/4 стакана
соль
90 мин 6-8 порции
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Вкусные блюда из курицы: 9 рецептов

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 08:49 + в цитатник
1532 (700x468, 144Kb)
1.Куриные голени в сметане с картошкой
2.Куриные ножки с медом
3.Куриные шейки, окорочка фаршированные
4.Курица с картошкой в рукаве
5.Курица с чесноком в соусе
6.Цыпленок табака (тапака)
7.Куриное филе Зебра
8.Курица со сливочно-укропным соусом
9.Курица, запеченная целиком в медово - горчичном маринаде

Куриные голени в сметане с картошкой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
500 гр картофеля
10 куриных голеней
200 гр сметаны
Приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправыч", соль, красный молотый острый перец)
50 гр тертого сыра
растительное масло
зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки:  

Трубочки с белковым кремом

Вторник, 18 Июня 2019 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трубочки с белковым кремом

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Вода - 50 мл
  • Сахар - 100 г
  • Яичный белок -  2 штуки
  • Слоеное тесто - 2 куска
3085196_daleechashechka (84x89, 8Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Домляма

Вторник, 18 Июня 2019 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домляма 0

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты на 4 порции:

Мясо – настоящий восточный рецепт предполагает баранину, но вполне допустима говядина или полужирная свинина – 0,6 кг.

Курдючный жир (по желанию)

Репчатый лук – 2 крупные луковицы.

Морковь – 0,5 кг.

Помидор – 2 шт.

Болгарский перец (лучше красный мясистый) – 2 шт.

Баклажан – 2 шт.

Картофель – 1 кг.

Капуста белокочанная – 1 шт.

Зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей) – 4 пучка.

Специи: чеснок, перец чили, зира, паприка сушеная, черный горошком, соль.

Айва – по желанию.

Растительное масло для жарки.

Обратите внимание! Оригинальный рецепт содержит некоторое количество курдючного жира. Но ввиду того, что этот продукт не всеми любим, адаптированный вариант допускает его отсутствие. Главное – если решите его использовать, то не оставляйте шкварки в казане, это испортит вкус готового продукта.

Приготовление:

Чтобы приготовить это угощение, не требуются навыки владения приемами высокой кухни. Способы нарезки продуктов довольно просты – по возможности крупнее, чтобы вкус каждого кусочка впитал в себя букет всех ингредиентов, но и сохранил красоту формы.

Предстоящий долгий процесс тушения не должен превратить готовое блюдо в месиво. Ниже приведен поэтапный и подробный рассказ того, как приготовить вкуснейшую домляма в казане – воспользуйтесь нашими советами, и ваше угощение превзойдет все ожидания.

Этап № 1 – жарка

Хорошая домляма готовится с полужирным мясом, избыточный жир или сухое мясо не даст идеального результата. В рецепте указано примерное количество в расчете на четырех человек. Но обычная готовка в казане предполагает большее количество порций, поэтому мяса должно быть достаточно, чтобы ровным слоем покрыть его дно.

Казан нужно хорошо разогреть на открытом сильном огне.

Если решено применить курдючный жир, то сначала вытапливают его, а шкварки обязательно извлекают.

Щедро добавьте растительное масло.

Нарежьте мясо достаточно крупными кусками – размером с кулак, обжарьте в раскаленном масле. Необходимо, чтобы мясо быстро схватилось корочкой, так оно сохранит свои вкус и аромат, лишь дополнив общий букет блюда.

Совет! Не старайтесь слишком прожаривать мясные куски. У них впереди еще много времени для приготовления. Основная задача жарки – быстро «запечатать» мясной сок внутри.

Этап № 2 – пассеровка

Морковь для домлямы в разных вариантах предлагается резать кольцами или крупной соломкой.

Начинаем с нарезки моркови. Крупная соломка предпочтительнее, тогда она отдает свой цвет, и домляма, кроме того, что будет вкусной, еще получится удивительно красивой по цвету.

Лук нарезают крупными кольцами.

Пока жарится мясо, нужно постепенно убавить силу огня. Чтобы остатки жара помогли следующему этапу – пассеровке, но ослабли к тому времени, когда мы приступим к тушению.

Мясо покрывают ровным слоем моркови и дают ей время пустить свой сок. В этот момент морковь отдаст свой красивый цвет будущему блюду.

Затем кладут лук и все вместе еще немного пассеруют.

В конце пассеровки все щедро посыпается смесью зиры, паприки, соли и черного перца.

Важно! Постарайтесь лишь слегка притомить морковь с луком, они не должны слишком прожариться. Лук должен отдать свой аромат мясу, а морковь насытить будущее блюдо цветом.

Этап № 3 – укладка овощных слоев

Обязательно уделите внимание данному этапу. Конечный аромат и вкус блюда в немалой степени зависят от того, насколько правильно вы произведете закладку овощей перед тушением.

Домляма – блюдо долгого тушения, томясь некоторое время вместе, все слои должны правильно дойти до кондиции, при этом собраться воедино в общем вкусовом ансамбле и не нарушить визуальной эстетики.

Располагая слои ингредиентов в казане, стараются следовать простому правилу – ниже располагают те продукты, что требуют большего времени для приготовления.

Картофель – целый или половинками, если слишком крупные картофелины, кладут сверху на пассерованное мясо с луком и морковью, посыпая смесью сушеной паприки, зиры, черного перца и соли.

Капуста – снимите верхние крупные листья, они нам пригодятся для самого верхнего слоя, а остальную часть нарезают крупными квадратами, складывают поверх картофеля и также посыпают смесью специй.

Баклажаны нарезают кольцами и кладут поверх слоя капусты. Чтобы убрать горечь, характерную этому овощу, лучше снять кожицу.

Болгарский перец нарезают крупными кусками – это следующий слой поверх баклажанов.

На данном этапе все еще раз щедро посыпают смесью специй, но добавляют рубленый чеснок и перец чили.

Чтобы достичь наиболее глубокого аромата блюда, можно 1– 2 головки чеснока очистить от лишней шелухи, ополоснуть в воде и, не разбирая на дольки, целыми углубить в средину овощных слоев.

С айвой поступают аналогично – ее кладут целой вглубь всей композиции.

Помидоры, предварительно очищенные от кожицы и нарезанные крупными кусками, располагают следующим слоем.

Затем все засыпают рубленой зеленью, которую подготовили для этого. Однако этот слой можно исключить. Многие поклонники восточной кухни предпочитают готовить домляма без зелени, а уже готовое блюдо щедро усыпать ею непосредственно перед подачей.

Оставшимися капустными листьями покрывают все уложенные слои, чтобы во время готовки создать эффект томления. Аромат всех компонентов блюда смешается внутри, создавая неповторимое сочетание мясного аромата с овощными соками и пряностью специй.

Совет! Не доливайте воду. Все овощи содержат собственный сок, который и обеспечит необходимую сочность блюду. В крайнем случае допускается добавление томатного сока или разведенной до его консистенции томатной пасты.

Этап № 4 – тушение

Созданную композицию будущего блюда закрывают крышкой казана и оставляют на минимальном огне. Время тушения – от 1,5 до 2 часов.

Постарайтесь не упустить из виду тлеющие угли костра, чтобы он не разгорелся слишком сильно.

На этом этапе важно поддерживать постоянную температуру, которая позволит приготовить безукоризненное блюдо, без опасений того, что оно пригорит.

Крышку казана лучше не тревожить, под ней создается необходимое давление, которое обеспечит отличный конечный результат.

Ни в коем случае нельзя перемешивать еще не готовое блюдо. Не торопитесь, дайте достичь ему нужной кондиции.

Этап № 5 – подача

Теперь настал самый важный и долгожданный этап, которого все с нетерпением ждали – подача на стол.

На огромную общую тарелку выкладывают куски мяса, картофеля и овощей.

Образовавшаяся во время готовки великолепная подлива также обязательно должна присутствовать при подаче к столу, ее не стоит игнорировать.

Капустные листья, которыми покрывалось блюдо для томления, также используют в еду, ведь они пропитались всем тем великолепием ароматов продуктов и костра.

Перед подачей на стол не забудьте усыпать блюдо свежей рубленой зеленью так, чтобы она отдала еще горячему кушанью свои ароматы и эфирные масла, разбавив общую композицию вкуса своим неповторимым букетом.

А дальше только остается пожелать приятного аппетита и насладиться прекраснейшим творением восточной кухни!

Рубрики:  Кухня разных стран

Черная смородина на зиму: 6 рецептов

Дневник

Среда, 19 Июня 2019 г. 08:52 + в цитатник
1550 (700x563, 119Kb)
Компот из черной смородины
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепты компота из черной смородины, как и из других ягод, делятся по технологии приготовления на 2 разновидности: без стерилизации путем многократных заливок-ошпариваний и консервирование путем стерилизации.

Первый способ применяется в основном для больших банок (2-3 литровых) с получением готового продукта с большим количеством жидкости. Второй способ чаще всего выполняется в 1 л банках, в которые ягоды засыпаются доверху, заливаются сиропом и стерилизуются с получением концентрированного компота. Рассмотрим первый вариант.

Ингредиенты на 2-л банку:

ягоды черной смородины – 1 стакан
сахар – 2 стакана
вода – около 2 л
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Варенье из крыжовника: 7 рецептов

Дневник

Четверг, 20 Июня 2019 г. 08:42 + в цитатник
1555 (700x479, 114Kb)
Царское варенье из крыжовника
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Крыжовник – чудесная ягода для зимних заготовок, как сладких, так и несладких. Среди сладких заготовок особая слава принадлежит царскому варенью из крыжовника. Это вкусное и эффектное варенье еще называют изумрудным.

Конечно, гораздо проще сварить из крыжовника повидло, желе или джем, которые по вкусу почти не уступают. Но царское варенье обладает не только отличным вкусом, но и изысканное на вид. Поэтому и ягоды для него следует подготовить тщательно, аккуратно обрезав с помощью ножниц хвостики и сухие части цветков.

Ингредиенты:

ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг
листья вишни листья – 100 г
кислота лимонная – 1 ч. ложка
ванильный сахар – 1 пакетик
водка – 50-60 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Видео-запись: Фаршированные баклажаны: просто и вкусно

Пятница, 21 Июня 2019 г. 07:10 + в цитатник
Просмотреть видео
3 просмотров

Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда


Процитировано 1 раз

Варенье пятиминутка: 10 рецептов

Дневник

Пятница, 21 Июня 2019 г. 07:47 + в цитатник
1558 (700x482, 138Kb)
Варенье ягодное и фруктовое, в сиропе и в сахаре, с пряными нотками и экзотическим настроением… Это сладкое искусство можно приготовить всего за пять минут.

Вволю насытившись дарами щедрого лета, пора начинать заботится о зимних витаминах. Сохранить фруктово-ягодный урожай – дело необременительное и даже очень приятное. Тем более что современный подход к заготовкам на зиму не утруждает хозяек длительными кулинарными процессами. Есть множество способов переработать садовые дары. Кто-то выбирает заморозку, кто-то сушит сладкие плоды, а кто-то знает секрет и готовит красивое, ароматное и очень быстрое варенье, в котором каждый витамин на своем месте. Секрет этот называется «Пятиминутка». Да-да, всего пять минут на плите – и вкусное варенье из крыжовника, клубники, яблок, вишни, абрикосов, или даже экзотических маракуйи, манго, кумкватов – готово.

10 рецептов «Пятиминутки»
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Заготовки из абрикосов: 4 рецепта

Дневник

Суббота, 22 Июня 2019 г. 08:36 + в цитатник
1570 (700x472, 95Kb)
Как и любые другие фрукты и ягоды, предпочтительно есть абрикосы в сыром виде, особенно учитывая, что их сезон недолог. Сейчас, когда абрикосы есть в изобилии, самое время делать заготовки на зиму.

Польское абрикосовое варенье

Красивое и вкусное варенье из абрикосов в густом сахарном сиропе.

Ингредиенты:

1 кг абрикосов
1 кг сахара
1 стакан воды
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Мясные блюда к обеду: 5 рецептов

Дневник

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 09:04 + в цитатник
1574 (700x390, 110Kb)

Тушеное мясо с горчицей и сметаной
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина/говядина 500 г
сметана жирная 150 г
вода/бульон 1 стакан
лук репчатый 2 головки
горчица 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
перец черный молотый
масло растительное
паприка
соль
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из мяса

Метки:  

Оладьи из тыквы: 12 рецептов быстро приготовления

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Оладьи из тыквы: 12 рецептов быстро приготовления

Слaдкaя тыквa пoзвoляeт иcключить дoбaвлeниe caхapa, чтo являeтcя идeaльным вapиaнтoм для диeтичecкoгo питaния. Мнoгooбpaзиe peцeптoв дaeт вoзмoжнocть пoэкcпepимeнтиpoвaть нa кухнe и выбpaть cвoй идeaльный peцeпт.Этo oтличнoe блюдo для тeх, ктo нe любит тыкву, нo oчeнь хoчeт включить пoлeзный oвoщ в cвoй paциoн. Нежнeйшие oлaдушки пoдаютcя в качеcтве деcерта или оcнoвнoго блюдa.

Олaдьи из тыквы пoшaгoвo


Для классики
Для клаccики

Поэтапнoе пpигoтoвлeниe oлaдьeв из тыквы:

  1. Спeлую мякoть оcнoвнoго ингpeдиeнтa измeльчить удoбным cпocобом, лучшe выбpaть тepку.

  2. Тудa дoбaвить яйцa, кoтopыe cледует cовcем нeдoлго взбивaть.

  3. Подcолить и дoбaвить cпеции пo жeлaнию. Хopoшo пoдoйдут вaнилин и кopицa.

  4. Из проcеяннoй муки зaмeшивaeм гуcтoе теcтo.

  5. Жapим нa гopячeй cковороде, для удoбcтва выклaдывaния cоветуем воcпoльзоватьcя лoжкoй.

  6. Обжapивaeм пapу минут c кaждoй cтoроны. Дaeм нeмнoго оcтыть, пoдаем cо cметанoй.


Еcли маcло нa cковороде нeдocтатoчнo нaгрелоcь, тo блинчики пpилипнут и возьмутcя кoмкoм.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Консервации из вишни: 10 рецептов

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 07:38 + в цитатник
1583 (700x527, 122Kb)
1. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШЕН С КОСТОЧКАМИ
Для варенья пригодны темноокрашенные плоды, характеризующиеся интенсивной окраской кожицы и мякоти. Варенье с косточками обладает приятным миндальным ароматом.

1 кг вишен
1—1,5 кг сахара,
1 стакан воды.

1. Плоды промыть, высушить, наколоть или погрузить в кипящую воду на полминуты, затем залить горячим сиропом, приготовленным с использованием половины необходимого количества сахара.
2. После заливки сиропом плоды оставить на 4—6 часов, затем сироп отделить от плодов, добавить к нему половину оставшегося сахара и уваривать в течение 10 минут.
3. В кипящий сироп переложить плоды и снова оставить на 5—6 часов. После выдержки еще раз слить сироп. Добавить к нему оставшуюся часть сахара и уваривать в течение 10—12 минут.
4. В конце варки в сироп перекладывают плоды, оставляют на 4—5 часов, после чего варенье доваривают до готовности.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Печенье за 15 минут

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 08:00 + в цитатник
Шпаргалочка хозяйке: 6 рецептов печенья к чаю или кофе.
186c9fd5c4cf10d29a.jpg
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Домашняя шаурма

Вторник, 25 Июня 2019 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя шаурма 0

https://www.megazdorov.ru/

Ингредиенты: 
Лаваш – 3 больших листа
Мясо куриное/говяжье– 400г
Капуста свежая белокочанная – 200 г 
Огурцы – 4 штуки
Помидоры – 2 штуки
Йогурт – по вкусу 
Томатная паста или соус – по вкусу
Соль, перец, приправа карри 
Чеснок – 2 зубчика 

Приготовление: 
 Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски. В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до готовности. В конце приготовления добавим соль и перец. 
 Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
 Огурцы порежем также тонкой соломкой. 
Помидоры порежем тонкими пластинами.
 Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его йогуртом и пастой, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.  На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.  Затем выкладываем огурцы «елочкой».  Сверху положим несколько кусочков помидоров. 
. Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.  Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из мяса

Абрикосовый ликер домашний

Вторник, 25 Июня 2019 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1584 (700x386, 173Kb)
Абрикосовый ликер отлично подходит к сладкому столу, для приготовления десертов, или приятного дружеского застолья. В осеннее и зимнее время его невероятно приятный вкус и насыщенный аромат напомнят вам о теплом солнечном лете!

Ингредиенты для приготовления абрикосового ликера:

Водка 1 литр
Абрикос 300 грамм
Сахар песок 200 грамм
Вода чистая дистиллированная 200 миллилитров
Ваниль на кончике ножа или по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Напитки

4 рецепта заготовок кабачков и огурцов на зиму

Дневник

Среда, 26 Июня 2019 г. 08:58 + в цитатник
1602 (700x470, 114Kb)
1.Хрустящие огурцы на зиму «Изумрудные»
2. Кабачки со вкусом грибов
3. Огурцы с красной смородиной
4.Кабачки в томатном соусе
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

Заготовки из крыжовника: варенье, желе, компот

Дневник

Четверг, 27 Июня 2019 г. 08:09 + в цитатник
1610 (700x381, 98Kb)
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Первый способ.

Чистые ягоды накалывают, обрызгивают водкой и ставят на 4-6 ч в холодное место. В кипящий сироп из 1,3 кг сахара и двух стаканов воды опускают ягоды (1 кг), встряхивают таз, снимают с огня и охлаждают. Остывший сироп сливают и кипятят. Ягоды снова погружают в сироп, снимают с огня и опять охлаждают. В третий раз опустив ягоды в кипящий сироп, варят их до готовности, снимая пену. Через 30 мин, сняв таз с огня, берут пробу. В готовое варенье можно добавить ванилин.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: 72 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1