Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...
Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...
Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...
Заливной пирог на сметане с вишней - (0)Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...
Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...
9 рецептов тортов без выпечки |
Дневник |
Метки: рецепты тортов без выпечки |
Вкусная подлива к любому гарниру и другая инфографика для кулинаров |
Дневник |
Метки: советы кулинарам |
Пять вкусных десертов, от которых никто не поправится: едим и не толстеем! |
|
|
Глазурь для куличей: 5 рецептов |
Дневник |
Метки: рецепты на Пасху |
Просто и вкусно: лучшие рецепты постного печенья |
Дневник |
Метки: постные рецепты рецепты постного печенья |
Быстрый мясной пирог с грибами |
Ингредиенты:
Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).
Приготовление:
Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д. Раскладываем тесто, как на картинке, стригём.
Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим.
Сырые грибы дадут дополнительный сок.
Плетём косичку. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
|
Готовим куриные сердечки: 7 рецептов |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из субпродуктов |
Видео-запись: Красивая выпечка |
|
6 рецептов салатов с филе курицы |
Дневник |
Метки: рецепты салатов |
5 рецептов чизкейков без вреда для фигуры |
Дневник |
Метки: рецепты чизкейков |
5 лёгких и вкусных салатов до 100 ккал (на 100 г) |
Дневник |
Метки: рецепты салатов |
Рецепт-сюрприз: Сдобный рулет с орехами и какао |
|
Торт без выпечки из белого шоколада и клубники |
Торт без выпечки из белого шоколада и клубникиТортов без выпечки сейчас много, хотя это и неудивительно, ведь они делаются легко, а результат не хуже сложных и трудоёмких тортов. Предлагаю вам оригинальный рецепт торта без выпечки из белого шоколада со сливками и клубникой. Такой торт даже не нуждается в излишнем описании, ведь входящие в него компоненты сами все говорят за себя. |
|
5 рецептов торта "Медовика" |
Дневник |
Метки: рецепты тортов |
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки |
Ингредиенты:
Корж:
400 г песочного печенья
150 г сливочного масла
I желе:
2 уп. магазинного желе со вкусом киви
2 киви
25 г желатина
II желе:
750 г сметаны
500 мл молока
35 г желатина
200 г сахара
Приготовление:
Печенье превращаем в крошку с помощью блендера.
Масло растопить, остудить и добавить к печенью. Замесить тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.
Форму для выпечки застелить пищевой пленкой. На дно выложить тесто и распределить его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставить в холодильник.
Пакетированное желе развести по инструкции, залить в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Поставить застывать в холодильник.
Через некоторое время нарезать дольками киви. Если добавите киви (ананас) свежими в желе, то они нейтрализуют действие желатина. За ночь желатин не застынет. В таком случае можно будет растопить желатиновую массу на маленьком огне. Тем временем дополнительный желатин развести в горячей воде и добавить к сиропу с киви. Поставить вновь в холодильник. Через 4 часа желе будет готово.
Миску подержать немного в горячей воде и желе легко отойдет от судка. Формой для торта накрыть сверху и перевернуть, так оно окажется посредине.
Далее молоко довести почти до кипения и залить им желатин. Хорошенько размешать до полного растворения и дать ему остыть.
Сметану с сахаром взбить миксером до полного растворения сахара. В процессе добавить ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко. Не выключая миксер, тонкой струйкой добавить молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны. Эту смесь вылить осторожно в свободное место в форме и поставить в холодильник еще на час.
Этого времени было достаточно, чтобы схватиться. Осторожно снять бортики и пищевую пленку. Вес готового торта примерно 2 ½ — 3 кг.
Торт получился очень нежным и воздушным, кисло-сладким на вкус.
|
Салаты к Пасхе: подборка из 6 рецептов |
Дневник |
Метки: рецепты салатов |
Что приготовить на Пасху: 5 рецептов мясных блюд |
Дневник |
Метки: рецепты блюд из мяса |
Намазки на хлеб: 10 рецептов |
Дневник |
Метки: рецепты закусок |
Шоколадно-кокосовые сочники |
Ингредиенты:
Для теста:
-Мука – 250 гр.
-Масло сливочное – 70 гр.
-Сметана (20%) – 100 гр.
-Яйцо – 1 шт.
-Сахар – 40 гр.
-Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
-Какао – 3 ч.л.
Для начинки:
-Творог (у меня домашний) – 200 гр.
-Яйцо – 1 шт.
-Сахар – 2 ст.л.
-Мука - 1 ст.л.
-Кокосовая стружка – 20 гр.
-Растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л.
-Сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр.
Приготовление:
Для начала приготовим тесто.
В миске соединить яйцо, сметану и сахар. Перемешать. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем и какао.
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Теперь займемся начинкой. Белок отделить от желтка, взбить миксером в пышную пену. Затем добавить сахар. Взбивать миксером до устойчивых пиков. Творог размять вилкой (если творог зернистый, то протереть через сито), добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать. Далее добавить желток, просеять муку, перемешать . Затем выложить взбитый белок и аккуратно перемешать. Начинка готова.
Достать тесто из холодильника, раскатать толщиной чуть меньше сантиметра. Вырезать круги. На каждую половинку кружка выложить по 1 ч.л. творожной начинки. Накрыть второй половинкой.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить сочни . Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут. Готовые сочни, по желанию, можно смазать сливочным маслом (я не смазывала). Перед подачей сочни можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
Видео-запись: Шоколадные корзиночки |
|