-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28665
Написано: 49646

Запекаем скумбрию: подборка из 6 рецептов

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 08:38 + в цитатник
434 (700x573, 207Kb)
1. Запеченная скумбрия - базовый рецепт.

Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить.
Ставим в духовку на 180*С на 15 - 17 минут в разогретую духовку.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Пасхальный венок с крошкой

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ASfFdtWAFD4 (522x381, 68Kb)
Ароматный, сдобный, румяный!

Ингредиенты:
500 г муки; 180 мл молока; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; 80 г сливочного масла;
80 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; щепотка соли; 2 яйца и 2 желтка;
100 г изюма

Для крошки:
1 ч. л. сахара; 30 г сливочного масла; 3–4 ст. л. муки

Для украшения:
крашеные яйца и свежая трава

Приготовление:

Готовим опару: в теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч. л. сахара.
Просеиваем муку в глубокую миску. Делаем в муке углубление и вливаем в него дрожжи. Посыпаем дрожжи мукой.
Ставим опару в теплое место минут на 20 мин, чтобы дрожжи «поднялись».

Готовим тесто: в опару добавляем хлопья сливочного масла, обычный и ванильный сахар, соль, яйца и изюм. Замешиваем эластичное тесто и оставляем на 1 час в теплом месте.

Делим готовое тесто на 3 части, скатываем из них колбаски длиной около 70 см и заплетаем их в косу.
Выкладываем косу на противень, смазанный жиром и придаем ей форму венка, соединив концы. Даем минут 20 подняться.

Готовим посыпку: смешиваем масло, муку и сахар, затем перетираем руками в крошку.
Выпекаем при 200 С в течение получаса. Через 20 минут после начала выпекания смазываем венок взбитыми желтками и посыпаем крошкой.

Выкладываем готовый венок на блюдо. Остужаем. В середину помещаем салфетку, на нее выкладываем траву и крашеные яйца.

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Творожный десерт с бананом

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Творожный десерт с бананом 

http://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 г творога
- 250 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки ванильного сахара
- 50 г шоколада
- 2 банана

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Фото к рецепту: Творожный десерт с бананом 

Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая. Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры. 
Фото к рецепту: Творожный десерт с бананом 

На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.
Фото к рецепту: Творожный десерт с бананом 

Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Салаты с черносливом: 5 рецептов

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 08:25 + в цитатник
Screenshot-100 (700x485, 919Kb)
Чернослив очень полезен, он не только вкусный, но также помогает предотвратить ломкость костей, укрепляет иммунитет, снижает риск развития сердечных заболеваний и замедляет процесс старения.

Салат с черносливом и крабовыми палочками

Ингредиенты:
100 г чернослива
1 (200 г) крабовых палочек
3–4 яйца
150 г твердого сыра
4 ст. л. майонеза
10–15 маслин
петрушка
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты

Метки:  

10 вещей, которым стоит поучиться у итальянцев

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянцы — мастера красивой жизни, а главное, ( чему стоит поучиться!) они - мастера жить в моменте и наслаждаться им.

1. Еда – это удовольствие, прием еды – это ритуал.

Итальянцы живут по расписанию. Только расписание это особое. Это четкое следование курсу: кофе с выпечкой по утрам – ланч с семьей днем – аперитив с 17-19.30 – ужин в 20-21 ч. дома или в ресторане.
Даже если у итальянца есть 30 мин на ланч, это будет паста в кафе в компании друзей/коллег, а не перекус у экрана монитора или с планшетом/смартфоном/книгой в руке.
Лучшая еда – это та, что выросла там, где они находятся, только что приготовлена и сразу же съедена. И еда – это удовольствие, которое обязательно нужно разделить с кем-то.
content_eat_well__econet_ru (500x667, 200Kb)

ПРАВИЛА ЖИЗНИ
Рубрики:  Кухня разных стран

9 рецептов сытных первых блюд

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 09:40 + в цитатник
456 (700x534, 904Kb)
1) "Харчо" с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка - 300 гр
● Морковь - 1 шт
● Репчатый лук - 1 шт
● Рис - 100 гр
● Чеснок - 3 зубчика
● Томатная паста - 2 стол ложки
● Соль и специи - по вкусу
● Зелень - небольшой пучок
● Масло растительное - для жарки
● Расчёт - на 3 литра
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Первые блюда

Метки:  

Любимые с детства торты: 9 рецептов

Дневник

Пятница, 19 Апреля 2019 г. 09:09 + в цитатник
455 (700x490, 744Kb)
1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
крем
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Торты

Метки:  

5 рецептов нестандартных котлет, о которых знают немногие

Пятница, 19 Апреля 2019 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


5 рецептов нестандартных котлет, о которых знают немногие


Куриные, свиные, из говядины, рыбы и даже овощей, на пару, жаренные и запечённые в духовке – сочные и ароматные котлетки, знакомые всем и каждому ещё с детства. То самое блюдо, которое любимо с детства. И, казалось бы, что ничего нового уже невозможно придумать, да и зачем, ведь они и так хороши в любом виде: с гарниром и без, с пылу с жару, едва тёплые и только из холодильника. Но не тут-то было! В мире всегда найдётся парочка оригинальных рецептов, способных удивить и поразить новыми ингредиентами и вкусовыми качествами некогда знакомых блюд.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из мяса

Подборка вкусных вторых блюд 10 рецептов

Дневник

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 12:30 + в цитатник
453 (700x488, 886Kb)
1. Тушеная печень в сметане

Ингредиенты:

- Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
- Репчатый лук – 1 головка
- Сметана – 200 – 250 г
- Сливочное масло для жарки – 40 г
- Вода – 250 – 300 мл
- Соль – по вкусу
- Мука – 1 – 2 столовые ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

4 рецепта домашней колбасы

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 08:56 + в цитатник
427 (600x398, 100Kb)
Превью 475 (600x400, 74Kb)Превью 476 (600x397, 72Kb)Превью 477 (600x399, 82Kb)
1. Колбаса, запеченная в горшочке

Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
400 г сала (можно щеки, подчеревки),
8 долек чеснока,
8 горошин черного перца,
2-3 ст. л. соли, растительное масло;
2 луковицы,
1 кг вешенок,
4 картофелины,
3 помидора (свежих или консервированных в собственном соку),
лавровый лист,
черный перец горошком,
соль.

Приготовление: Мясо и сало нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку с крупной сеткой, соль, перец и чеснок растереть. Смешать все ингредиенты и оставить фарш на 5 часов. Если фарш получается слишком жестким, добавить четверть стакана воды. Начинить выделанные кишки, завязав края шпагатом или толстыми нитками, так чтобы образовались небольшие колечки колбасы, потыкать зубочисткой или иголкой и отварить 5-6 минут в кипящей воде. Вынуть, дать воде стечь (бульон сохранить) и поджарить колбасу до румяной корочки на смальце.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Закуски

Метки:  

Куличи Пасхальные: подборка рецептов

Дневник

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 09:23 + в цитатник
Screenshot-111 (700x397, 766Kb)
======================================
Пасхальный кулич - без него невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Можно испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине.
======================================
Рецепт быстрого Пасхального кулича

Ингредиенты:
молоко — 0,5 Литра
дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
мука — 1 - 1,3 Килограмма
яйца — 5 Штук (крупные домашние)
масло сливочное — 200 Грамм
сахар — 300 Грамм
ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
изюм — 0,5 Стакана
белок — 2 Штуки (глазурь)
сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
соль — 1 Щепотка
посыпка — 1 По вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Праздники

Метки:  

Торт "Пасхальное лукошко"

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

513 (700x652, 285Kb)
Представляем вам очень вкусный и нежный торт, который оформлен в виде плетеного лукошка. Техника плетения очень необычная и интересная в приготовлении.

Ингредиенты для «Торт "Пасхальное лукошко"»:

Морковь (3-4 шт) — 3 шт
Масло растительное — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар (Мистраль коричневый) — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (Натертый на терке) — 1.5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200
Шоколад темный — 200
Какао-порошок — 4 ст. л.
Маршмеллоу (200 для плетения 100гр для мастики) — 300 г
Сметана — 600
Сахарная пудра (150 в крем 250 для мастики) — 150 г
Стружка кокосовая — 100 г
Краситель пищевой — 1 г
Время приготовления: 45 минут
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Торты

9 уникальных рецептов консервирования рыбы

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 08:31 + в цитатник
509 (700x408, 114Kb)
Для любителей рыбки - подборка популярных рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.

1. Горбуша

Горбуша свежемороженная - 2кг,
Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Но, рыба может быть любая.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 13:54 + в цитатник
531 (700x521, 98Kb)
Сегодня без холодильника не обходится ни одна кухня. И хоть там холодно и темно, далеко не все продукты хорошо сохраняются в любом виде. Ненакрытые овощи и фрукты могут вырабатывать ферменты. Грязная, немытая морковь также приводит к обменным процессам в камере. Конечно, сразу результат не будет заметен, но молоко начинает скисать быстрее, в холодильнике появляется неприятный запах.

Чем больше влаги находится в продукте, тем дольше он сохраняет свой внешний вид и свежесть. Если помещать овощи без упаковки, через несколько дней они станут скукоженными и высушенными. Холодильник вытягивает влагу.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Кухня разных стран

Метки:  

Творожная пасха в шоколадной глазури: 4 рецепта

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 09:20 + в цитатник
506 (700x483, 114Kb)

Пасха творожная печеная.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
творог – 600 г
крахмал – 40 г
яйца – 6 шт.
сахар – 7 ст.л.
шоколад — 100 г
изюм – 25 г
цукаты – 25 г
миндаль – 10 г
растительное масло – 1 ч.л.
панировочные сухари – 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты
Праздники

Метки:  

Ёка, армянская закуска из лаваша

Среда, 24 Апреля 2019 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

http://www.sloosh.ru/

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

 Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали. 
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

И складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.
Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём! Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать школьнику на завтрак.

Фото к рецепту: Ёка, армянская закуска из лаваша

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

6 рецептов блюд из печени

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 09:31 + в цитатник
639 (700x689, 232Kb)
1. Печень по-царски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень куриная — 500 Грамм
● Лук репчатый — 500 Грамм
● Морковь — 500 Грамм
● Манная крупа — 0,5 Стакана
● Молоко — 0,5 Стакана
● Майонез — 3-4 Ст. ложек
● Соль — 1,5 Чайных ложки
● Перец молотый — 2-3 Щепоток
● Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Шоколадно-кокосовый торт

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Шоколадно-кокосовый торт.

http://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Для теста:
2 стакана муки
1 ½ стакана сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. с горкой какао
2 больших яйца
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 ст. растительного масла
1 стакан КИПЯТКА

Приготовление:

Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180С.

Приготовьте две емкости - большую и поменьше... В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке). В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто.
Перелить его в форму и выпекать при 180С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два! Время выпечки корректируйте под свою духовку.

Для крема:
1 банка сгущенного молока с сахаром
2 желтка
2 ст. л. сливочного масла
100 г кокосовой стружки

Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5! не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем.
Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шок.глазурью.

Приятного чаепития!

Рубрики:  Кухня разных стран/Торты

10 салатов "цветов" для весеннего настроения

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 08:22 + в цитатник
Screenshot-122 (700x350, 675Kb)
1. Салат "Мимоза"

Ингредиенты:

рыбная консерва(сайра) — 1 шт
луковицы — 2 шт
сыр твердый — 150 г
отварные картофелины, маленького размера — 2шт
майонез
яйца, сваренные вкрутую — 5 шт
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты

Метки:  

10 рецептов вкусных весенних салатов

Дневник

Четверг, 02 Мая 2019 г. 09:49 + в цитатник
Screenshot-124 (700x360, 671Kb)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд.
Всего разнообразия салатов не перечислить. Ингредиенты этих блюд можно менять снова и снова, создавая на кухне оригинальные кулинарные шедевры.

1 ●ВЕСЕННИЙ САЛАТИК● "САМЫЙ ВКУСНЫЙ"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Салаты

Метки:  

 Страницы: 72 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1