Вчера пекла творожные кексы с сыром Hohcland . Экспериментировала, как он будет вести себя в выпечке. Крем с ним получается отличный, захотелось попробовать его и в другом применении.Пекла я два кекса, один большой, Ø 24 см, второй чуть поменьше  Ø 17 см. Тот, который побольше, отдала сыну – вчера приезжал меня поздравить. Второй оставила себе, очень удачный, мягкий кекс!

Пирог-пятиминутка — готовится быстро и в одной посуде.

Ингредиенты:
Мука — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель — 10 г
Изюм — 100 г
Ванилин — 1 щеп.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
В миске взбейте яйца, сахар и кефир. Добавьте частями муку, разрыхлитель, ванилин и изюм.
Вылейте тестов в форму, смазанную маслом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 С духовке в течение 30–35 минут. Готовность проверьте спичкой.
По желанию присыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.
Приятного чаепития!

Сабле – это классической французское печенье, выпекать которое просто, а есть очень вкусно. Сегодня мы приготовим сабле по особому рецепту, внесем в него нотку нашей родной сибирской кухни.