-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 49643

Подборка рецептов: 7 cпocoбoв пpигoтoвить жapeнyю pыбy

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:23 + в цитатник
39 (607x455, 202Kb)
Для жapки можно использовать пaниpoвку или кляp. Бoльшинcтвo кyлинapoв cxoдятcя вo мнeнии, чтo втopoй вapиaнт бoлee выгoдeн. Cyдитe caми: кляp нe дaeт pыбe кoнтaктиpoвaть c мacлoм и впитывaть лишний жиp, пpи этoм pыбa пpoпитывaeтcя вкycoм кляpa и гoтoвитcя в cвoeм coкy. Тo ecть пoлyчaeтcя oчeнь нeжнoй и coчнoй внyтpи.

Вce peцeпты пpocтыe и быcтpыe.

Cыpный кляp для pыбы

Ингpeдиeнты
3 cт. л. мaйoнeзa
4 яйцa
100 г твepдoгo cыpa
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

7 рецептов блюд из рыбы

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 11:20 + в цитатник
372 (700x513, 629Kb)
В Вербное воскресенье, несмотря на Пост, разрешается есть рыбу.

Суп рыбный с помидорами
_____________________________________________________________________________

500 г рыбы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 3-4 помидора, 1 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, специи по вкусу.

В кипящий рыбный бульон положить дольки картофеля, через 5-10 минут - пассированные овощи, коренья, кусочки рыбы, а за 5-10 мин до окончания варки - зеленый горошек и нарезанные дольками свежие помидоры. При подаче на стол посыпать зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Маринады для сельди: 6 рецептов

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 10:33 + в цитатник
361 (700x525, 543Kb)
Мы иногда покупаем пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и прочее.
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и в домашних условиях.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде понадобится малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Лосось, фаршированный шпинатом и сыром

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

Лосось, фаршированный шпинатом и сыром ⠀ 0

Ингредиенты:⠀
Филе лосося — 4 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сок лимона — 0,5 шт.⠀
Для начинки:⠀
Сливочный сыр — 115 г
Моцарелла, натереть — 50 г
Пармезан, натереть — 30 г
Шпинат — 15 г
Чесночный порошок —0,25 ч. л.
Хлопья красного перца — 0,25 ч. л.⠀
Приготовление:⠀
 В большой миске смешайте сливочный сыр, моцареллу, пармезан, шпинат, чесночный порошок и хлопья красного перца. Отставьте в сторону (оставить при комнатной температуре).
 Выложите филе лосося на разделочную доску кожей вниз. Полейте 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. Используйте руки, чтобы втирать приправы в рыбу.
 Используя острый нож, сделайте карман в каждом филе. Начините шпинатной смесью.
 В большой сковороде на среднем огне нагрейте оставшееся растительное масло, сливочное масло и лимонный сок. Как только жидкость начнет шипеть, выложите кусочки лосося кожей вниз и обжаривайте около 6 минут.
 Переверните кусочки и полейте верх лосося жидкостью из сковороды. Обжаривайте до готовности и хрустящей корочки, ещё около 6 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Блюда из рыбы: 9 рецептов

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 08:57 + в цитатник
1 (700x475, 376Kb)
РЫБА, ТУШЕННАЯ В КЕФИРЕ — ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ЖАРЕННОЙ РЫБЕ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Очень вкусная альтернатива жаренной рыбе, особенно тем, кто соблюдает диету.
Состав продуктов:

1 кг рыбы (очень вкусно получается свежемороженная сельдь);
2 луковицы;
2-3 моркови;
1 ст. кефира;
3-4 ст.л растительного масла;
соль, специи по вкусу;
3 ст. л измельченной зелени.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Маринуем селедку: 5 вкусных рецептов

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 09:31 + в цитатник
291 (700x431, 824Kb)
Сельдь под винным маринадом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Обычно праздничный стол не обходиться без этой простой и вкусной рыбы которую все знают как селедка. Маринованная селедка любима во многих странах: в России, Украине, Белоруссии, Голландии и в таких скандинавских странах как Норвегия, Финляндия и Швеция. Способов приготовления селедки существует множество, а в каждой национальной кухне есть свои особенности. Если вы решили приготовить селедку самостоятельно, исходя из вашего вкуса, то в основном, особенность при готовке будет заключаться в регулируемой дозировке тех или иных ингредиентов. Сельдь под винным маринадом один из таких рецептов, который в результате маринования получается настоящим деликатесом.

Маринованная селедка под соусом из красного вина получается с очень тонким вкусом и ароматным привкусом. Вкус, который будет еще более сбалансированным, если вы станете использовать селедку засоленную сухим способом.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.megazdorov.ru/

Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе 0

Ингредиенты:
- 1 кг филе рыбы (хека, трески, судака или любой другой нежирной рыбы),
- 3 помидора,
- 1 крупный сладкий перец,
- 2 небольших соленых огурца,
- 300 мл молока (1,5 % жирности),
- 2 яйца,
- 1 ч. л. горчицы,
- соль, черный молотый перец, зелень (по вкусу).

Приготовление:
 Филе рыбы нарезать на куски размером с одну порцию, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания.
 Огурцы и помидоры нарезать кружочками, перец – соломкой и последовательно разложить огурцы и перец сверху на рыбу, а помидоры разместить по краю формы.
 Перед тем как приступить к приготовлению соуса, нужно включить духовку, отрегулировав температуру до 180° С.
 Для приготовления соуса нужно взбить два яйца с солью, затем добавить горчицу, ещё раз взбить и добавить 300 мл молока. Приготовленной смесью залить рыбу, после чего поставить форму в духовой шкаф. Запекать в течение 40-45 минут. По истечению этого времени вынуть форму из духового шкафа и посыпать свежей зеленью.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

5 самых вкусных рецептов филе минтая в духовке

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 08:13 + в цитатник
229 (700x508, 878Kb)
В статье рассказано, как правильно чистить, резать и готовить белую рыбу, а также размещены лучшие рецепты.

Блюда из рыбы — прекрасная альтернатива мясным, когда необходимо разнообразить свой рацион, потреблять большее количество белка, полезных жиров и микроэлементов. Белая рыба не только считается более бюджетной альтернативой красной, но и ничем не уступает ей в пищевой ценности. Рассказываем, как правильно приготовить филе минтая в духовке по самым вкусным рецептам.

Как подготовить рыбу: 3 рекомендации
_____________________________________________________________________________

Чаще всего в российских супермаркетах можно найти замороженный минтай. О размораживании этого продукта перед приготовлением стоит позаботиться заранее. Лучше всего просто переложить рыбу в холодильник и дать ей максимально плавно разморозиться без резких перепадов температуры. Допускается также размораживание при комнатной температуре: для этого продукт кладут в холодную воду и оставляют на 2—3 часа.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!

Дневник

Суббота, 25 Января 2020 г. 09:51 + в цитатник
176 (700x398, 749Kb)
1. Диетический обед: запеченная скумбрия
на 100грамм - 172.27 ккалБ/Ж/У - 15.73/10.95/2.83

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая- 3 шт.
Горчица - 3 ч.л.
Йогурт 0% - 3 ч.л.
Соль- по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

10 рецептов запеченной рыбки к Новому году

Дневник

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 12:40 + в цитатник
150 (700x505, 973Kb)
1. Тилапия с чесноком и лимоном
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 филе тилапии (свежее или мороженое – разморозить)
● 3 ломтика лимона
● Щепотка сухого чеснока
● Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
● Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Сочная и вкусная горбуша в духовке с овощами и сливками

Среда, 25 Декабря 2019 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

136 (700x518, 768Kb)
Горбуша - рыба вкусная, но есть в ней один недостаток, из-за которого многие от неё отказываются. Она суховата, нет в ней той аппетитной жирности, что так радует в более дорогих разновидностях красной рыбы - в лососе или сёмге. Но если подобрать рецепт, который учитывает особенность рыбы, то вкусное блюдо гарантировано. Предлагаю попробовать приготовить горбушу в духовке, но не под слоем сыра и майонеза, как часто практикуют, а с овощами и сливками. Такое сочетание не убьет вкус рыбы и добавит ей сочности. Просто и вкусно.

Автор: Елена Покровская

Для рецепта горбуши вам потребуется:

горбуша - 1 кг
морковь - 2-3 шт. (небольшие)
лук репчатый - 2 шт.
сливки (жирность 20%) - 250 мл
соль - по вкусу
смесь пряных трав (например, прованских) - 1-2 ч.л.
масло растительное для обжарки.
Рецепт приготовления горбуши:
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Что приготовить в мультиварке к Новогоднему столу: рецепты

Дневник

Среда, 25 Декабря 2019 г. 08:07 + в цитатник
137 (700x467, 713Kb)
Говядина в вине
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1 кг мякоти говядины,
200 г бекона с прослойками мяса,
300 мл сухого красного вина,
2-3 ст.л. растительного масла,
1 луковица,
12 мелких луковиц,
1-2 зубчика чеснока,
2 ст.л. муки,
1-2 лавровых листа,
соль, молотый чёрный перец, специи для мяса – по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Блюда из мяса
Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки:  

6 рецептов рыбы в духовке

Дневник

Среда, 13 Ноября 2019 г. 07:59 + в цитатник
86 (700x391, 715Kb)
1) Рыба в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● минтай 1200 г
● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу
● сахар 1 ч.л.
● морковь 300 г
● лук 2 шт.
● чеснок 2-3 зубчика
● томатный сок 500 мл
● укроп зелень
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

8 вкуснейших рецептов из рыбы путассу

Дневник

Среда, 30 Октября 2019 г. 07:39 + в цитатник
1 (700x520, 283Kb)
Благодаря свойствам данного сорта рыбы, путассу, запеченная в духовке, удается не только вкусной и питательной, но еще диетической и малокалорийной. Чтобы сберечь ценность продукта, следует правильно его оформить, а для этого соблюдать некоторые простые правила:
* Рыбины предварительно размораживаем, очищаем, избавляя от плавников, голов, внутренностей и черной пленки, споласкиваем и обсушиваем.
* Если позволяет время, продукт маринуем со специями около получаса. Рыбный запах при желании нейтрализуем добавлением в маринад лимонного сока.
* Рыбины можно просто запечь до готовности или дополнить их при этом луком, другими овощами и уместным соусом на выбор, выдержав в духовке не более получаса.

Путассу в духовке с картошкой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В меру пикантная, питательная и ароматная получается путассу, запеченная в духовке с картошкой по нижеследующему рецепту. При желании майонез можно заменить смесью сметаны, соли, перца и перетертого чеснока. Полученное блюдо – отличный вариант для домашнего обеда или ужина, оформление 4 порций которого займет не более 50 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

5 уникальных рецептов консервирования рыбы

Дневник

Среда, 09 Октября 2019 г. 08:03 + в цитатник
28 (700x438, 655Kb)

1. Горбуша

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Горбуша-2 кг
● Помидоров - 2 кг.
● Моркови-800 г.
● Лука репчатого -500 г.
● Соли -1.5 ст л (30 г),
● Сахарного песка -200 г.
● Уксус 9% - 5 ст. л.
● Масло растительное - 400 мл.
● Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Как вкусно засолить рыбку

Дневник

Вторник, 01 Октября 2019 г. 13:10 + в цитатник
2678.jpg
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

8 рецептов рыбных блюд

Дневник

Среда, 28 Августа 2019 г. 08:31 + в цитатник
2119 (677x700, 173Kb)
Чолент фиш (рыба, тушенная с овощами)
______________________________________________________________________________
Чолент — традиционное еврейское блюдо, которое готовят накануне Шаббата. Так как в субботу запре­щено заниматься какими-либо делами (в том числе готовить или разогревать еду), чолент тушится на очень слабом огне всю ночь, чтобы к моменту трапезы оставаться горячим.

Чолент готовят не только с рыбой — он также может быть мясным или вегетарианским.

На 4 порции чолент фиш:

1 средний карп весом около 1 килограмма,
7- 8 крупных картофелин,
3 средних луковицы,
3 средних моркови,
1 маленький кочан капусты весом около 600 грамм,
соль,
черный молотый перец,
4 столовые ложки растительного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Видео-запись: Как быстро пожарить мелкую рыбу

Суббота, 10 Августа 2019 г. 07:57 + в цитатник
Просмотреть видео
12 просмотров

Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы


Процитировано 2 раз

Лосось в соусе из пива и сливок

Вторник, 09 Июля 2019 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось в соусе из пива и сливок 0

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Для рыбы:

500 г лосося, разрезанного на порционные куски

3-4 щепотки соли

3-4 щепотки молотого черного перца

1 столовая ложка оливкового масла

Для соуса:

3 столовые ложки сливочного масла

150 г мелко нарезанного лука

4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс

1 чайная ложка кукурузного крахмала

200 мл темного пива

240 мл сливок

50 г тертого пармезана

1 чайная ложка чесночного порошка

70 г шпината

1 большой помидор, мелко нарезанный

5-6 листиков свежего базилика, мелко нарезанных

соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Лосось, разрезанный на порционные куски, посолите-поперчите. 

На сковороде (обязательно антипригарной), сильно разогрейте оливковое масло. Положите на сковороду куски рыбы кожей вниз и обжарьте до хрустящей золотистой корочки – обычно это занимает около 5 минут. После этого переверните и обжарьте с другой стороны около 3 минут. Снимите рыбу со сковороды.

Бросьте в сковороду сливочное масло, добавьте нарезанный лук, обжарьте до золотистости и отправьте сюда же чеснок, посыпьте кукурузным крахмалом. Перемешайте, влейте пиво. Уваривайте до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится примерно на половину. Убавьте огонь до минимума, всыпьте тертый сыр, перемешайте, дайте ему минуту, чтобы он полностью растаял. Добавьте чесночный порошок и соль–перец по вкусу. Сразу же после этого добавьте в соус шпинат, помидоры, базилик. Снимите с огня.

Всем приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

5 рецептов вкусных блюд из недорогих видов рыбы

Дневник

Пятница, 07 Июня 2019 г. 08:03 + в цитатник
1323 (700x546, 98Kb)
Путассу, фаршированная брынзой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Путассу - одна из самых недорогих рыб.

Так сложилась, что путассу в основном покупают для домашних питомцев. И зря! Из этой рыбки можно приготовить весьма вкусные блюда.

Вам потребуется:

4 потрошенных путассу без головы
60 г панировочных сухарей
40 г брынзы
1 яйцо
4 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
растительное масло
черный молотый перец, соль
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: 4 [3] 2 1