Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Кухня разных стран.

Вложенные рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Закуски(100), Заготовки на зиму(74), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

Комментарии (7)

9 вкуснейших блюд из гречки

Дневник

Среда, 29 Марта 2017 г. 15:29 + в цитатник

grechka11 (700x541, 85Kb)

Многие люди любят гречку, но не все знают, что существует множество блюд, которые можно приготовить из этого простого продукта. Вот только несколько рецептов таких блюд.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: блюда из гречки

Комментарии (0)

Пирог «Карпатка»

Среда, 29 Марта 2017 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Карпатка»

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик, просто чудо как хорош. Нежный и совсем не приторный. Думаю, если вы рискнёте его приготовить, то сделаете это потом ещё не раз.

Необходимо:

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (0)

Апельсиновый творожник

Среда, 29 Марта 2017 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый творожник

alt="Апельсиновый творожник"/2835299_Apelysinovyiy_tvorojnik_816x611 (700x524, 237Kb)

Печь мне приходится часто, иногда каждый день, как вчера. Продолжается мой ремонт, а работников кормить надо. И не только обедом, если работают целый день, к чаю тоже что-то надо предложить. Я обожаю выпечку с творогом и фруктами. Эта выпечка нравится всем, мужчинам, в том числе. Надеюсь, и Вам понравится! Попробуйте испечь этот творожник. Кстати, там творог совсем не чувствуется, зато аромат апельсина - потрясающий!

Продукты для творожника:

Творог 200 грамм

Яйца 3 шт

Мука 1 стакан

Апельсин 1 крупный или 2 маленьких

Сахар 1 стакан

Сметана 100 гр

Сода 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Сливочное масло для смазывания формы 1 столовая ложка

Приготовление.

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (1)

Нежный краковский сырник

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный краковский сырник.

Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее.

Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но он того стоит.

Невероятно аппетитный завтрак!

Ингредиенты

Творог — 1 кг

Яйцо — 1 шт.

Яичные белки — 8 шт.

Яичный желток — 8 шт.

Сливочное масло — 225 г

Сахарная пудра — 375 г

Ванилин — 2 г

Крахмал — 3 ст. л.

Изюм — 100 г

Пшеничная мука — 250 г

Соль — 1 щеп.

Приготовление

125 г размягченного масла взбейте с 125 г сахарной пудры. Добавьте 1 яйцо, ванилин, перемешайте. Просейте муку. Замесите тесто, а затем отправьте его холодильник на час.

Отрежьте чуть больше половины теста и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Проколите в нескольких местах вилкой. Поставьте форму в холодильник на полчаса.

По истечении времени отправьте основу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12–15 минут.

Приготовьте начинку. Перетрите творог через сито. Взбейте его в блендере до получения нежной массы.

Затем взбейте оставшееся размягченное сливочное масло с 200 г сахарной пудры.

Продолжая взбивать, отправляйте по одному желтки и по ложке творога, пока не добавите всю массу.

Взбейте яичные белки с щепоткой соли. Добавьте 50 г сахарной пудры и взбивайте до плотной пены. Добавьте подготовленный изюм и крахмал.

В творожную массу добавьте яичные белки, медленно перемешивая. Готовый корж выложите в форму, поверх — творожную начинку.

Раскатайте тонко оставшееся тесто. Нарежьте его полосками и выложите их в виде решетки поверх начинки.

Поставьте форму с сырником в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте сырнику постоять час.

Подавайте вкуснейший сырник к ароматному чаю или кофе. Любители сладкого захотят полить сырник глазурью. Просто взбейте лимонный сок и сахарную пудру. Очень вкусно!

источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (1)

Пирог с молодой капустой

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с молодой капустой

2835299_ (700x525, 216Kb)

Пирог с молодой капустой я готовлю каждый год в это время, иногда пирожки, иногда пирог. Пирог печь проще быстрее, особенно если печёшь его к завтраку. Получается всегда замечательно. Отдельно капусту я не обжаривала, молодая капуста готовится быстро и часа в духовке ей вполне достаточно.

Продукты для пирога.

Для теста

Стакан тёплой воды

Дрожжи сухие 11 грамм

Масло сливочное 50-70 грпии

Яйцо 1 штука

Масло растительное 2 столовые ложки

Соль щепотка

Мука 5 стаканов

Сахар 6 чайных ложек

Для начинки.

Капуста 1/2 крупного кочана или 1 маленький

3 яйца сваренных вкрутую

Соль по вкусу

Масло сливочное 50-70 гр

Приготовление.

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (5)

10 вкусных и простых запеканок

Дневник

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 11:42 + в цитатник

4 (604x421, 87Kb)

Запеканки - это достаточно простое блюда, которое можно соорудить практически из того, что есть в холодильнике. При этом, есть определенные плюсы: получается очень вкусно, не надо отдельно делать мясо и гарнир, можно быстро сварганить ужин из того, что есть, назвав это красивым словом - запеканка))
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты запеканок

Комментарии (1)

Каша по-купечески — доказательство того, что каша может стать мечтой гурмана!

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша по-купечески — доказательство того, что каша может стать мечтой гурмана!

Пожалуй, лучше способа приготовить гречку не существует!

Каша по-купечески — доказательство того, что каша может стать мечтой гурман!

Гречневая крупа — один из самых полезных продуктов, который можно найти каждом доме и магазине. Она пользуется всенародной любовью благодаря вкусовым качествам и богатому витаминному составу. Гречка по питательности приравнивается к бобовым.

Предлагаем вам разнообразить свое меню и приготовить гречку в сковороде с мясом. Мясо можно брать любое: от куриного филе до бараньих ребрышек. Это блюдо еще называют гречкой по-купечески. Рецепт простой, без изысков и излишеств.

Процесс напоминает приготовление плова. Каша получается рассыпчатой, а мясо нежным и сочным. Вы приготовите сытное, ароматное и вкусное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Гречка с мясом придется по вкусу даже детям.

Ингредиенты

Гречка 500 г
Мясо 250 г
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Кумин 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ст. л.
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Мясо нарежьте кубиками.
Нарежьте и обжарьте в разогретой сковороде лук, затем добавьте мясо, посолите, поперчите, приправьте кумином.
Туда же отправьте нарезанную морковь, тоже обжарьте и залейте ингредиенты водой так, чтобы она покрыла мясо.
Промойте гречку и прокалите ее в сухой чистой сковородке. Это нужно делать на среднем огне, постоянно помешивая крупу. Гречка станет сухой, ароматной, начнет немого потрескивать.
Высыпьте гречку в сковороду с мясом, морковью и луком. Посолите гречку и залейте водой. Оставьте кашу вариться примерно на 40 минут.
Затем откройте сковороду, сформируйте небольшую горку из гречки и поместите в центр ложку сливочного масла. Оно сделает блюдо еще ароматнее и вкуснее. Готовьте кашу еще 10 минут.
Это блюдо из гречки станет одним из ваших любимых. Не бойтесь экспериментировать на кухне и получайте только позитивные эмоции от готовки!

48e (450x52, 5Kb)

источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (7)

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! Самые вкусные рецепты!

Дневник

Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:42 + в цитатник

ryba1 (700x482, 100Kb)

1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рыбку по этому рецепту я первый раз попробовала у своей кумы. Он настолько простой, что я удивилась такому отличному результату. Конечно, это а-ля копченая скумбрия, но готовится она без копчения. На вкус - от копченой не отличить и это оочень вкусно.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: блюда из рыбы

Комментарии (0)

Быстрый рецепт пасхального кулича

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт пасхального кулича

kulich (604x453, 78Kb)

kulich (604x453, 78Kb)

Очень, вкусно, быстро, и просто!!!

Ингредиенты:

Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм (или цукаты, по желанию)
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (1)

Вареные яйца на Пасху "Цыплята"

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареные яйца на Пасху "Цыплята"

cip (700x466, 82Kb)

cip (700x466, 82Kb)

Вареные яйца на Пасху "Цыплята"

Ингредиенты:

Яйца — 3 Штуки (вареные)
Майонез — 1 Ст. ложка
Соль, специи — По вкусу
Перец-горошек — 8 Штук
Морковь — По вкусу (маленький кусочек)
Зелень — По вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (7)

10 очень вкусных тортов!

Дневник

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 14:48 + в цитатник

1 (604x400, 91Kb)

1. Простой тортик
======================================
Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты тортов

Комментарии (0)

Торт "Жираф"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Жираф"

8 (340x604, 137Kb)

8 (340x604, 137Kb)

Ингредиенты:

Молоко — 3/4 стакана
Сливки (35%) — 3/4 стакана
Печенье — 300 г
Масло сливочное — 70-100 г
Маршмэллоу (20-30 шт.) — 100 г
Шоколад молочный — 300 г
Яйцо (взбить) — 2 шт.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (8)

Самые вкусные творожные запеканки: 9 рецептов

Дневник

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 15:22 + в цитатник

7 (600x400, 93Kb)

Часто готовлю дома творожную запеканку - очень вкусное и полезное блюдо. А главное - готовится быстро и просто. Несколько рецептов вкусной запеканки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (1)

Бразильский сырный хлеб

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильский сырный хлеб

Выпечка

Сырный хлеб — это изумительное бразильское блюдо. Воздушные сырные шарики — кладезь кальция. Кроме насыщения, они дают еще и заряд энергии на весь день. Такой хлеб очень полезен для детей в периоды активного роста.

Мы хотим поделиться с вами очень простым рецептом приготовления этого блюда. Попробуйте и увидите, что сырный хлеб окажется на первом месте в списке ваших любимых блюд.

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (11)

Самые вкусные блюда с ананасами

Дневник

Среда, 26 Апреля 2017 г. 10:01 + в цитатник

5 (604x403, 83Kb)

Ананас - это не только сладкий десерт. Он удачно сочетается с разными продуктами во всевозможных блюдах и придает им неповторимый вкус.
Вот несколько рецептов очень вкусных блюд с ананасами.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты блюд с ананасами

Комментарии (12)

Как оставаться стройной летом?

Дневник

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 10:22 + в цитатник

hud (650x366, 26Kb)

Многие думают, что именно летом лучше всего можно похудеть, потому что кушать хочется меньше, больше приходится пить. Но ведь на летнее время приходится самое большое количество дел, а для их выполнения требуется много сил. Поэтому в это время мы едим ничуть не меньше, а пьем не только обычную воду, а газировку, компоты, не говоря уже о перекусах в фастфудах, пиве, чипсах. А потому, чтобы организм получал все необходимые ему вещества, при этом не загружая его лишними жирами, необходим правильный подбор низкокалорийных блюд. Мне понравились вот здесь вкусные диетические рецепты, по которым можно готовить и смело кушать полезные и, при этом вкусные блюда.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран
Здоровье

Метки: похудение диетические рецепты

Комментарии (10)

Как приготовить чурчхелу?

Дневник

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 10:54 + в цитатник

ch (700x482, 65Kb)

Вкусный и полезный десерт под интересным названием "чурчхелла" известен практически всем (честно сказать, название запомнила не с первого раза) и многим пришелся по вкусу.
Но не каждый знает, что готовится она не так сложно и можно сделать ее самостоятельно.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: рецепты

Комментарии (13)

Маринады для вкусного шашлыка: 5 рецептов

Дневник

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 11:02 + в цитатник

sha (700x466, 128Kb)

На майские праздники большинство людей отправляется на природу и как тут обойтись без шашлыка? Здесь собраны рецепты маринадов для вкусного шашлыка из разных видов мяса.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран

Метки: маринады для шашлыка

Комментарии (0)

Манник с маком

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с маком

2835299__3_ (700x525, 255Kb)

Сегодня утром решила испечь манник. Он готовится довольно быстро. Никаких неожиданностей не будет. Получается всегда!

Продукты для манника.

Манная крупа 1 стакан

Мука 1 стакан

Сметана 1 стакан (1 стакан =250 гр)

Масло сливочное 150 гр

3 яйца

Сода 1 чайная ложка

Мак 1 стакан

Какао 1 столовая ложка

Вместо мака, или вместе с ним можно добавить изюм и орехи - на Ваше усмотрение

для украшения 0,5 банки сгущёнки и миндальные хлопья, хотя можно и просто посыпать сахарной пудрой.

Приготовление.

Рубрики:

Кухня разных стран

Комментарии (1)

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Суббота, 13 Мая 2017 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Никакие, даже самые дорогие продукты из магазина не сравнятся с теми, которые ты делаешь сама. Рассказываем, как сделать домашнее сливочное масло.

Ингредиенты

не стерилизованных сливок (самых жирных) - 1 литр

Приготовление:

Вылить сливки в чашу миксера (примерно на 2/3 от объема). Взбивать сливки начать на самой маленькой скорости. Как только начнут густеть, увеличить скорость. Через 1–2 минуты ты увидишь, что сливки стали густыми, как при взбивании крема из сливок для мороженого или крема для торта.

Спустя еще некоторое время сливки начнут слипаться и будет отделяться пахта. Продолжай взбивать. Можно уменьшить скорость, чтобы пахта не залила стол.

Когда пахта полностью отделится, а в чаше миксера будет масло, слить пахту и промыть получившееся масло холодной водой.

В готовое сливочное масло можно добавить соль, специи, сахар, мед — по желанию.

Совет. Хранить домашнее сливочное масло нужно в холодильнике. Если масла получилось много, то лишнее заверни в пленку или сложи в контейнер и храни в морозильной камере.

источник

Рубрики:

Кухня разных стран

Страницы:

72 ... 66 65 [64] 63 62 .... 1

LiveInternet

О проекте