Как приготовить фаршированные кабачки: подборка рецептов

Дневник

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 10:09 + в цитатник

Рецептов и способов приготовления фаршированных кабачков очень много. Сами по себе кабачки имеют нейтральный вкус, поэтому фаршировать их можно чем угодно. Кто-то любит основательную еду и фарширует кабачки мясом с небольшим добавлением риса, а кто-то придерживается вегетарианства и делает начинку из овощей и риса. Есть повседневные рецепты, без особых изысков, согласно которых все готовится быстро и просто, а есть рецепты для гурманов, например, с сыром Горгонзола, испанской ветчиной и имбирем, где нужно соблюдать пропорции чтобы не испортить блюдо. Но все же классикой считают начинку из мяса и риса – это наиболее популярный рецепт, и во многих кулинарных книгах он идет под первым номером. Ну что же, отдадим и мы должное классике, и начнем знакомство с данным популярным блюдом с приготовления кабачков фаршированных мясом и рисом.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

5 рецептов лучших блюд из кабачков

Дневник

Пятница, 05 Июня 2020 г. 08:47 + в цитатник

Кусочки кабачков в кляре
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
Кабачки — 23 Штук
Мука — 1/2 Стакана
Перец — 1/4 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Панировочные сухари — 1 Стакан
Масло — По вкусу
Соль — По вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из кабачков

Быстрый ужин на скорую руку: 10 рецептов

Дневник

Четверг, 04 Июня 2020 г. 10:29 + в цитатник

Баклажаны с фаршем «Павлиний хвост»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Мало кому известно, что баклажан не овощ, а ягода. В нем содержится почти вся таблица Менделеева, от кальция до цинка. Большое содержание клетчатки выводит из организма холестерин легко и естественно, плод – отличное средство от атеросклероза и сердечных недугов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриный фарш 100 г
сыр твердый 50 г
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты ужина

Вкусные блюда с гречкой: 7 рецептов

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 09:52 + в цитатник

Гречка "Особенная"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

1 стакан гречки
2 стакана воды
100 г любого маложирного сыра
1-2 помидора
2-4 зубчика чеснока
1 ст. ложка оливкового масла
Соль, специи, пряные травы по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из круп

10 рецептов сочных запеканок к ужину

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 02:08 + в цитатник

1) Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

● Говяжий фарш — 500 г
● Картофель — 1 кг
● Яйцо — 1 шт.
● Молоко — 250 мл
● Сливочное масло — 100 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Сыр — 50 г
● Соль,
● перец — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: реепты запеканок

Комментарии (4)

Овсяная каша на завтрак: 4 несладких варианта

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 11:43 + в цитатник

152666589_Screenshot_48 (700x438, 526Kb)

При готовке овсяной каши из добавок мы обычно выбираем фрукты или сухофрукты, а также ягоды – сладкие каши из овсянки весьма популярны. Однако можно готовить овсянку на завтрак не только в сладких вариациях, но и с несладкими добавками.
Приготовление овсяной каши в несладком варианте – отличный способ разнообразить подачу этого кушанья, которое многие заботящиеся о своем здоровье люди кушают по утрам изо дня в день. Это прекрасный способ по-новому подойти к привычному блюду.

Самый простой вариант – добавить в овсянку сыр.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ОВСЯНАЯ КАША С СЫРОМ

Понадобится:

100г средне-твердого сыра,
2 стакана кипятка,
1 стакан овсяных хлопьев,
2 ст.л. сливочного масла.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из круп

Ужин на скорую руку: 10 рецептов

Дневник

Пятница, 08 Мая 2020 г. 15:11 + в цитатник

Баклажаны с фаршем «Павлиний хвост»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Мало кому известно, что баклажан не овощ, а ягода. В нем содержится почти вся таблица Менделеева, от кальция до цинка. Большое содержание клетчатки выводит из организма холестерин легко и естественно, плод – отличное средство от атеросклероза и сердечных недугов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриный фарш 100 г
сыр твердый 50 г
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты ужина

Домашняя лапша: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 05 Мая 2020 г. 10:56 + в цитатник

Безусловно, домашняя лапша не идёт ни в какое сравнение с магазинной. Существует несколько различных вариантов ее приготовления, при этом вкус будет каждый раз разным и не забываемым. Предлагаем лучшие рецепты домашней лапши, среди которых точно найдется тот, что станет вашим любимым.

Классическая домашняя лапша для супа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для такой лапши понадобится минимум продуктов:

100 г муки (желательно, высшего сорта);
одно куриное яйцо;
соль;
1 ч. л. растительного масла – подсолнечного или оливкового.

Готовится лапша следующим образом:
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты домашней лапши

Завтрак из яиц: 7 рецептов немецкой кухни

Дневник

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 09:11 + в цитатник

Яичный бутерброд в стакане
______________________________________________________________________________
Бутерброд, который едят ложкой и он никогда не упадёт:что может быть проще - и без происшествий!

ингредиенты
на 1 порцию
1 яйцо,
0,125 огурца (или помидор)
0,5 ломтика плотного хлеба(ржаной,бородинский и т.п), (около 40 г)
100 г творожный сыр с травами
колбаса,мясо-по желанию
соль
перец
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из яиц

Блюда из овощей: 7 рецептов

Дневник

Пятница, 01 Мая 2020 г. 09:32 + в цитатник

Маринованные овощи-гриль
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:
Молодой картофель – 1 шт
Морковь – 1 шт
Цукини – 1 шт
Лук-шалот – 4 шт
Лук-порей – 1 шт
Шампиньоны – 10 шт
Соль, черный молотый перец – по своему вкусу

Ингредиенты для маринада:
Оливковое масло – 100 мл
Петрушка – 2 веточки
Чеснок – 5 зубчиков
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из овощей

Любимые "дедсадовские" блюда: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 09:08 + в цитатник

1. СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Состав:

творог — 500 г
яйцо куриное — 3 шт.
мука пшеничная — 5 ст. ложек
изюм — горсть
сахар — 1 ст. ложка
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты детских блюд

Безрисовый плов: 4 рецепта необычного блюда

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 09:40 + в цитатник

Если не соблюдать технологию приготовления плова, то на выходе получится разваренная каша. А что будет, если приготовить это восточное блюдо без риса? Вкуснейший плов, которым вы наверняка сможете удивить гостей!

Что только кулинары не творят с пловом! Его готовят сладким, с тыквой, с сухофруктами, в лаваше… Перечислять можно бесконечно долго. Мы же собираемся пойти еще дальше и предложить вам приготовить плов без риса. Не пугайтесь – это вполне возможно. И многие национальные кухни давно уже этим промышляют. Плов можно сделать на основе перловки, гречки и даже макарон. Главное соблюсти технологию: из лука, моркови и мяса приготовить зирвак, уложить на него крупу, добавить зиру и другие специи. В результате получится вкуснейший плов, пусть и необычный.

Предлагаем вам 4 рецепта плова, в котором вы не найдете ни одной рисинки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты плова

Блюда из молодого картофеля: 5 рецептов

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 08:58 + в цитатник

Молодой картофель с грибным соусом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Простое и вкусное весеннее блюдо: отварной молодой картофель с грибной подливой.

Ингредиенты

молодой картофель 500 г
шампиньоны 300 г
репчатый лук 1 шт.
сметана 20% 150 г
соль, перец по вкусу
свежая зелень по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

Вареники с творогом и зеленью: 4 вкусные идеи

Дневник

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 11:38 + в цитатник

Чаще всего вареники с творогом делают сладкими, но мы рекомендуем приготовить это блюдо с добавлением молодой весенней зелени.

Вареники с творогом и укропом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Мука – 3 стакан
Теплая вода – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Творог –300 г
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчик
Укроп (для соуса ) – 2 ст.л.
Сливочное масло (для соуса) – 0.50 ст.л.
Мука (для соуса) – 1 ст.л.
Сливки (для соуса) – 200 мл
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: вареники

4 рецепта вкусных и полезных блюд, приготовленных «в рукаве»

Дневник

Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 11:33 + в цитатник

Отбросим стереотипы, мешающие нам питаться правильно! Диетическая кухня вовсе не такая пресная и скучная, как думают многие. Приготовьте блюда в рукаве, и сами в этом убедитесь.

При этом способе готовки не только сохраняются все полезные вещества, но и не теряется ни капли влаги, что придает блюдам невероятную сочность.

КУРИНЫЕ БЕДРА С ОВОЩАМИ В РУКАВЕ

Если куриные ножки кажутся вам слишком калорийными, приготовьте в рукаве индейку!
Что нужно:
1,2 кг куриных бедер
600 г картофеля
350 г помидоров
1 крупная луковица
200 мл воды
пол-лимона
0,5 ч.л. белого молотого перца
соль
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты вторых блюд

Интересные начинки для постных вареников

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 09:12 + в цитатник

Начнем с начинок в сочетании с которыми вареники идеально подойдут в качестве основного блюда.

Начинка для вареников из фасоли с грибами

Ингредиенты начинки:

Фасоль – 1 стакан (примерно 200гр)
Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и специи по вкусу
Растительное масло для обжарки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты вареников

7 идей быстрого завтрака из яиц

Дневник

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:27 + в цитатник

Понедельник: шпинат и бекон, запечённые с яйцом

Ингредиенты:

Свежий шпинат - 2/3 чашки
Бекон - 2-3 кусочка
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Возьмите маленькую форму для выпечки (диаметром около 7-10 см), положите в нее листья шпината и затем нарезанный бекон. Сверху разбейте яйцо, посыпьте солью и запекайте в духовке до готовности яйца.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из яиц

Запекаем в горшочках

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 08:55 + в цитатник

Шпаргалочка для хозяек: какие продукты и в каких пропорциях добавлять для запекания в горшочках.

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда в горшочках

Блюда из перловки: 5 вкусных и оригинальных рецептов

Дневник

Вторник, 31 Марта 2020 г. 09:36 + в цитатник

О некоторых видах каш мы практически позабыли, тем самым ограничив свой рацион. Включив в свое меню подобные продукты, мы можем сделать его более разнообразным и здоровым. Среди таких незаслуженно забытых каш – перловка. А почему она забыта? Видимо потому, что мало кто умеет готовить из нее вкусные и оригинальные блюда.

Перловка представляет собой специальным образом обработанные зерна ячменя. Перловая каша особенно нужна детям, потому что ячмень содержит все полезные вещества, необходимые для роста и развития ребенка. Это, в первую очередь, витамины и минералы, такие как железо, кальций, фосфор, молибден, калий и другие. В состав ячменной крупы входят витамин Е, жизненно необходимый для здоровья кожи, а также лизин, вещество способствующее омоложению и улучшению состояния кожи.

Кроме того, эта крупа очень богата белком и клетчаткой, которые обладают высокой питательной ценностью. Регулярное употребление перловки поможет очистить организм от токсинов, избавиться от некоторых видов аллергии, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от лишнего веса, запоров, грибковых инфекций, снизить заболеваемость простудными и инфекционными болезнями. Продукты и вытяжки их зерен ячменя используются при таких недугах, как диабет, простатит, заболевания печени, почек и мочевого пузыря, а также при геморрое и артрите.

Несмотря на все полезные качества, не все любят перловую кашу в чистом виде. Однако банальной каше всегда есть более интересная альтернатива, которая понравится и вам, и вашим близким. А ваш организм скажет вам за это огромное спасибо. Итак, выбирайте любое блюдо.

Перловое «ризотто»
_____________________________________________________________________________

Ингредиенты:
перловка – 250 г
грибы – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 4 ст. л.
белое сухое вино – 250 мл
овощной бульон – 250–300 мл
сливки – 200 мл
шафран или куркума
соль, перец по вкусу
пармезан – 100 г
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из круп

Грузинская кухня: 5 простых рецептов

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2020 г. 12:14 + в цитатник

Хачапури с сыром

Вам наверняка понравятся аппетитные лепешки с сырной начинкой внутри. Обычно, для начинки используют сыр сулугуни, брынзу или адыгейский.

Ингредиенты:

сыр адыгейский/осетинский/имеретинский – 1,4 кг, мука – 1 кг, теплая вода – 500 мл, растительное масло – 100 мл, сливочное масло – 150 г, яйцо – 2 шт., сахар – 1 ст.л., сухие дрожжи – 1 ст.л., соль – 1 ч.л.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты грузинской кухни

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика