-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Prettyke

 -Цитатник

Август - тоже лето! Ирина Расшивалова - (0)

Август — это всё же, тоже лето, Хоть его осталось маловато, Меньше солнца стало, меньше свет...

Готовим персиковый ликер в домашних условиях - (2)

Прозрачный персиковый ликер с легким миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского засто...

Как просто сшить платье в греческом стиле - (1)

Что потребуется: * ткань длиной чуть больше, чем 2 ваших роста от пяток до плеч (если вам надо ...

Заливной пирог на сметане с вишней - (0)

Простой пирог без сложной формовки и украшения, но благодаря ароматной, кисло-сладкой вишне очень ...

Случайный взгляд. Ирина Расшивалова - (1)

Случайный взгляд - предвестник встречи? Начало новых отношений? Иль будет просто не замечен, Сред...

 -Метки

автоматы онлайн аппараты онлайн блюда из овощей вулкан гороскопы интересные люди интересные места планеты личное мудрые мысли новый год онлайн казино онлайн развлечения позитив поэзия поэты психологическая практика психологические методики психологические тесты рецепты блинов рецепты блюд из курицы рецепты блюд из мяса рецепты блюд из овощей рецепты блюд из рыбы рецепты варенья рецепты вторых блюд рецепты выпечки рецепты десертов рецепты для мультиварки рецепты заготовок из овощей рецепты закусок рецепты запеканок рецепты кексов рецепты ликеров рецепты напитков рецепты пирогов рецепты салатов рецепты супов рецепты тортов рецепты тортов без выпечки рецепты ужина советы для дома советы для семьи туризм упражнения для здоровья упражнения для спины фотографии животных фотографы художники цитаты юмористические рассказы

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5997
Комментариев: 28664
Написано: 49645

Курица в духовке: самые вкусные рецепты

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 08:14 + в цитатник
301 (700x550, 818Kb)
Курица по-турецки в рассоле
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Это один из самых лучших Турецких рецептов курицы в рассоле, из овощного бульона, смеси из трав, соли и сахара. Этот сочный, вкусный и совсем несложный рецепт маринованной курицы не сложно пожарить в повседневной чугунной сковороде или запечь в духовке, что гораздо будет лучше, чем просто приготовленная курица. Маринование курицы занимает несколько часов, после чего готовиться она в течении часа. Жареная курица по-турецки не будет сухой а наоборот получиться сочной. И главная причина этого, если вы собираетесь жарить её целиком, это рассол, после чего курицу нужно жарить медленно, при низкой температуре в 180 градусов.

Ингредиенты
1 шт. курица (2 кг.)
2 литра овощного бульона
1/2 чашки соли
1/2 чашки сахара
1 ст. ложка сушеного розмарина
1 ст. ложка сухого шалфея
1 ст. ложка сушенного тимьяна
2 литра воды , холодной
1 ч. ложка чёрного молотого перца
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки:  

Вкусные лепёшки разных стран мира: 4 рецепта

Дневник

Четверг, 19 Марта 2020 г. 07:57 + в цитатник
300 (700x489, 898Kb)
Tortas Fritas — аргентинский жаренный хлеб
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Этот рецепт хлеба очень популярен в Аргентине и Уругвае, где им традиционно наслаждаются «в дождливый день, запивая чаем матэ». Хотя Tortas Fritas и напоминает обжаренный хлеб американских индейцев, всё же он больше похож на жареное печенье. В отличие от обычного хлеба, в этом случае тесто готовят с большим содержанием жира (обычно с добавлением свиного сала). В Аргентине и Уругвае, Tortas Fritas многие готовят по утрам в выходные, и часто подают со сгущенным молоком или вареньем. Аргентинский жаренный хлеб вы сможете приготовить быстро. Хлеб, как правило, жарят на сале, но можно пожарить и на растительном масле.

10 штук

Ингредиенты
2 и 1/4 стакана муки
3/4 ч. ложки соли
2 и 1/2 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла или смальца
1 стакан молока (примерно)
5 ст. ложек растительного масла или кусочек сала (для жарки)
2 ч. ложки сахара для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Закуски

Метки:  

Шоколадно-кофейный пудинг

Четверг, 19 Марта 2020 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

Шоколадно-кофейный пудинг 0

Ингредиенты: 
Молоко — 1 стакан 
Кофе натуральный — 1 ч. л. 
Яйцо — 2 шт 
Шоколад горький — 75 г 
Сливки любой жирностью — 0,5 стакана 
Сахар тростниковый — 50 г 
Желток яичный — 1 шт 
Ванильная эссенция (несколько капель) 
Соль
Приготовление: 
 Шоколад ломаем на кусочки. 
 Сварите кофе «Эспрессо» — 30 мл. Прогреваем молоко со сливками, не доводя до кипения. 
 Взбиваем венчиком яйца с желтком, добавляем тростниковый сахар и щепотку соли. 
 Наливаем часть прогретого молока в шоколад и перемешиваем до растворения шоколада. Добавляем шоколадную смесь в яичную, выливаем оставшееся молоко со сливками, хорошо перемешиваем. Вливаем кофе и снова перемешиваем смесь. 
 Разливаем смесь в форму (огнеупорную) и накрываем фольгой. Устанавливаем форму в глубокий противень с горячей водой так, чтобы вода доходила до половины формы! 
 Выпекаем при 160 С около 35 минут. Остужаем готовый пудинг и убираем в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня разных стран/Десерты

Ореховые булочки

Четверг, 19 Марта 2020 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ореховые булочки

Невесомые ореховые булочки, каких ещё не было. Нестандартное тесто и новая формовка покорят вас своим ароматом и вкусом.



Ореховые булочки


Ингредиенты:

  • Мука - 530 г

  • Дрожжи сухие - 6 г

  • Сахар - 70 г

  • Ванильный сахар - 10 г

  • Соль - 0,5 ч. л.

  • Желтки яичные - 3 шт.

  • Молоко (тёплое) - 200 мл

  • Сливочное масло - 70 г

  • Растительное масло - 15 мл

  • Сметана - 40 г

  • Коньяк - 20 мл

  • Сливочное масло (для смазывания теста) - 50 г

  • Фундук - 150 г

  • Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт.


Приготовление булочек:

  1. Начните с теста. Для этого смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль.

  2. Добавьте все жидкие ингредиенты: желтки, молоко, сливочное масло, растительное масло, сметану и коньяк.

  3. Замесите тесто и отправьте его в тепло на 40 минут.

  4. Тесто раскатайте в прямоугольник 45 на 25 см и смажьте мягким сливочным маслом.

  5. Фундук измельчите в блендере и посыпьте им тесто по всей поверхности.

  6. Скрутите тесто в рулет и разрежьте на 12 частей. Надрезы делайте под углом так, чтобы каждый кусочек получился в виде трапеции.

  7. Каждую булочку придавите палочкой так, чтобы края поднялись вверх.

  8. Смажьте булочки яйцом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

  9. По желанию, посыпьте готовые булочки сахарной пудрой.







aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Как сделать глазурь и помадку для куличей

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:47 + в цитатник
Снимок экрана (308) (700x536, 280Kb)
Глазурь может быть белая, цветная или шоколадная, она придает кондитерским изделиям особую привлекательность. Приготовить глазурь совсем несложно, а вот с помадкой надо будет повозиться. Если на это нет времени или желания, тогда сделайте простейшую глазурь-гляссе: пасту из сахарной пудры, теплой воды или фруктового сока. В результате получается полупрозрачная, не совсем твердая глазурь.

Более твердую матовую глазурь делают, смешивая сахар и яичные белки. Эта глазурь под названием Королевская легко размазывается и быстро затвердевает.

Еще один вариант – купить в магазине готовую сахарную помадку и поступить с ней, как указано на упаковке.

🎂Глазурь белая

Ингредиенты:

200-230 г сахарной пудры
1 белок
1/2 ч. л. лимонного сока
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

6 рецептов блюд с сыром

Дневник

Вторник, 24 Марта 2020 г. 13:09 + в цитатник
320 (700x565, 593Kb)
Сырные палочки
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Моцарелла — 230 г
Мука — ½ стак.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — ½ стак.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Закуски

Метки:  

Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой

Вторник, 24 Марта 2020 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

​Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой 0

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г 
Мука — 200 г 
Сахар — 20 г 
Холодная вода — 50 мл
Для начинки:
Орехи — 200 г
Корица — ½ ч. л.
Мед — 100 г 
Сахарная пудра — для присыпки
Приготовление:
 В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 
 Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 
 Добавить холодной воды и замесить мягкое тесто. Тесто сложить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
 Орехи измельчить в блендере, добавить мед и корицу и перемешать в том же блендере.
 Орехово-медовую начинку разделить на равные части и сделать из них жгутики-бочонки. 
 Тесто разделить на такое же количество частей. Раскатать каждую часть в пласт, к краю положить ореховый жгутик и закрутить в ролл, края защипнуть, прокрутить в руках, получится колбаска, согнуть ее в полумесяц. 
Выложить полумесяцы на противень с пергаментом и выпекать при 180 ºС 15–20 минут до легкого румянца.
 Теплое печенье присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Постный морковный пирог

Вторник, 24 Марта 2020 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

318 (700x502, 547Kb)
Такой пирог получается очень вкусным, нежным и с приятным ароматом моркови и грецкого ореха. Казалось бы, обычная выпечка, но какая же все-таки она интересная на вкус.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм
Масло растительное без запаха 8 столовых ложек
Сахар 200–250 миллилитров
Сок персиковый с мякотью 200–250 мл.
Орехи грецкие очищенные 100 грамм
Морковь большого размера 1 штука
Разрыхлитель для теста 1 пакетик
Ванилин на кончике ножа
Соль 1 щепотка
Маргарин для смазки формы для запекания
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Торты без выпечки: 5 рецептов

Дневник

Среда, 25 Марта 2020 г. 09:11 + в цитатник
319 (700x402, 520Kb)
Шоколадный торт без выпечки от Джейми Оливера
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Этот шоколадный десерт с печеньем, безе, орехами и вишней получается безумно вкусным! А то, что он не требует выпечки, делает его еще лучше.

Ингредиенты

сахарное печенье 200 г
орехи пекан, крупно нарезанные 110 г
очищенные несоленые фисташки 110 г
засахаренные вишни 10 шт.
безе 2 шт.
сливочное масло 150 г
мед или сироп 1 ст.л.
шоколад с 70% содержанием какао 200 г
30 мин 6-8 порции
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Торты

Метки:  

Заварной крем с разными наполнителями: кофе, лимоном, ванилью

Дневник

Четверг, 26 Марта 2020 г. 09:43 + в цитатник
209 (700x492, 751Kb)
В чистом виде редко готовят заварной крем для простого бисквита. Для украшения вкуса вкус классического торта без наполнителя можно приготовить заварной крем с разными вкусами, а так же карамельный вкус для маленьких. Но если сам торт перенасыщен различными вкусами, то добавлять что-то в крем уже не стоит, в этом случае лучше использовать ванильный или карамельный крем.

Единственное, что вы можете позволить – это приготовить такой крем, которые не будет оттенять вкус самого торта. Например, если торт в бананом, то и в помадку надо добавить подобный фрукт или что-то хорошо сочетающееся с ним. Карамельный крем хорошо сочетается с любым ягодным, фруктовым, а так же замечательно украсит торт прослойкой для которого служит заварной кофейный крем.

Лимонный крем может подойти для украшения торта, который имеет апельсиновый вкус. Эти два цитрусовых хорошо сочетаются друг с другом, а так же если вы готовите карамельный крем. Пожалуй, самый традиционный – это ванильный заварной крем, он настолько универсален, что может украсить любой торт, а главное подойдет к любому торту с различными наполнителями. Когда вы читаете рецепт торта, то сразу подбирайте для него рецепт помадки, которая бы лучше презентовала вашу выпечку.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

7 рецептов ужина: вкусное меню на неделю

Дневник

Пятница, 27 Марта 2020 г. 11:26 + в цитатник
325 (700x595, 709Kb)
Чахохбили из курицы: рецепт с болгарским перцем и морковью
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сегодня предлагаем приготовить не совсем "правильное" чахохбили из курицы, рецепт которого содержит непривычные для такого блюда ингредиенты - морковь и болгарский перец. Его сложно назвать грузинской классикой, скорее, это адаптированный вариант славянской кухни, с более привычным для нас набором овощей.

Грузинское чахохбили из курицы в своем рецепте, кроме, разумеется, самой курицы, содержит еще помидоры, зелень и специи. Мы решили разнообразить классический рецепт, дополнив его другими любимыми овощами.

Попробуй приготовить чахохбили из курицы, и по достоинству оценить этот рецепт.

Ингредиенты:

1 кг курицы,
300 г красного лука,
300 г болгарского перца,
300 г помидоров,
1 морковь,
пучок зелени (кинза, базилик),
1 головка чеснока,
1 ст. ложка томатной пасты,
2 шт. лавровых листа,
хмели-сунели по вкусу,
кориандр молотый по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
100 мл воды (или белого сухого вина по желанию).
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Шоколадно-ореховый торт

Пятница, 27 Марта 2020 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

​Шоколадно-ореховый торт 0

Ингредиент:
Шоколад горький — 250 г
Грецкие орехи — 150 г 
Фундук — 150 г 
Миндаль — 150 г 
Масло сливочное — 150 г 
Сахарный песок — 150 г 
Яйца — 7 шт.
Приготовление:
 Отделить белки яиц от желтков. Белки взбить отдельно до состояния устойчивой пены. Желтки взбить с размягчённым маслом, продолжить взбивать, добавляя по 1 желтку. 
 Шоколад измельчить с помощью ножа, не надо стараться слишком мелко нарезать. Пусть будут различные кусочки шоколада: крошка мелкая и не очень. Часть орехов положить в чашу блендера и измельчить до мелкой крошки, другую измельчить крупнее.
 Добавить орехи и шоколад к маслу с сахаром и хорошо перемешать. 
 Взбитые белки соединить с ореховой массой, перемешать аккуратно с помощью лопатки. 
 Разъемную форму при желании застелить пекарской бумагой, выложить в неё тесто и поставить в разогретую до 180 °С духовку, убавить до 160 °С и выпекать минут 30-40.
 Готовый торт вынуть из формы и остудить на решётке. Затем разрезать на куски желаемого размера. 
 Торт можно украсить по своему вкусу, например, половинками грецкого ореха или полить растопленным шоколадом (тёмным или светлым).
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня разных стран/Торты

Как приготовить наливку в домашних условиях: 5 простых рецептов

Дневник

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 10:57 + в цитатник
332 (700x468, 484Kb)
Традиционный рецепт клюквы на водке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для приготовления 0,55 л напитка:

250 г ягод клюквы (1 стакан);
0,5 л хорошей водки (самогона или спирта крепостью 40-45%);
1 ст.л. сахара (по вкусу);
50 мл воды (опционально).
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Напитки

Метки:  

Грузинская кухня: 5 простых рецептов

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2020 г. 12:14 + в цитатник
196 (700x510, 907Kb)
Хачапури с сыром

Вам наверняка понравятся аппетитные лепешки с сырной начинкой внутри. Обычно, для начинки используют сыр сулугуни, брынзу или адыгейский.

Ингредиенты:

сыр адыгейский/осетинский/имеретинский – 1,4 кг, мука – 1 кг, теплая вода – 500 мл, растительное масло – 100 мл, сливочное масло – 150 г, яйцо – 2 шт., сахар – 1 ст.л., сухие дрожжи – 1 ст.л., соль – 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Блюда из перловки: 5 вкусных и оригинальных рецептов

Дневник

Вторник, 31 Марта 2020 г. 09:36 + в цитатник
336 (700x505, 464Kb)
О некоторых видах каш мы практически позабыли, тем самым ограничив свой рацион. Включив в свое меню подобные продукты, мы можем сделать его более разнообразным и здоровым. Среди таких незаслуженно забытых каш – перловка. А почему она забыта? Видимо потому, что мало кто умеет готовить из нее вкусные и оригинальные блюда.

Перловка представляет собой специальным образом обработанные зерна ячменя. Перловая каша особенно нужна детям, потому что ячмень содержит все полезные вещества, необходимые для роста и развития ребенка. Это, в первую очередь, витамины и минералы, такие как железо, кальций, фосфор, молибден, калий и другие. В состав ячменной крупы входят витамин Е, жизненно необходимый для здоровья кожи, а также лизин, вещество способствующее омоложению и улучшению состояния кожи.

Кроме того, эта крупа очень богата белком и клетчаткой, которые обладают высокой питательной ценностью. Регулярное употребление перловки поможет очистить организм от токсинов, избавиться от некоторых видов аллергии, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от лишнего веса, запоров, грибковых инфекций, снизить заболеваемость простудными и инфекционными болезнями. Продукты и вытяжки их зерен ячменя используются при таких недугах, как диабет, простатит, заболевания печени, почек и мочевого пузыря, а также при геморрое и артрите.

Несмотря на все полезные качества, не все любят перловую кашу в чистом виде. Однако банальной каше всегда есть более интересная альтернатива, которая понравится и вам, и вашим близким. А ваш организм скажет вам за это огромное спасибо. Итак, выбирайте любое блюдо.

Перловое «ризотто»
_____________________________________________________________________________

Ингредиенты:
перловка – 250 г
грибы – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 4 ст. л.
белое сухое вино – 250 мл
овощной бульон – 250–300 мл
сливки – 200 мл
шафран или куркума
соль, перец по вкусу
пармезан – 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Постная выпечка: подборка из 5 рецептов

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 08:48 + в цитатник
338 (700x652, 771Kb)
1. Постный тарт

Ингредиенты (для формы 35х11):

Фруктовый сок — 90 мл
Масло растительное — 50 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука — 140 г
Какао — 30 г
Соль — 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Выпечка

Метки:  

Запекаем в горшочках

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 08:55 + в цитатник
Шпаргалочка для хозяек: какие продукты и в каких пропорциях добавлять для запекания в горшочках.
2
Рубрики:  Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки:  

Блюда из рыбы: 9 рецептов

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 08:57 + в цитатник
1 (700x475, 376Kb)
РЫБА, ТУШЕННАЯ В КЕФИРЕ — ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ЖАРЕННОЙ РЫБЕ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Очень вкусная альтернатива жаренной рыбе, особенно тем, кто соблюдает диету.
Состав продуктов:

1 кг рыбы (очень вкусно получается свежемороженная сельдь);
2 луковицы;
2-3 моркови;
1 ст. кефира;
3-4 ст.л растительного масла;
соль, специи по вкусу;
3 ст. л измельченной зелени.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки:  

Рецепты блюд с черносливом

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 10:17 + в цитатник
Снимок экрана (337) (700x484, 632Kb)
Чернослив в йогурте, вкусные булочки с отрубями и на десерт конфетки из чернослива. Все очень вкусно, просто и полезно!

Творожные булочки с отрубями
_____________________________________________________________________________
творог - 200 грамм
отруби пшеничные - 80 грамм
мука - 80 грамм
семя белого или обычного льна - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
чернослив - 6 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Десерты

Метки:  

Лосось, фаршированный шпинатом и сыром

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

Лосось, фаршированный шпинатом и сыром ⠀ 0

Ингредиенты:⠀
Филе лосося — 4 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сок лимона — 0,5 шт.⠀
Для начинки:⠀
Сливочный сыр — 115 г
Моцарелла, натереть — 50 г
Пармезан, натереть — 30 г
Шпинат — 15 г
Чесночный порошок —0,25 ч. л.
Хлопья красного перца — 0,25 ч. л.⠀
Приготовление:⠀
 В большой миске смешайте сливочный сыр, моцареллу, пармезан, шпинат, чесночный порошок и хлопья красного перца. Отставьте в сторону (оставить при комнатной температуре).
 Выложите филе лосося на разделочную доску кожей вниз. Полейте 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. Используйте руки, чтобы втирать приправы в рыбу.
 Используя острый нож, сделайте карман в каждом филе. Начините шпинатной смесью.
 В большой сковороде на среднем огне нагрейте оставшееся растительное масло, сливочное масло и лимонный сок. Как только жидкость начнет шипеть, выложите кусочки лосося кожей вниз и обжаривайте около 6 минут.
 Переверните кусочки и полейте верх лосося жидкостью из сковороды. Обжаривайте до готовности и хрустящей корочки, ещё около 6 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кухня разных стран/Блюда из рыбы


 Страницы: 72 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1