Блюда с печенью: 4 рецепта

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 07:51 + в цитатник

Паста с куриной печенью

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Макароны – 300 гр.
Куриная печень – 500 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Бекон – 125 гр.
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 60 гр.
Сливки – 250 мл.
Свежий тимьян для украшения
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из печени

Начинки для вафельных трубочек

Дневник

Среда, 19 Февраля 2020 г. 11:17 + в цитатник

1) НАЧИНКА СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло — 150 г;
● варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивать, добавить небольшими порциями варёное сгущённое молоко. Взбивать в течение 7-10 минут до получения пышной однородной массы. Готовый крем выложить в конвертик и начинить им вафельные трубочки с обоих концов.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты

Метки: начинки для вафельных трубочек

5 самых вкусных рецептов филе минтая в духовке

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 08:13 + в цитатник

В статье рассказано, как правильно чистить, резать и готовить белую рыбу, а также размещены лучшие рецепты.

Блюда из рыбы — прекрасная альтернатива мясным, когда необходимо разнообразить свой рацион, потреблять большее количество белка, полезных жиров и микроэлементов. Белая рыба не только считается более бюджетной альтернативой красной, но и ничем не уступает ей в пищевой ценности. Рассказываем, как правильно приготовить филе минтая в духовке по самым вкусным рецептам.

Как подготовить рыбу: 3 рекомендации
_____________________________________________________________________________

Чаще всего в российских супермаркетах можно найти замороженный минтай. О размораживании этого продукта перед приготовлением стоит позаботиться заранее. Лучше всего просто переложить рыбу в холодильник и дать ей максимально плавно разморозиться без резких перепадов температуры. Допускается также размораживание при комнатной температуре: для этого продукт кладут в холодную воду и оставляют на 2—3 часа.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты из рыбы

Комментарии (1)

Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.megazdorov.ru/

Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе 0

Ингредиенты:
- 1 кг филе рыбы (хека, трески, судака или любой другой нежирной рыбы),
- 3 помидора,
- 1 крупный сладкий перец,
- 2 небольших соленых огурца,
- 300 мл молока (1,5 % жирности),
- 2 яйца,
- 1 ч. л. горчицы,
- соль, черный молотый перец, зелень (по вкусу).

Приготовление:
Филе рыбы нарезать на куски размером с одну порцию, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания.
Огурцы и помидоры нарезать кружочками, перец – соломкой и последовательно разложить огурцы и перец сверху на рыбу, а помидоры разместить по краю формы.
Перед тем как приступить к приготовлению соуса, нужно включить духовку, отрегулировав температуру до 180° С.
Для приготовления соуса нужно взбить два яйца с солью, затем добавить горчицу, ещё раз взбить и добавить 300 мл молока. Приготовленной смесью залить рыбу, после чего поставить форму в духовой шкаф. Запекать в течение 40-45 минут. По истечению этого времени вынуть форму из духового шкафа и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Комментарии (2)

Напоминалка "Как приготовить разрыхлитель теста дома."

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напоминалка!!!

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

7 лучших рецептов сливочного соуса и 7 аппетитных блюд с ним

Дневник

Суббота, 22 Февраля 2020 г. 13:38 + в цитатник

Соусы с грибами, лимоном, чесноком и сыром сделают курицу, рыбу, лазанью и пасту ещё более нежными и вкусными.

Эти соусы можно сочетать с любыми блюдами. Просто попробуйте приготовить каждый и определите, какой вам нравится больше всего.

1. Классический сливочный соус

Ингредиенты
2 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки муки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
450 мл сливок для взбивания.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда
Кухня разных стран/Соусы, маринады

Метки: рецепты соусов рецепты вторых блюд

Рецепты салатов с ветчиной и грибами

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 14:55 + в цитатник

Содержание:
______________________________________________________________________________
Рецепт салата с ветчиной, обжаренными грибами и помидорами
Рецепт салата с шампиньонами, ветчиной и сыром
Рецепт слоеного салата с грибами и ветчиной
Рецепт грибного салата с ветчиной и курицей

Когда вы готовитесь к застолью или посиделкам с родственниками, вы стараетесь приготовить оригинальную и вкусную закуску для всей компании, подбирая быстрые незатейливые рецепты. Одним из таких вариантов является салат с грибами и ветчиной. Делается он достаточно просто, продукты для него нужны самые обыкновенные, обычно имеющиеся дома перед праздниками, а вкус получается восхитительным.

Разновидностей этого салата можно придумать много, добавляя дополнительные продукты по своему вкусу или желанию. Грибы тоже подходят любые — от маринованных шампиньонов до свежих маслят или опят, пережаренных с маслом, луком. Все зависит от фантазии хозяек, наличия продуктов в холодильнике.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты

Метки: рецепты салатов

Мясное меню: 9 рецептов

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 07:56 + в цитатник

Почки в сметане
______________________________________________________________________________
Что нужно:

500 г почек

5 картофелин

1 морковь

1 стакан сметаны

3 зубчика чеснока

1 ст. ложка томатной пасты

Соль, перец по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из мяса

Метки: рецепты блюд из мяса

Праздничное меню:16 рецептов!

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 11:22 + в цитатник

Для составления праздничного меню вовсе не обязательно тратить невероятные средства. Блюда могут быть из доступных продуктов, но приготовленные с выдумкой, некой «изюминкой». Они порадуют ваших гостей и при этом не создадут угрозы вашему семейному бюджету. В любой семье непременно есть какие-то свои праздничные блюда, привычные и пользующиеся неизменным успехом. Это может быть закуска, идущая на ура под водочку, или коронное парадно-выходное блюдо, которое готовится раз-два в году… Но жизнь не стоит на месте, и на нашем праздничном столе всё чаще появляются непривычные сочетания, новые формы и блюда, приготовленные быстро, просто и вкусно.

Салат с пекинской капустой и омлетом
______________________________________________________________________________
600 г пекинской капусты,
200 г крабового мяса,
4 яйца,
6 ст.л. соевого соуса,
4 ст.л. растительного масла,
2 чт.л. семян кунжута,
2 ч.л. сахара,
красный молотый перец – по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Торты
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: праздничное меню

Что приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого? Рецепты от 15 до 20 минут

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 09:11 + в цитатник

У каждого из нас периодически возникает вопрос: что можно приготовить на ужин просто но так, чтобы получилось вкусно? После тяжелого дня, вечером совсем не хочется стоять у плиты. Поэтому нередко прибавляется желание приготовить ужин быстро и использовать недорогие продукты. Мы подобрали несколько идей, как накормить семью и потратить на создание действительно вкусных блюд от 15 до 20 минут! Рецепты этих быстрых гастрономических шедевров вам захочется опробовать немедленно!

Картофельные драники.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самый популярный рецепт категории “Что приготовить на ужин быстро и недорого” это конечно драники - сытные оладьи из картофеля.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л
Пекарский порошок - 1/4 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Перец - 1/4 ч.л
Картофель крупный 6-7 шт
Лук репчатый маленький - 1 шт
Растительное масло - 3 ст.л
Лук зеленый - 2-3 пера для подачи
Как приготовить драники:
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из мяса
Кухня разных стран/Блюда из птицы
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты ужина

Вкусные блинчики: 5 рецептов

Дневник

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 11:17 + в цитатник

1. Тонкие картофельные блины

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука — 100 г
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты блинов

Комментарии (0)

Лучшие рецепты венских пирогов – с вишней, яблоками, вареньем

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты венских пирогов – с вишней, яблоками, вареньем

Если составить импровизированный хит-парад домашней выпечки, то венский пирог обязательно окажется в первой десятке. Вкусный и ароматный десерт идеально дополнит не только семейное чаепитие, но и праздничное застолье. Делается он из самых простых ингредиентов и получается всегда и у всех!

Венский вишневый пирог

Простой и в то же время очень удачный рецепт венского вишневого пирога от Юлии Высоцкой оценили многие хозяйки. Выпечка получается очень воздушной и нежной с приятным кисло-сладким вкусом и буквально тает во рту.

Венский вишневый пирог с миндалем

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Комментарии (2)

Блинчики, блины, блинищи..от Chef-daw

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения КОФЕСУТРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На заметку..

DALEE

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты

Блинный торт на закуску и на десерт: 3 рецепта

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 13:41 + в цитатник

Первым делом испечем тонкие блины — основу торта.
______________________________________________________________________________
На 15-18 штук тебе понадобится:

2 яйца,
1 стол. ложка сахара,
по 1/2 чайн. ложки соли, соды и лимонной кислоты,
300 мл молока,
300 г муки,
1 стол. ложка растительного масла, а также растительное масло для выпекания блинов.

Яйца нужно взбить миксером, добавить соль, сахар и соду. Влить половину молока, 1 стол. ложку растительного масла и хорошо все перемешать. Затем всыпать муку и приготовить однородное тесто без комков, постепенно подливая оставшееся молоко. Лимонную кислоту развести 1 стол. ложкой горячей воды, добавить в тесто и перемешать. На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, сразу выпечь тонкие блины.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты блинных тортов

Рецепты блюд с рисом и морковью

Дневник

Четверг, 05 Марта 2020 г. 09:14 + в цитатник

Рис с морковью: сладкие и острые, жареные, варёные и запечённые – блюда из риса с морковью: лучшие рецепты
270 (700x555, 989Kb)

• Из риса с морковкой можно готовить разнообразные, почти ничем, кроме вида, непохожие друг на друга гарниры. Они могут послужить прекрасной начинкой для кальмаров, из них получаются замечательные яркие запеканки и постные котлеты, каши с добавлением овощей и фруктов питательны и полезны.

☀Гарнир из риса с морковью и кукурузой «Мозаика»

Ингредиенты:

• 250 граммов крупнозёрного риса;

• одна большая морковка;

• половинка средней луковицы;

• банка консервированной сахарной кукурузы;

• подсолнечное рафинированное масло;

• соль поваренная.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты вторых блюд

4 вкусных бюджетных блюда: здоровое питание

Дневник

Среда, 11 Марта 2020 г. 07:54 + в цитатник

Интересные блюда из пшена, перловой, кукурузной и пшеничной крупы.

Соблюдение поста или просто тяга к здоровому образу жизни — хороший повод научиться готовить что-то новое из того, к чему давно привыкли.

Пшено
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Выбирая на ужин блюдо из этой крупы, будьте уверены, что получите витамины группы В и витамин РР, магний, фосфор, железо, медь и очень редкий микроэлемент — селен. Если вы не умеете готовить из пшена ничего, кроме молочной каши, да и ту терпеть не можете, вы не одиноки.

Пшено можно, собственно, использовать как кускус — и готовить с ним отличные легкие салаты. А еще вот что.

Пилав из пшена с орехами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты

Пшено — 225 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Средняя луковица, мелко порезанная — 1 шт.
Красный сладкий перец, порезанный кубиками — 1 шт.
Кумин — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Овощной бульон или вода — 600 мл
Замороженный зеленый горошек — 225 г
Фундук или миндаль, порубленный — 85 г
Сок одного лимона
Свежая мята, порезанная — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из круп

Комментарии (1)

Пирог из лаваша с курицей и сыром: вкусные рецепты

Среда, 11 Марта 2020 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с курицей и сыром: вкусные рецепты

Пирог из лаваша с курицей и сыром – это очень просто и вкусно. Выпечка с использованием лаваша, вообще, находка для многих домохозяек. На основе этого продукта можно получить много разнообразных блюд, не прилагая особых усилий. Кто-то выбирает рецепты для духовки, а иные - для мультиварки. Оба варианта прекрасно подходят для быстрого перекуса.

Простой рецепт для мультиварки

Это действительно простой рецепт пирога из лаваша с курицей и сыром. Для данного рецепта нужно взять следующие ингредиенты:

сто грамм тонкого лаваша;

500 грамм сырой курицы;

сто грамм твердого сыра;

половину пучка зеленого лука;

пять столовых ложек сметаны для заливки, столько же для смазывания лаваша;

соль и специи;

два яйца.

Этот рецепт хорош тем, что можно смело готовить его в мультиварке.

Пирог из лаваша с курицей и сыром: рецепт с фото пошагово

С чего начинают готовку? Для начала раскладывают лаваш, смазывают его сметаной. Так как лаваш тонкий, следует действовать аккуратно, чтобы не порвать листы. Сыр трут на крупной терке, лук промывают, отряхивают и мелко крошат.

пирог из лаваша с курицей и сыром пошаговый рецепт

пирог из лаваша с курицей и сыром пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Готовим курицу в мультиварке: 6 рецептов

Дневник

Четверг, 12 Марта 2020 г. 09:09 + в цитатник

Курица по-сицилийски в мультиварке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного филе
0,25 кочана белокочанной капусты
3 картофелины
1 цукини
1 луковица
50 г изюма
3 веточки тимьяна
1 ч. л. лимонной цедры
1 пучок петрушки
0,5 стакана белого сухого вина
растительное масло
соль, перец
1 зубок чеснока
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки: рецепты блюд из курицы

Маринуем селедку: 5 вкусных рецептов

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 09:31 + в цитатник

Сельдь под винным маринадом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Обычно праздничный стол не обходиться без этой простой и вкусной рыбы которую все знают как селедка. Маринованная селедка любима во многих странах: в России, Украине, Белоруссии, Голландии и в таких скандинавских странах как Норвегия, Финляндия и Швеция. Способов приготовления селедки существует множество, а в каждой национальной кухне есть свои особенности. Если вы решили приготовить селедку самостоятельно, исходя из вашего вкуса, то в основном, особенность при готовке будет заключаться в регулируемой дозировке тех или иных ингредиентов. Сельдь под винным маринадом один из таких рецептов, который в результате маринования получается настоящим деликатесом.

Маринованная селедка под соусом из красного вина получается с очень тонким вкусом и ароматным привкусом. Вкус, который будет еще более сбалансированным, если вы станете использовать селедку засоленную сухим способом.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

Готовим в мультиварке блюда-дуэты: 14 рецептов

Дневник

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 16:04 + в цитатник

Мультиварка по праву заняла почётное место на наших кухнях, поскольку по функциональности с ней не сравнится ни один кухонный прибор. В мультиварке можно готовить не только отдельные блюда, но также устраивать настоящее парное катание, то есть, одновременно готовить в мультиварке и основное блюдо, и гарнир к нему. Например, классическое сочетание крупяной каши и паровых котлет – что может быть проще! Пока варится гречка или рис, в корзинке для варки на пару томятся сочные котлеты или «ёжики», так любимые детьми.

И такие блюда-дуэты можно готовить в мультварке практически из любых продуктов. Причём вовсе не обязательно пара «мясное блюдо и гарнир» должны занимать строго определённое положение внутри мультиварки – в чаше пароварки может оказаться картофель (как очищенный, так и «в мундире», что намного полезнее), а в чаше мультиварки в это время может запекаться курица или рыбка. Кстати, такой подход как нельзя лучше подойдёт приверженцам правильного питания, ведь в одной тарелке нежелательно сочетать жареное мясо и жареный же картофель. Гораздо полезнее к жареному блюду подавать отварной или паровой гарнир – и наоборот!
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты для мультиварки

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Венский вишневый пирог

Простой рецепт для мультиварки

Пирог из лаваша с курицей и сыром: рецепт с фото пошагово