Выбрана рубрика Кухня разных стран.

Вложенные рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Закуски(100), Заготовки на зиму(74), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

Безрисовый плов: 4 рецепта необычного блюда

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 09:40 + в цитатник

Если не соблюдать технологию приготовления плова, то на выходе получится разваренная каша. А что будет, если приготовить это восточное блюдо без риса? Вкуснейший плов, которым вы наверняка сможете удивить гостей!

Что только кулинары не творят с пловом! Его готовят сладким, с тыквой, с сухофруктами, в лаваше… Перечислять можно бесконечно долго. Мы же собираемся пойти еще дальше и предложить вам приготовить плов без риса. Не пугайтесь – это вполне возможно. И многие национальные кухни давно уже этим промышляют. Плов можно сделать на основе перловки, гречки и даже макарон. Главное соблюсти технологию: из лука, моркови и мяса приготовить зирвак, уложить на него крупу, добавить зиру и другие специи. В результате получится вкуснейший плов, пусть и необычный.

Предлагаем вам 4 рецепта плова, в котором вы не найдете ни одной рисинки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты плова

Выпечка с яблоками: 6 рецептов

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 10:01 + в цитатник

Все блюда готовятся легко и быстро!

1. Ароматная шарлотка
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:

- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Метки: рецепты выпечки

Любимые "дедсадовские" блюда: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 09:08 + в цитатник

1. СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Состав:

творог — 500 г
яйцо куриное — 3 шт.
мука пшеничная — 5 ст. ложек
изюм — горсть
сахар — 1 ст. ложка
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты детских блюд

23 полезные добавки к чаю

Дневник

Среда, 29 Апреля 2020 г. 09:33 + в цитатник

Мы все пьем чай, но не всегда делаем это с пользой для здоровья. Для того, чтобы чаепития были полезны нашему организму, нужно их немного разнообразить. Следующие 23 добавки к чаю легко выращиваются на даче и даже на подоконнике, стоят недорого и дают ощутимый эффект и огромную пользу!

1. Жасмин

Жасминовый чай обладает нежным, приятным и ненавязчивым вкусом и ароматом. Цветы этого растения используются не только в сушеном виде, но и в сыром. Жасмин хорошо снимает головные боли, а также оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие.

2. Мята

Расслабляющая, успокаивающая, просто незаменимая. Признано, что она чудесно успокаивает нервы. Мята приводит в норму работу желудка, способна облегчить ОРВИ и ОРЗ, хорошо борется с кашлем при бронхите. Благодаря ментолу, присутствующему в составе мяты, она оказывает антибактериальное, тонизирующее воздействие.

3. Шиповник

Кто не знает шиповника! Это один из первых друзей при температуре за счет очень высокого содержания витамина С (в 50 раз больше, чем в лимоне). Благодаря антиоксидантам, он предупреждает старение организма и поддерживает слаженную работу сердца. Пить его можно как отдельно, так и в качестве добавки к чаю. Обладает мочегонным и потогонным действием.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: добавки к чаю

Комментарии (0)

Английский пирог с картошкой и мясом

Среда, 29 Апреля 2020 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский пирог с картошкой и мясом – очень вкусная классика из Британии. Суть этого блюда состоит в следующем: в слоеное или песочное заварное тесто уложена слоями начинка, накрыта крышечкой из теста, проделано отверстие для пара и, вуаля – все отправляется в духовку. Ингредиенты начинки добавляют уже готовыми, поэтому на приготовление английского пирога с картошкой и мясом не уходит много времени.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты для приготовления английского пирога с картошкой и мясом.

Ингредиенты для приготовления теста к английскому пирогу:

300 г пшеничной муки;
4 г пищевой соды;
60 г сливочного масла;
1 куриное яйцо;
180 г кефира;
соль, сахар.

Ингредиенты для приготовления начинки английского пирога:

200 г картофеля;
300 г мясного фарша;
50 г майонеза;
100 г репчатого лука;
80 г моркови;
оливковое масло, соль, перец.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Традиционное шотландское печенье – Шортбред: 10 рецептов

Дневник

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 09:05 + в цитатник

Вы спросите почему именно Шортбред? Давайте разбираться!

Для этого придется поведать историю этого лакомства, а уходит она своими корнями аж в 12 век! Печенье эволюционировало от средневекового bisсuit-хлеба, что от французского "дважды приготовленный": на первом этапе тесто готовили с помощью дрожжей, добавляли сахар, пекли в духовке, а на втором – сушили при комнатной температуре до хрустящей корочки.

Рецепт шортбеда стал популярен во всей Великобритании. Однако, со временем дрожжевую закваску стали заменять на сливочное масло. Добавление масла и сокращение количества жидкости в тесте привело к тому, что оно стало песочным, а при запекании – хрустящим, рассыпчатым, ломалось в руках, таяло во рту – отсюда и название “короткое”.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Метки: рецепты печенья

Блюда из овощей: 7 рецептов

Дневник

Пятница, 01 Мая 2020 г. 09:32 + в цитатник

Маринованные овощи-гриль
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:
Молодой картофель – 1 шт
Морковь – 1 шт
Цукини – 1 шт
Лук-шалот – 4 шт
Лук-порей – 1 шт
Шампиньоны – 10 шт
Соль, черный молотый перец – по своему вкусу

Ингредиенты для маринада:
Оливковое масло – 100 мл
Петрушка – 2 веточки
Чеснок – 5 зубчиков
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из овощей

Первые блюда на любой вкус: 5 рецептов

Дневник

Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 10:07 + в цитатник

Классический борщ из свинины на косточке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

• 230 г свинины на косточке;
• ½ небольшого кочана капусты;
• 6 картофелин;
• 1 свекла;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 1 пучок укропа;
• 1 пучок зеленого лука;
• любое растительное масло;
• 2 ст. л. соли;
• 2,5 л очищенной воды.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда

Метки: рецепты первых блюд

Завтрак из яиц: 7 рецептов немецкой кухни

Дневник

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 09:11 + в цитатник

Яичный бутерброд в стакане
______________________________________________________________________________
Бутерброд, который едят ложкой и он никогда не упадёт:что может быть проще - и без происшествий!

ингредиенты
на 1 порцию
1 яйцо,
0,125 огурца (или помидор)
0,5 ломтика плотного хлеба(ржаной,бородинский и т.п), (около 40 г)
100 г творожный сыр с травами
колбаса,мясо-по желанию
соль
перец
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из яиц

Домашняя лапша: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 05 Мая 2020 г. 10:56 + в цитатник

Безусловно, домашняя лапша не идёт ни в какое сравнение с магазинной. Существует несколько различных вариантов ее приготовления, при этом вкус будет каждый раз разным и не забываемым. Предлагаем лучшие рецепты домашней лапши, среди которых точно найдется тот, что станет вашим любимым.

Классическая домашняя лапша для супа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для такой лапши понадобится минимум продуктов:

100 г муки (желательно, высшего сорта);
одно куриное яйцо;
соль;
1 ч. л. растительного масла – подсолнечного или оливкового.

Готовится лапша следующим образом:
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты домашней лапши

Вкусные мясные блюда: 6 рецептов

Дневник

Среда, 06 Мая 2020 г. 09:35 + в цитатник

Пражанина (мясо с овощами в горшочках)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Пражанина— это блюдо белорусской кухни, представляющее из себя тушеное в порционных горшочках мясо с овощами и грибами.

Мясо, как правило, закладывалось двух видов: свинина и говядина. Часто к мясу добавлялась еще и ветчина.

На 6 порций пражанины:

200 грамм свинины,
200 грамм говядины,
150 грамм ветчины,
2 средних луковицы,
500 грамм картофеля,
2 средних моркови,
50 грамм сушеных грибов,
100 грамм чернослива без косточек,
2 зубчика чеснока,
100 грамм сливочного масла,
5 столовых ложек томатной пасты,
соль,
черный молотый перец,
1/2 пучка петрушки,
1/2 пучка укропа.
Пражанина (мясо с овощами в горшочках)
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из мяса

Метки: рецепты мясных блюд

Домашний лимонад: 7 рецептов

Дневник

Четверг, 07 Мая 2020 г. 08:57 + в цитатник

Клубничный лимонад с мятой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Восхитительный домашний лимонад с ярким ароматом клубники. Добавьте в него несколько кубиков льда и наслаждайтесь.

Ингредиенты, приправы и специи

Сахар 2/3 стакана
Лимонный сок 1 и 1/2 стакана
Клубника 1 и 1/2 стакана
Мята 1 пучок
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: рецепты лимонада

Ужин на скорую руку: 10 рецептов

Дневник

Пятница, 08 Мая 2020 г. 15:11 + в цитатник

Баклажаны с фаршем «Павлиний хвост»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Мало кому известно, что баклажан не овощ, а ягода. В нем содержится почти вся таблица Менделеева, от кальция до цинка. Большое содержание клетчатки выводит из организма холестерин легко и естественно, плод – отличное средство от атеросклероза и сердечных недугов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриный фарш 100 г
сыр твердый 50 г
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
перец сладкий болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 1/2 головки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски
Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты ужина

Комментарии (4)

Овсяная каша на завтрак: 4 несладких варианта

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 11:43 + в цитатник

152666589_Screenshot_48 (700x438, 526Kb)

При готовке овсяной каши из добавок мы обычно выбираем фрукты или сухофрукты, а также ягоды – сладкие каши из овсянки весьма популярны. Однако можно готовить овсянку на завтрак не только в сладких вариациях, но и с несладкими добавками.
Приготовление овсяной каши в несладком варианте – отличный способ разнообразить подачу этого кушанья, которое многие заботящиеся о своем здоровье люди кушают по утрам изо дня в день. Это прекрасный способ по-новому подойти к привычному блюду.

Самый простой вариант – добавить в овсянку сыр.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ОВСЯНАЯ КАША С СЫРОМ

Понадобится:

100г средне-твердого сыра,
2 стакана кипятка,
1 стакан овсяных хлопьев,
2 ст.л. сливочного масла.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: блюда из круп

10 отменных рецептов сочных и вкусных котлет

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2020 г. 09:16 + в цитатник

152692371_Screenshot_53 (700x481, 661Kb)

1) КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● курица весом 1 — 1.2 кг (чтобы котлеты не были огромными)
● растительное масло для фритюра
● 100 г. размягченного сливочного масла
● пучок укропа
● 2 средних яйца
● 1 столовая ложка молока
● мука для панировки
● панировочные сухари
● соль, перец
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из мяса

Метки: рецепты котлет

8 рецептов блюд для мультиварки

Дневник

Вторник, 12 Мая 2020 г. 09:28 + в цитатник

152702642_Screenshot_57 (700x473, 527Kb)

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
______________________________________________________________________________
Полезные и вкусные котлеты готовим в пароварке!
Такие куриные паровые котлетки разнообразят ваше меню. Готовить их легко и просто, а вкус получается отменный! Благодаря яблочку они получаются очень сочные и нежные. В фарш не добавляется яйцо, такое блюдо можно использовать в диетических меню. На гарнир хорошо подать овощи, но если захотите посытнее - картофельное пюре будет очень к месту!
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Куриное филе 550 г
Лук 100 г
Яблоки 200 г
Манка 1 ст.л
Соль по вкусу
Паприка 1 ч.л
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Блюда из птицы

Метки: рецепты для мультиварки

Рыба путассу: 7 рецептов приготовления

Дневник

Среда, 13 Мая 2020 г. 11:45 + в цитатник

Рыба путассу очень питательна и полезна, а стоимость ее не ударит по кошельку. В данной статье рассмотрим интересные рецепты, в которых путассу – главный ингредиент.

Как вкусно пожарить рыбу путассу на сковороде
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Путассу не встречается в свежем виде, приобрести ее можно только мороженной. Внимательно отнеситесь к выбору продукта. Тушка не должна издавать неприятный, гнилостный запах. Особое внимание обратите на глаза – они должны быть не мутными и немного выпуклыми.

Перед тем как пожарить рыбу путассу на сковороде, подготовьте следующие ингредиенты:

свежемороженая рыба – 500 г;
просеянная мука – 60 г;
соль, перец по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло – 70 г.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты из рыбы

Корейская кухня: 6 рецептов

Дневник

Пятница, 15 Мая 2020 г. 10:18 + в цитатник

Скумбрия гриль, Корейская кухня
__________________________________________________________________________

Оказывается, корейцы очень любят скумбрию, если верить интернету, конечно.
Знаю, что это полезная рыбка и поэтому готовила ее. Нашла несколько рецептов которые понравились.
Но вот такие рецепты я никогда не пробовала. Причем самый простой вариант, в смысле обработки и затрат сил и времени.
Хотя по рецепту рыбу надо было разделить на филе без костей. Я не стала утруждать себя и просто порезала рыбу вдоль хребта.
В скумбрии не много костей, поэтому они легко вынимались после запекания.

Так же рыбку можно запечь на грилль сковороде.

Автор EIPHNH

ИНГРЕДИЕНТЫ
скумбрия
соевый соус
соус янним или острый перец
перец черный
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы
Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Соусы, маринады

Метки: блюда корейской кухни

7 рецептов вкусных закусок с сыром

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 09:48 + в цитатник

1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина — 400 г
Сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соленое дрожжевое тесто — 500 г
Свежий укроп — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

Коллекция вкуснейших десертов: 8 рецептов

Дневник

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 10:43 + в цитатник

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Десерты

Метки: рецепты десертов

Страницы:

72 ... 14 13 [12] 11 10 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика