Выбрана рубрика Кухня разных стран.

Вложенные рубрики: Торты(43), Соусы, маринады(16), Салаты(126), Первые блюда(54), Напитки(47), Закуски(100), Заготовки на зиму(74), Десерты(114), Выпечка(190), Вторые блюда(176), Блюда из рыбы(61), Блюда из птицы(66), Блюда из мяса(52)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(174), Цитаты(16), Фотографии(176), Фильмы(65), Туризм, путешествия(460), Тесты(36), Стихи(505), Спорт(1), Своими руками(94), Рукоделие(77), Ремонт(6), Развлечения(181), Психология(92), Притчи(11), Праздники(223), Полезные советы(675), Отношения(10), Обучение(2), Обман зрения(5), Новости(3), Мои мысли(71), Мода(46), Красота(496), Компьютер, интернет(38), Картинки(26), Искусство(222), Интерьер(18), Интересное(728), Идеи для дома, дачи(9), Здоровье(579), Заработок в интернете(34), Животные(196), Дети(125), Гороскопы(10), Блогосфера(40), Бизнес(15), Автомобили(7)

10 ярких рецептов с красной смородиной

Дневник

Суббота, 18 Июля 2020 г. 08:17 + в цитатник

Очень часто веточками красной смородины украшают различные блюда. И это неспроста! Ведь яркий и «сочный» вид данной ягоды действительно преображает привычную еду.

В этой статье вы найдете несколько оригинальных рецептов заготовок, освежающих напитков, легких десертов и даже оригинального блюда из утки для праздничного стола – и все с красной смородиной!

1. Джем ассорти
_____________________________________________________________________
Понадобится:
300 г красной смородины
0, 5 кг клубники
0,5 кг малины
500 г вишни
2 кг сахара
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка
Кухня разных стран/Десерты
Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты блюд из ягод

Закуски: 8 оригинальных рецептов

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 10:05 + в цитатник

1) БУБЛИКИ С ФАРШЕМ

Ингредиенты:

● 24 бубличка-сушки (около 250 граммов);
● 0,5 литра молока;
● 2 небольшие луковицы;
● граммов 150 уксуса;
● 350 гр. мясного фарша;
● 0,5 ч.л. соли;
● пара щепоток молотого перца;
● 150 гр. сыра;
● 1 малосольный либо консервированный огурец;
● 3-4 штуки маленьких свежих помидор;
● грамм 100 майонеза;
● 3 ст.л. растительного масла
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты закусок

4 рецепта салатов из кабачков на зиму

Дневник

Понедельник, 20 Июля 2020 г. 08:41 + в цитатник

Салат из кабачков с майонезом
______________________________________________________________________________

Для приготовления понадобится:

кабачки — 4 кг;
лук репчатый — 500 г;
морковь — 500 г;
майонез — 250 г;
уксус 9% — 250 мл;
растительное масло — 250 мл;
сахар — 7 ст. ложек (без горки);
соль — 4 ст. ложки (без горки);
перец черный молотый — 0,5 ч. ложки.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты
Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: рецепты заготовок из овощей

Жареные баклажаны: 5 рецептов

Дневник

Среда, 22 Июля 2020 г. 13:43 + в цитатник

Жареные баклажаны – самая простая и вкусная овощная закуска. Нужно лишь нарезать баклажаны и обжарить их на сковороде.

Жареные баклажаны с майонезом и чесноком

Рецепт простейшей летней закуски из баклажанов. Она будет вкуснее, если хорошо охладить ее перед подачей.

Ингредиенты

баклажаны 2 шт.
соль 1 ч.л.
растительное масло для обжаривания
чеснок 5 зубчиков
майонез 1 упаковка
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты блюд из баклажан

Кукурузные супы: 5 рецептов

Дневник

Четверг, 23 Июля 2020 г. 10:46 + в цитатник

Кукурузные супчики очень полезны в качестве диетического питания. В кукурузе содержится ряд витаминов B1, B2, PP, а также фосфор, медь, никель и железо.

Куриный суп с овощами и кукурузной крупой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Простой суп на курином бульоне с картофелем, морковью, сливками.

Ингредиенты

куриный бульон 2.5 л
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
кукурузная крупа 1 стакан
сливки 200 мл
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
90 мин 8 порции
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Первые блюда

Метки: рецепты супов

5 рецептов освежающего лимонада

Дневник

Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 12:00 + в цитатник

Ванильно-ягодный лимонад

Ваниль
Вода 6 стаканов
Лимон 9 штук
Сахар 1 стакан
Свежие ягоды 220 г

1. Смешайте сахар, стакан воды и палочки ванили. Доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился, а сироп немного не загустел. Снимите с огня и дайте остыть.

2. Выжмите сок лимонов, чтобы получилось примерно полтора стакана. Процедите от косточек и мякоти. Вылейте 3/4 сахарной смеси в кувшин. Добавьте лимонный сок.

3. Добавьте оставшиеся пять стаканов воды, проверьте на сладость и добавьте оставшийся сахарный сироп и ягоды. Оставьте в холодильнике хотя бы за два часа до подачи. Сервируйте дополнительно ломтиками лимона.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: рецепты лимонада

Салаты с кальмарами: 4 рецепта

Дневник

Понедельник, 27 Июля 2020 г. 09:21 + в цитатник

Для салатов используют кальмары как консервированные, так и мороженые. Кальмары размораживают в холодной воде, потом их минут пять держат в горячей воде, после чего удаляют кожицу и варят 3 минуты в кипящей воде. Кальмары не стоит переваривать, иначе они станут жесткими. В случае, если вы переварили кальмары, придется варить их еще 40 минут - кальмары снова станут мягкими.

1. Салат из консервированных кальмаров

Вареный картофель нарезают мелкими кубиками, точно так же нарезают свежие огурцы и консервированные кальмары, а вареные вкрутую яйца мелко рубят. Все перемешивают, солят, посыпают перцем и заправляют сметаной, смешанной с майонезом.

2 свежих огурца, 4 небольшие картофелины, 2 яйца, 150 г консервированных кальмаров, 6 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки сметаны, соль, черный молотый перец по вкусу.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты

Метки: рецепты салатов

Недорогие блюда из рыбы: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 07:31 + в цитатник

Такие недорогие блюда из рыбы удивят вас своим изысканным вкусом.
Многие рыбные блюда, к которым мы привыкли ранее и которые готовили не только на праздничный, но и на каждый день, сейчас не всегда актуальны по причине подорожания исходных компонентов. Однако даже из самой дешевой рыбы можно приготовить много всего вкусного, сэкономив на ингредиентах и не потратив на готовку большое количество времени.

Паштет из скумбрии
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Этот паштет станет прекрасным завтраком, кроме того, его можно использовать в качестве закусочной массы для наполнения корзиночек.

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая – 2 шт.,
лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
соль, черный молотый перец – по вкусу,
приправа для рыбы – по вкусу,
масло сливочное – 50 г,
растительное масло – для запекания рыбы и для жарки лука.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты блюд из рыбы

5 лучших рецептов сосисок в тесте

Дневник

Среда, 29 Июля 2020 г. 07:32 + в цитатник

1) КОРН ДОГ

Ингредиенты:

Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Выпечка

Метки: рецепты сосиски в тесте

Грузди соленые: 7 рецептов

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 12:41 + в цитатник

1. ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ СПЕЦИЙ

Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, понадобится:

* Соль крупная, можно обычная - 250 грамм;
* Грузди - 5 килограмм вымоченных грибов;

Собранные вами грузди нужно сначала хорошо почистить, убрать все места, которые вам кажутся подозрительными. Червивые участки нужно срезать, а также не оставлять те места, в которые есть проколы от хвои. После нужно отрезать у каждого гриба и немного нижней части от ножки. Затем грузди обязательно промойте, несколько раз при этом меняя воду.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Метки: заготовки грибов

Блюда из цветной капусты: 5 рецептов

Дневник

Пятница, 31 Июля 2020 г. 08:57 + в цитатник

Пять вкусных летних рецептов из цветной капусты.

Карри из цветной капусты
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Карри из цветной капусты - прекрасный вариант для летнего ужина.

Ингредиенты

цветная капуста 1 кочан
картофель 2 шт.
яйца 6 шт.
лук 1 шт.
красный острый перец 1 шт.
чеснок 4 дольки
корень имбиря 3 см
кокосовое молоко 400 мл
желтая паста карри 2 ст.л.
петрушка пучок
растительное масло 3 ст.л.
соль по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

Как приготовить скумбрию: 10 рецептов

Дневник

Суббота, 01 Августа 2020 г. 14:17 + в цитатник

Запеченная скумбрия в духовке: лучшие рецепты

Рецепт 1: Скумбрия в духовке с овощами «по-деревенски»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

300 г шампиньонов или лесных грибов,
4 некрупные скумбрии,
1 луковица,
1 небольшой цуккини,
3 средних помидора,
1 морковь,
1 небольшой болгарский перец,
1 черешок сельдерея,
2 чесночных зубка, сок одного лимона,
небольшой пучок петрушки,
оливковое масло.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Блюда из рыбы

Метки: рецепты из скумбрии

Лимонный ликер: 4 рецепта

Дневник

Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 09:38 + в цитатник

Прекрасный итальянский ликер "лимончелло" стоит довольно дорого. Однако, как оказалось, его очень просто приготовить в домашних условиях. Получается просто обалденно! Причем ничем не уступает покупному, а то еще и ароматней, натуральней и вкуснее.

Ликер лимончелло на водке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рюмочка лимончелло станет отличным завершением летнего ужина. Ликер можно дополнить порцией сливочного пломбира.

Ингредиенты

лимоны 10 шт.
водка 1 л
сахар 735 г
вода 750 мл
больше 180 мин
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: рецепты ликеров

12 лучших паст для бутербродов

Дневник

Вторник, 04 Августа 2020 г. 10:25 + в цитатник

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Закуски

Метки: рецепты паст для бутербродов

8 рецептов фитнес-салатов

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 06:53 + в цитатник

1. Салат с креветками и творожным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря)
● сок 1/4 лимона
● зелень свежая 20 г
● огурец 120 г
● творожный нежирный сыр 100 г
● чеснок 1 зубчик
● соль и перец по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты

Метки: рецепты салатов

10 рецептов вкусных блюд из картофеля

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:07 + в цитатник

1) Картофель Дофинэ

Ингредиенты:

● 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
● 9 ч. л. сливочного масла
● 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
● соль и молотый перец по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты блюд из овощей

Вкусные салаты: 7 рецептов

Дневник

Вторник, 11 Августа 2020 г. 08:53 + в цитатник

1) Салат "Принц"

Ингредиенты:

● Говядина — 500 г
● Яйцa вареныe — 4 шт.
● Огурцы солёные — 6 шт.
● Чеснок дольки — 3 шт.
● Орех грецкий — 1 стакан
● Майонез — 200 г
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Салаты

Метки: рецепты салатов

Голубцы: рецепты вкусных начинок и соусов

Дневник

Среда, 12 Августа 2020 г. 09:15 + в цитатник

Голубцы – это очень популярное сытное блюдо, характерное не только для русской, но также и для кавказской кухни. Только на юге голубцы называют долмой и готовят не в капустных, а в виноградных листьях. Несмотря на необычный, в сравнении с другими блюдами внешний вид, голубцы достаточно просто приготовить, если знать технологию. Итак – как готовить голубцы?

Наибольшее затруднение у хозяек вызывает как раз подготовка капустных листьев. Их довольно непросто снять с кочана, не повредив. Есть весьма оригинальный способ, как это сделать намного проще. Кочан капусты погружают в большую кастрюлю и варят. Уже минут через 15 варки верхние листья вполне готовы для приготовления голубцов! Нужно извлечь кочан из воды, надрезать лист у основания кочерыжки и просто снять. Только не обожгитесь – кочан-то горячий! Постепенно вываривая кочан, вы можете получить столько листьев, сколько вам потребуется.

Итак, с листьями разобрались – а что же с начинкой? Здесь возможны варианты…

Голубцы по-венгерски с печенью
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты голубцов по-венгерски с печенью.

Капуста – 1,5-2 кг
Печень говяжья – 200 г
Вырезка свиная – 500 г
Капуста квашеная – 500 г
Рис круглозернистый – 150 г
Варено-копченый бекон – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Бульон мясной или вода – 300 мл
Мука – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 30 мл
Чеснок – 3 зубчика
Паприка – 0,25 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Майоран – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,25 ч.л.
Сметана 25% жирности – 300 г
Перец черный, соль.
Для подачи:
Укроп, петрушка – по 3-4 веточки
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Вторые блюда

Метки: рецепты голубцов

Комментарии (1)

Вкусное лечо с огурцами на зиму

Среда, 12 Августа 2020 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Заготовки на зиму

Вино «Изабелла»: 4 рецепта приготовления в домашних условиях

Дневник

Пятница, 14 Августа 2020 г. 09:09 + в цитатник

Многие виноградари занимаются выращиванием винограда не просто для удовольствия и вкусных ягод, но и для приготовления самого лучшего домашнего вина. Ведь виноделие, так же как и виноградарство, насчитывает уже много тысячелетий.

За эти годы было создано, а также испробовано, бесчисленное множество способов приготовления домашних вин.

Хотя на первый взгляд приготовить вино не так уж сложно, приступать к этому процессу без хорошей предварительной подготовки не стоит.
Читать далее...

Рубрики:

Кухня разных стран/Напитки

Метки: рецепты домашнего вина

Страницы:

72 ... 11 10 [9] 8 7 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика